準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
紅皮嫩馬鈴薯 :
225低脂美乃滋(沙律醬) :
2湯匙低脂酸奶(酸奶酪) :
2湯匙萊姆(青檸)皮 :
1個冬蔥 :
2根糖莢豌豆 :
225無籽紅葡萄 :
1/2杯無籽綠葡萄 :
1/2杯水田芥 :
45 芝麻菜 :
2杯熟龍蝦肉 :
454 輔料
鹽 :
少許胡椒 :
少許 具體步驟
1. 馬鈴薯放入鍋中,注入沸水直到蓋住全部馬鈴薯,煮至變軟,約15分鐘。瀝乾,待溫度稍降後將馬鈴薯對切。
2. 美乃滋、酸奶和萊姆皮混合均勻,用鹽和胡椒調味,做成萊姆醬,備用。
3. 冬蔥、糖莢豌豆、葡萄和萊姆醬與馬鈴薯拌勻。先把芝麻菜放到碟子上,然後是水田芥、馬鈴薯沙拉及龍蝦肉。