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發表於:2024-02-01
“現在的節日真的是多,法定的和家人的。一個接一個的應接不暇。我反而覺得只要開心每天都是節日。老媽常說的一句:開心是一天;煩惱也是一天,爲什麼不選擇前者。真的到了爸爸媽媽這個年紀,一...
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發表於:2023-12-29
“因爲疫情,買菜很不容易,買到茴香很不容易了,趕緊包餃子吧。”食材明細主料茴香(250g)麪粉(適量)輔料雞蛋(3個)調料白胡椒粉(適量)香油(適量)鹽(適量)味極鮮(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高...
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發表於:2024-01-04
“吃遍了千層不變的蔥花餅,換個不一樣口味的茴香苗餅嚐嚐鮮,在我的印象中茴香苗一般就是包餃子,包子做餡的,今早做餅家裏沒蔥了,換成了茴香,感覺味道真的很不錯,也許不喜歡蔥花餅的這是個不錯...
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發表於:2024-02-24
“今天拌了檸檬雞絲,煮雞肉的湯倒了怪可惜的,於是留下一些雞絲打算煮鍋雞絲茴香粥做明天的早餐。結果米放多了,粥煮得很稠,我們這裏管這種介於粥與米飯的稠粥叫爛飯,那麼這道粥就叫雞絲茴香...
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發表於:2024-02-23
“雞丁茴香披薩中的茴香淡淡清香,配上香濃的雞丁,口感超好。”食材明細主料髙筋麪粉(80克)低筋麪粉(20克)酵母(2克)糖(8克)鹽(2克)牛奶(70克)橄欖油(8克)輔料雞腿(半隻)洋蔥(20克)黑胡椒碎(1/4勺)玉米粒(10克)...
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發表於:2024-02-10
“茴香長得非常秀氣,由於氣味特別,往往一兩張葉子就能改變一道菜!陽臺上茴香長得茂盛時,這就是我家的家常菜了。”食材明細主料茴香(2棵)雞蛋(2個)輔料鹽(1勺)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
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發表於:2024-01-28
“春天的茴香菜,這時節正是鮮嫩的,素食時的香氣濃郁,大多用來做餡包包子、餃子、春捲,這次準備用烤的。”食材明細主料發團面(適量)水面團(適量)茴香菜(適量)黑木耳(適量)黃花菜(適量)杏鮑菇(適量)雞蛋...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料麪粉(適量)茴香(適量)輔料雞蛋(3個)調料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)醋(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)芝麻(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)茴香雞蛋水餃的做法步驟1、適量麪粉...
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發表於:2024-01-11
“小茴香補腎養陽、合胃理氣,很適合寒性體質的人,雞蛋的營養更是衆所皆知,用它們混合加入適量的粉條調成餡包包子,是一種“很鮮”很鮮”的味道,秋天這種季節很適應這樣韻溫補,而且包好的包子...
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發表於:2023-12-31
“最近喜歡上茴香,茴香餡包子呀,茴香餡餃子呀都特別愛吃,吃茴香治胃病聽說過嗎?吃茴香對慢性胃炎,十二指腸潰瘍都有很好的治療作用,反正就是愛吃,今天做了茴香炒雞蛋,挺簡單,還好吃,想做快手菜的...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料麪粉(200g)茴香(適量)雞蛋(2個)輔料泡打粉(2g)酵母(2g)白糖(5g)水(100g)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)食用油(適量)香油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤箱版茴香雞蛋包子的做法步驟1、面...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料茴香(適量)雞蛋(1個)麪粉(200克)輔料芝麻油(適量)45°溫水(120克)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茴香雞蛋餡餅的做法步驟1、麪粉用溫水合面軟一點,醒面2小時,中間揉麪2次,這樣柔軟勁...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料燒雞(半隻)輔料大蔥(適量)辣豆瓣醬(適量)冰糖(適量)蔥(一棵)姜(適量)花椒粒(適量)辣椒幹(適量)茴香(適量)肉桂皮(適量)八角(適量)孜然(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)砂鍋茴香燜雞的做法步驟1、材...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料茴香(適量)麪粉(適量)輔料雞蛋(適量)蔥(適量)姜(適量)配料鹽(適量)油(適量)酵母粉(適量)水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茴香雞蛋包的做法步驟1、主料茴香擇好洗淨2、雞蛋3枚3、雞...
