好吃的梅花糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

臘腸洗淨、去腸衣，切成1釐米見方的小丁。

糯米粉與玉米粉混合，加入切碎的臘腸丁及1大勺蠔油。

一邊加溫水，一邊攪拌均勻，合成軟硬適中的麪糰。

將麪糰均勻分成10g左右的小麪糰，用餅乾模造型。

所有小麪糰全部塑成梅花形，做成梅花糕生胚。

平底煎鍋燒熱，放少許油，待油燒熱，將梅花糕生胚放入鍋中，兩面煎至金黃即可。