主料
輔料
具體步驟
1.把所有的材料切好備用
2.鍋內放入少許油,開中小火放入冰糖,待冰糖融化後放入排骨,翻炒至焦黃色
3.上色後,倒入半碗水,加少許鹽小火煮20分鐘
4.20分鐘後加入蔥白薑絲,繼續煮3分鐘
5.然後開大火收汁,倒入香醋,換中火翻炒均勻後裝盤