主料
輔料
具體步驟
1. 土豆洗淨~煮熟~ 剝皮~ 切成小塊兒~ (土豆最好是那種很小一個個的土豆, 不會很沙比較好~不然做的時候會有成土豆泥的後果-。-我沒辦法找到那種, 在北京都是那種大的,只有將就了)
2. 不粘鍋里加入白糖~中小火~ 待糖溶化, 成琥珀色後加入黃油~用鏟子薑黃油和糖混合~
3. 待黃油和糖溶化後,倒入土豆~ 翻炒~~~
4. 土豆裹上糖後就可以出鍋啦~