主料
輔料
具體步驟
1. 洗好排骨用水泡—到二小時,中度挽幾次水這樣就沒有血水乾淨 。
2. 將排骨放高壓鍋 , 紅椒,八角,黃酒去醒上蓋開火,待高壓鍋嚓嚓響幾聲專小火幾分鐘關火燜—會放芋頭 。
3. 芋頭切塊…
4. 放上芋頭再燜煮待高壓鍋嚓嚓響幾聲關火就可以 。