關於茨菇豆腐湯的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料茨菇：250凍豆腐：250輔料鹽：5胡椒粉：5粉絲：50油：適量具體步驟1.茨菇洗淨後,去外皮,切小片2.凍豆腐切小塊(凍豆腐就是豆腐放...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.茨菇洗淨後,去外皮,切小片2.凍豆腐切小塊(凍豆腐就是豆腐放冰箱一夜,冷凍而成)3.鍋中放油,燒熱,放入...

“大雪，十一月節，至此而雪盛也。大雪時節，萬物潛藏，養生也要順應自然規律，在“藏”字上下功夫，進補不可太過，不可不及。“北方人不識茨菇。我買茨菇，總要有人問我：‘這是什麼？’——‘茨菇’——...

“茨菇是一種無公害的綠色保健食品，中醫認爲茨菇性味甘平，生津潤肺，補中益氣，對勞傷、咳喘等病有獨特療效。分析表明，茨菇主要成份爲澱粉、蛋白質和多種維生素，富含鐵、鋅、硼等多種活性物所...

“茨菇有一點點苦味，有些人就不愛吃，但愛吃的也大有人在，與茨菇的最佳拍檔是豬肉，茨菇燒肉應該是一道很普遍的家常菜吧！但其實不放肉的茨菇紅燒也很好吃的，且營養價值高，我和老公都很愛吃。”...

“前幾天燒了個茨菇燉大骨，今天換個簡單的小炒，也是咱蘇州人很喜歡的一道簡單遊美味的菜餚——茨菇炒肉絲。茨菇營養成分很高，但是絕對不能生吃，對人體有害。而且孕婦不宜食用哦～我是孕婦，但...

“茨菇富含澱粉，口感跟土豆類似，味道卻大不相同。茨菇在雲南是比較常見的，上桌率也頗高，酸菜炒茨菇片，茨菇燒肉，茨菇蓮藕排骨湯等等，最受歡迎的要數油炸茨菇片，大大小小的餐廳都會做，出去吃飯如...

“慈姑又叫茨菇，性微寒，味苦，具有解毒利尿、防癌抗癌、散熱消結、強心潤肺之功效。可治療腫塊瘡癤、心悸心慌、水腫、肺熱咳嗽、喘促氣憋、排尿不利等病症。而且，慈姑含維生素B1，維生素B2較...

“很長時間沒髮菜譜了，發幾個存貨。茨菇是北方少見的蔬菜，學着做做。”食材明細主料五花肉（適量）茨菇（適量）輔料鵪鶉蛋（適量）調料蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）大料（適量）蠔油（適量）鹽（適量）白糖（適量）醬香（口味...

“低脂，營養，快手的湯品。”食材明細主料豆腐（1塊）香菇（少許）輔料香菜（少許）薑絲（少許）金蒜（少許(炸過的蒜)）調料油（少許）鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐香菇湯的做法步驟1、備好食材：如...

“豆腐是一種價廉物美的美食。公方法有很多種我們今天把它簡單的炸一下，和蔬菜搭配着一道湯菜，非常的美味。”食材明細主料豆腐（一塊）平菇（一把）金針菇（一把）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（少許...

食材明細主料茨菇（300克）香腸（2根）大蔥（半根）輔料油（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香腸燒茨菇的做法步驟1、所有食材。2、將香腸和茨菇洗淨切片，大蔥洗淨切斷。3、起油...

“茨菇（慈姑）在泮塘的歷史據云只有300多年，因其白皮白肉個頭大，並含有豐富蛋白質與碳水化合物等大受廣州人歡迎，還取其某種形狀意義，把茨菇作爲年宵傳統菜，亦有以其製成中式糖果。茨菇開白色...

“前一段時間，又是月餅又是海鮮，好東西吃了不少，該讓腸胃放鬆一下了近日在菜市場有賣雞（姬）菇的，大廣告拉着----種在嶗山山洞中的好奇呀，就買了一點，回來一查，什麼雞（姬）菇啊，是姬菇，是平菇的一種,...

食材明細主料內脂豆腐（一盒）金針菇（適量）雞蛋（兩個）輔料蔥白（少許）香菜（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）胡椒粉（少許）鬆鮮鮮（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）菌菇豆腐湯的做法步驟1、金針菇去根部...

“茨菇是一種無公害的綠色保健食品，中醫認爲茨菇性味甘平，生津潤肺，補中益氣，對勞傷、咳喘等病有獨特療效。分析表明，茨菇主要成份爲澱粉、蛋白質和多種維生素，富含鐵、鋅、硼等多種活性物所...

食材明細主料五花肉（750g）茨菇（500g）輔料油（適量）鹽（適量）冰糖（適量）啤酒（半瓶）桂皮（適量）老抽（適量）味精（適量）茴香（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）茨菇燒五花肉的做法步驟1、所有食材2、茨菇洗淨...

食材明細主料香菇（100克）北豆腐（300克）輔料冬筍（50克）油菜（10克）配料醬油（25克）味精（1克）鹽（2克）香油（1克）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冬菇豆腐湯的做法步驟1、將冬菇放入溫水泡透，去蒂洗淨，控去水...

“蘑菇與豆腐完美搭配，加入西紅柿湯汁更加濃郁，營養美味，喜歡的朋友快來試試吧！”食材明細主料日本豆腐（兩條）蘑菇（適量）西紅柿（一個）輔料香菜（適量）澱粉（適量）調料稻米油（適量）鹽（適量）雞精（少許）胡椒粉（適...

“茨菇是蘇州的老特產了，將它洗淨切成片，曬乾，然後放油裏一炸，那就是咱蘇州人的薯片啦！茨菇的營養成分很高，而且能活血涼血;止咳通淋;散結解毒，主產後血悶；胎衣不下;帶下;崩漏;衄血;嘔血;咳嗽...

食材明細主料豆腐（1塊）香菇（5朵）輔料芹菜（1棵）蔥（1根）生薑（1塊）調料鹽（1匙）雞精（半匙）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菇豆腐湯的做法步驟1、準備食材。嫩豆腐切絲，芹菜切小段，香菇切丁。2、起鍋燒...

食材明細主料茨菰（4個）輔料豆腐（200g）醃鹹菜（適量）配料姜（5g）鹽（5g）油（適量）原味（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茨菰鹹菜豆腐煲的做法步驟1、1.將買來的茨菰去掉外皮和根部的鬚子後洗淨，切成片；鹹菜洗...

“老爸最近溼氣重導致腳痛，於是讓我煲了這個袪溼湯。”食材明細主料脊骨/瘦肉（300克）眉豆（100克）薏米（100克）茨實（30克）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）薏米眉豆茨實湯的做法步驟1、湯煲中放...

“茨菇燉肉，非常家常的一道下飯菜。”食材明細主料豬腿肉（500克）茨菇（500克）幹山楂（50克）輔料生薑（10克）水（500毫升）調料味達美臻品料酒（4勺）蔥伴侶六月香豆瓣醬（2大勺）八角（5克）冰糖（20克）醬香（口味）燉（工藝...

“距離上次吃紅燒肉已有好長時間了，昨天又做了，倒不是想吃肉，肉在我們家現在並不怎麼受歡迎，而是老公唸叨茨菇好幾天了，這茨菇沒了肉好像就不那麼好吃，晚上下班回家我也不高興做紅燒肉之類比...