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發表於:2024-01-03
“豬肉是日常生活的主要副食品,具有補虛強身。補充蛋白質的。包子做早餐營養豐富。”食材明細主料麪粉(500克)酵母(6克)白糖(30克)輔料芽菜肉末(500克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)芽菜肉...
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發表於:2023-12-27
“家裏有宜賓芽菜,所以做點包子吧,這樣早餐就方便了,吃時取出來蒸熱即可。”食材明細主料宜賓芽菜(適量)肉餡(適量)輔料中筋粉(適量)酵母(3g)溫水(適量)醬香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)芽菜肉包的...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料豬瘦肉(300克)輔料雞蛋(2個)配料大豆油(適量)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)蔥絲(10克)薑絲(10克)料酒(少許)白糖(20克)白醋(10克)番茄醬(50克)幹澱粉(20克)麪粉(10克)鹹甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難...
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發表於:2020-06-20
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘芽菜肉包,這是我小時候特別喜歡在學校門口買的一個包子,味道鮮美,吃一口裏面的餡讓人忍不住伸出大拇指點個贊,五花肉肥而...
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發表於:2024-02-28
“綠豆芽其性涼、味甘無毒,能清署熱、調五臟、解諸毒、利尿除溼,可用於飲酒過度、溼熱鬱滯、食少體倦。高血壓和冠心病患者,夏季可常食素炒綠豆芽。民間用綠豆芽同鯽魚燉服,治乳汁不下。綠...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料豬肉(400g)輔料芽菜(一大袋)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)其他(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芽菜包的做法步驟1、選上好的夾縫肉,肥肉需要多些口感更好2、把所有調料和肉混一...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料麪粉(2碗)輔料酵母(10g)白糖(1勺)牛奶(1袋)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常大包子的做法步驟1、溫水將酵母化開,用牛奶和麪。省面,發到兩倍大即可。2、和餡,肉切丁,放點料酒,醬油...
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發表於:2024-02-26
“我結婚的時候在異地,家人當時過來吃不慣西北的麪食。婆婆做幾個菜後,我一般都會再炒2個爸媽習慣吃的菜,其中家常包菜是媽媽最常吃滴了。現在做起來,還想起媽媽對我遠嫁的不捨。媽媽,請放...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料包包菜(半個)胡蘿蔔(半個)大蒜(適量)幹辣椒(適量)蔥花(適量)花椒(適量)輔料玉米油(6毫升)鹽(2克)醋(2毫升)生抽(2克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常手撕包菜的做法步驟1、素菜類材料備...
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發表於:2024-01-08
“昨晚做的,當今天的早餐,因爲早上做生意沒時間弄這些,之前都是吃湯麪拌麪粥這些不費時的,想吃肉包好久了,外面賣的肉包子又怕不是豬肉做的,不敢吃,今天終於又吃上肉包了,啦啦啦~~~”食材明細...
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發表於:2018-11-29
需要炒。做芽菜肉包的芽菜先要用溫水浸泡2-3個小時,再用清水清洗乾淨。炒的時候可以加入蔥和薑末爆香,再加入肉餡翻炒均勻。這樣做好的肉餡味道非常鮮美。炒餡不能炒太長時間,時間長了會炒...
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發表於:2024-01-11
“芽菜總是在煮麪的時候才吃,用它來和餡也別有一番風味。”食材明細主料麪粉(250g(麪糰用))芽菜(100g)水(125g(麪糰用))豬肉餡(250g)輔料植物油(適量)花椒粉(1g)蠔油(2ml)蔥(適量)麪粉(5g)醬油(5ml)姜(適量)鹹鮮(口...
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發表於:2024-02-10
“家常的包子,家常的餡。”食材明細主料麪粉(適量)大肉餡(適量)輔料五香粉(適量)鹽(適量)料酒(10克)香油(5克)生抽(8克)蔥(數根)姜(一塊)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家常大肉包子的做法步驟1、備面...
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發表於:2024-01-11
“用牛奶和麪,蒸出來的包子有一股奶香味,又白又鬆軟,特別好吃~”食材明細主料麪粉(250g)牛奶(100g)酵母粉(3g)白糖(2g)臘肉(75g)豆腐乾(2個)芽菜(50g)輔料蒜(10g)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)臘肉芽...
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發表於:2024-02-05
“麪條的做法和吃法可謂是種類繁多,而且各個地方的做法也都不一樣。今天這道“芽菜臊子面”是四川的特色麪食小吃,從小就愛吃,家裏的肉臊子也幾乎是常備食材,需要時用起來非常方便。”食材...
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發表於:2024-02-10
“芽菜是一種醃製鹹菜,主要產自於四川宜賓,用來製作臊子或是扣肉都是不錯的食材。芽菜肉臊子做好後可以作爲包子餡料包包子,肉臊子面也是必不可少的,還可以搭配其他食材一起烹製。吃不完可...
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發表於:2023-12-31
“前段時間沒事幹去超市買了點黃豆回來,然後用自己買的買回來的黃豆弄生了一次黃豆芽,但是由於頭一次做沒經驗結果弄多了吃不完了,扔了又覺得可惜,正好前幾天割的肉餡子還沒吃完,那就做成包...
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發表於:2024-02-29
“嘿嘿!大家不要見笑啦!醜包子又見天明。沒辦法啦,自認手藝差得很,可是又想吃。外頭的包子貴吃啊,手心那麼大就要3塊錢一個。自己做經濟又實惠,雖然很醜起碼餡料可放多呢!重要安全健康!”食材...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料高山芽白菜(500克)五花肉(800克)麪粉(800克)輔料蔥花(1把)配料鹽(5克)雞精(5克)胡椒粉(3克)蠔油(1大勺)生抽(2大勺)糖(1勺)香油(1小勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芽白包子的做法步驟1、面...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料麪粉(300g)蘿蔔(400g)肉(100g)洋蔥(50g)香菇(4個)輔料酵母(3g)糖(10g)蠔油(30g)拌飯醬(20g)胡椒粉(5g)花生油(30g)鹽(5g)澱粉(30g)雞精(3g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常包子的做法步驟1、蘿蔔...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料豬夾縫肉(3斤左右(肥肉適度多點才香))芽菜(適量)麪粉(500克)輔料生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)酵母粉(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芽菜豬肉包的做法步驟1、先用煎好的菜籽油...
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發表於:2024-02-28
“這幾天突然很想吃芽菜肉包,那種鹹香的口感,想想都想流口水,呵呵。。怕外面買的包子肉不是很好,所以決定自己做。。。在網上找了好久的芽菜肉包的食譜,基本都是用豆芽做的,不是我想要的,所以...
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發表於:2023-12-31
“現在外面買的包子皮是越來越厚,餡是越來越小了。一直想自己做厚實的大肉包子,最好是那種一口下去香氣撲鼻,滿口留香的。前期發麪是照着小高姐的配方做的,肉餡是找了一個不摻蔥姜水的做法...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料包菜(半個)輔料裏脊肉(150g)蒜末(適量)幹辣椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常包菜炒肉絲的做法步驟1、食材,牛心包菜半個。2、洗淨切絲。3、裏脊肉切絲。4、用生抽,料酒...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料麪粉(300克)酵母(3克)大白菜幫(300克)香菇(100克)醬肉粒(200克)木耳(適量)輔料色拉油(50克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)海米(50克)蔥末(5克)薑末(5克)醬香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白菜香菇醬...