關於蛇鯁魚湯的知識

“有天看到一個小販在賣蛇鯁魚和跳跳魚，還剩一點，說要15元全賣完，我看了下大概七八兩的樣子，還行。一般市場上這兩種魚賣的都還挺貴的，跳跳魚好像要幾十塊一斤。這兩種魚煮湯最好吃，鮮美無比...

說到蛇，我們的第一反應應該就是害怕，小編想絕大部分的人都是害怕蛇的，不管它是否是有毒性的，只要一見到蛇那就是“見蛇就跑”！今天我們這邊要來講一道美食：蛇煲雞。是不是很詫異，蛇也是可以吃...

一聽到蛇我們可能會不覺之中產生恐懼的感覺，但其實蛇可以做成蛇肉湯，而且具有很高的營養價值，具有一定的功效。下面就隨小編一起看看蛇肉湯有哪些功效和禁忌。蛇肉湯有哪些功效和禁忌呢一...

“今年夏天，公公不知從哪兒移種一種新奇蔬菜——“蛇瓜”，由於它外形象蛇，一開始，讓我感到很恐怖，看都不敢看它，後來，天天看了，慢慢就克服了心理上的恐懼感，這不，前段時間，老用它變着花樣來做菜，發...

吃過雞肉，鴨肉，豬肉，牛肉，羊肉這些非常常見的肉類，你知道蛇肉也可以吃嗎?北方人很少有人吃過蛇肉，蛇肉在廣東、香港等地是非常常見的，而且蛇肉有着非常好的強壯神經、延年益壽之功效，蛇的全身...

“炎熱的夏季人的胃口沒有冬季好；消化功能降低；特別容易飲食無規律；亦誘發腸道疾病。夏季養生以養心爲主；女人應喝各式的湯品來彌補夏季陽長陰消。蛇肉細嫩鮮美有強壯神經、延年益壽之功效...

“每天吃一個蘋果，勝過一個醫生”，這句耳熟能詳的話說明了蘋果對於我們來說是多麼重要，蘋果果肉內豐富的維生素C含量是人體營養必不可少的一種營養物質。可是你們知道嗎，有一種水果和蘋果...

“蛇豆角也叫蛇瓜，蔓生，株高3米左右，生長勢旺盛，分枝性強，果實長柱形，宛若蛇狀。嫩莢呈淺黃綠色，後變爲白色伴有綠色條紋，成熟後以紅色爲主，可供觀賞。其肉嫩質細多汁，籽粒很少；蛇豆角變白色時營...

食材明細主料蛇瓜（一根）輔料紫菜（適量）蔥（適量）配料牛肉粉（適量）鹽（適量）香油（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛇瓜紫菜湯的做法步驟1、材料：蛇瓜一根、紫菜、蔥。2、蛇瓜去皮洗淨，切片...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘主料蛇肉：適量輔料雞蛋：適量具體步驟1.剝好皮洗乾淨的蛇肉斬成塊。2.雞蛋煮熟。3.蛇肉下入開水裏焯一下。4.焯好水的蛇...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將魚洗淨，燒熱油鍋，下魚煎一下。2.加水燒開。3.下絲瓜再煮開加鹽調味就可以了，很簡單，很美味的湯就出鍋了...

中國人對於各種肉製品的喜愛可是由來已久，當然主要是因爲其豐富的蛋白質和營養，其次，吃肉是最能滿足一個人食慾的辦法。但是也許你不知道，廣東人才是真正的勇士，蛇肉都不在話下。你有膽量來...

“說到粵菜，廣東人的餐桌上有許多其它地方比較少的東西，比如蛇啊，鼠啊等等，這應該和廣東人所處的環境及物產有相當大的關係。廣東古代是南蠻之地，有百越之族，物產並不豐盛，同時又缺醫少藥，飲食...

“菜花蛇食療作用：溫肺、有益心血管、益肝、和胃、補腎、強筋、壯骨、養顏護膚、通血、消炎止痛、養陰補虛。菜花蛇肉性涼，味甘鹹。含人體必需的多種氨基酸。其中有增強腦細胞活力的谷氨...

“閩南人經常食用，雞肉蛇肉湯（龍鳳湯）清火解毒，味美鮮香。”食材明細主料南蛇（一條（青蛇母））雞（半隻）輔料黃芪（少量）紅棗（8顆）枸杞（適量）小蔥（幾根）生薑（一塊）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）龍鳳湯的做...

說到蛇這種動物，很多人都全身汗毛直立，想想倒覺得可怕，見到的話更是能躲多遠就躲多遠。可是其實在很多地方，是經常吃蛇肉的，因爲蛇肉其實也是一種大補的食材，不僅有食用價值還有藥用價值。所...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料蛇：一條輔料鹽：適量蔥：適量姜：適量鹹火腿：2～3片西紅柿：一個具體步驟1.洗乾淨、切段2.切段、3.將輔料切切好、西紅柿等蛇湯好...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時水蛇煲雞湯是一道傳統南方特色的湯水。其主要材料是水蛇和雞，用清水煲，再加入桂圓味道更佳。水蛇煲雞能有效滋陰養胃，祛...

“海蛇活血祛風溼，老母雞滋補氣血，兩者相合既中和了海蛇的腥味，又達到祛溼補氣的作用，適合冬天燥熱虛火旺的人羣，及風溼與體內溼氣重的人羣食用”食材明細主料海蛇幹（半條約80克）老母雞（半隻約...

蛇，從來都是被人們冠名爲危險動物，確實也是如此，因爲有些蛇的毒性是很強的，所以其實很多人都是很怕蛇的。那如果說到吃蛇肉，各喝蛇湯呢，是否想到蛇的樣子就不敢吃了呢，很多人的確是如此。但是...

準備時間:9分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘雞蛇湯是一種非常好的美白祛痘湯。蛇具有清心，滋養神經，強化脾臟，具健脾益腎的功能。雞肉營養豐富，經過幾個小時的慢煮後，...

“薑辣蛇是我們本地的特色菜之一，很受美食愛好者們的歡迎。”食材明細主料蛇（1500g）輔料生薑（適量）幹辣椒（適量）味精（適量）油（適量）鹽（適量）老抽（適量）小蔥（適量）超辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）薑辣...

近幾年，逐漸流行起了吃野味的風潮，隨着大家對於蛇肉的不斷了解，越來越多的人開始發現了這種美味，蛇肉不僅吃起來的口感十分鮮美，同時營養價值也非常豐富，如果是用來煲湯的話，也會有着很好的滋...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料蛇魚：一條紅菇：幾朵輔料鹽：適量茶油：適量具體步驟1.野生紅菇幾朵洗淨備用2.蛇魚洗淨3.切塊備用4.熱鍋下茶油5.下魚肉煎至...

“一年四季，春生、夏長、秋收、冬藏，冬季是人體進補的最佳時節，蛇因其溫補之功效，當仁不讓的成爲這個冬天的頭號進補佳品。食蛇進補是廣東人的飲食理念之一。入冬食蛇，多因此時節的蛇爲了冬...