南瓜醬義大利麪如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

南瓜先去皮切塊蒸熟後+300c.c的水打成泥狀備用

胡蘿蔔切丁蒸熟，玉米筍切片川燙備用，洋菇，鮮香菇切片備用

橄欖油下鍋先炒大蒜洋蔥碎末爆香(若吃素者就不加這步驟)

奶油，月桂葉入鍋和香菇洋菇一起炒香

將步驟1-2和毛豆所有的材料都倒入鍋再加入義大利香料

另一鍋煮義大利麪加少許海鹽+橄欖油，煮好後瀝乾在淋上醬料撒上起司粉就完成了，依個人口味也可撒上黑胡椒。