丸子相信大家都吃過,不僅可以紅燒還可以蒸着吃,味道都很不錯,而且相信很多人都是喜歡吃丸子的。那麼今天就爲大家介紹一下家常蒸肉丸怎麼做,這道菜非常簡單,也是知名的家常菜之一,事不宜遲,一起來看一看吧!
主料
五花肉 :
250 輔料
油 :
適量 鹽 :
適量 鮑魚醬 :
適量 香菇 :
3個 薯粉 :
適量 詳細步驟:
第一步
備好半斤五花肉,三個泡好的香菇
第二步
將肉和菇切好,再慢慢剁碎
第三步
剁好的肉和香菇,加上薯粉、鹽、油、鮑魚醬等等攪拌均勻
第四步
蒸盤裏倒點油,將肉捏成丸子的形狀,放在盤上
第五步
隔水在盤子裏蒸上20分鐘
第六步
蒸好後即可出鍋食用