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發表於:2024-01-09
“做包子的餡隨手做了幾個茴香菜盒,其實這是一個傳統的餡料,但要做得好吃、出味需要注意兩點;一是先油,二是後鹽。就是現炸花椒油,把花椒放入涼油中小火隨着油溫炸至金黃撈出,但一定是不能把...
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發表於:2024-02-10
“小茴香具有祛寒止痛的功效,對寒溼、氣滯引起的子宮虛寒、腰背冷痛、肚腹脹滿、大便溏稀及疝氣等有很好的療效;並且又能理氣和胃。現正是茴香大量上市的時節,不妨來碗簡單的茴香雞蛋湯...
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發表於:2024-02-10
“吃慣了韭菜雞蛋餡餅,偶爾換換口味,來個茴香餡的雞蛋菜餅,味道也蠻不錯的,當然了不喜歡茴香味道的親就例外了。”食材明細主料麪粉(300g)雞蛋(2個)茴香(260g)輔料鹽(少許)鹹鮮(口味)烙(工藝)半小時(耗...
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發表於:2023-12-26
“茴香是一種藥食同源的食材,氣味芳香,有散寒的功效。喜歡茴香的人一般都超級喜歡,也有很多接受不了的。我喜歡用來炸醬拌麪拌飯吃,也喜歡用來包餃子。”食材明細主料茴香(適量)大醬(適量)輔料...
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發表於:2024-01-03
“我生長在北方,特別喜歡吃麪食,尤其是帶餡的餃子、包子、餡餅吃起來沒夠。經典的韭菜、白菜百吃不厭,還有一種餡我更喜歡吃,只要這餡的餃子包子端上桌,我就兩眼放光,吃起來沒夠。包子比餃子...
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發表於:2023-12-30
“十月一小長假回了一趟老家,吃到了地地道道的茴香雞蛋盒子,茴香又嫩又新鮮,而且價格非常便宜,只有一塊五一斤。我們當地的茴香五六塊一斤,據老媽說都是留作種子的老茴香。以前做茴香盒子都...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料麪粉(200g)雞蛋(2個)茴香(適量)輔料酵母(2g)泡打粉(2g)白糖(5g)水(100ml)鹽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)食用油(適量)香油(適量)黑芝麻(適量)鹹香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)茴香雞蛋生煎包的做法步...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料茴香(200g)雞蛋(3個)鹽(5g)中粉(200g)清水(100g)酵母(5g)輔料醋(適量)原味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)高級(難度)茴香雞蛋素包的做法步驟1、準備餡兒料,茴香摘乾淨,洗乾淨控水;2、茴香,雞蛋分別切...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料茴香(90g)雞蛋(2個)麪粉(160g)清水(160g)調料鹽(2g)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茴香雞蛋餅的做法步驟1、茴香洗淨瀝乾切碎。2、雞蛋攪散。3、加入麪粉和清水,攪勻。4、加入茴香...
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發表於:2023-12-29
“想吃餅,又不想揉麪擀麪餅,那就用最簡單的方法,做營養美味的茴香雞蛋粗糧餅吧。”食材明細主料燕麥小麥粉(100g)雞蛋(1個)茴香(200g)輔料鹽(2g)清水(150g)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茴香...
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發表於:2023-12-30
“這個季節最適合吃的就是茴香了,這個季節的茴香最爲鮮嫩可口,價錢也不貴。今天就來教大家做一道茴香雞蛋餅”食材明細主料茴香(一把)輔料雞蛋(1個)麪粉(30g)調料鹽(1g)五香粉(1g)食用油(10ml)其他(口...