香飄十里的菠蘿包如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:2小時

主料

高粉 ：300
糖 ：60
鹽 ：2
麪包改良劑 ：2
黃油 ：30
蛋液 ：30
酵母 ：5
水 ：140
奶粉 ：1勺

輔料

低粉 ：100

具體步驟

1.主材裏除了黃油，其他材料放到麪包機裏。

2.攪拌成麪糰，加入液化的黃油。活成光滑的麪糰，發酵1小時。

3.輔料混合在一起

4.活成酥皮麪糰

5.發酵好的麪糰揉勻，分成8份，酥皮也分成8份。

6.麪糰擀成皮，包上餡，沒有可以不放。這個隨自己喜歡吧。

7.把酥皮按成片，放在包好餡的麪糰上。

8.用手慢慢的把酥皮收成這個狀態

9.扣放到烤盤上

10.給麪包印上花紋

11.印好花紋的麪包

12.刷蛋黃液

13.放到烤箱裏二次發酵

14.發酵至2倍大，180度上下火16分鐘就好。

15.酥酥的外皮，真心好吃。