平菇炒花菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 肉（稍帶肥）切片，上漿後，起油鍋爆好，備用

2. 豆腐乾切片

3. 平菇用鹽水浸泡20分鐘，撕小片洗淨備用

4. 花菜洗淨，用鹽水浸泡半小時，洗淨備用

5. 起油鍋，油熱時加花菜

6. 加平菇豆腐乾一起炒，加爆好的肉片，炒勻後加少許水和鹽加蓋

7. 大火燒開後轉小火煮5分鐘