關於牡蠣的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大白菜：200香菇：100牡蠣：100豆腐：200輔料鹽：適量蠔油：適量油：適量小蔥：適量姜：適量韭菜：適量具體步驟1.香菇切片焯水備用。...

“鄰家從長海縣帶回來的牡蠣新鮮的很，大連人叫它海蠣子，提起牡蠣我總是想起上中學時學過一篇課文叫我的叔叔于勒，印象非常深刻，最後的場景是于勒叔叔在海邊剝牡蠣，當時還在想牡蠣是什麼呢，現...

食材明細主料新鮮牡蠣（適量）皮蛋（適量）大米（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料鹽（適量）白酒（適量）白胡椒粉（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）皮蛋牡蠣粥的做法步驟1、大米洗淨，浸泡1小時。2、新鮮牡...

“鮮美噴香的煎牡蠣，老公很喜歡吃。”食材明細主料海蠣子（2斤）輔料麪粉（少許）鹽（少許）香菜（少許）花生油（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煎牡蠣的做法步驟1、海蠣子洗刷乾淨，下水煮到微微開...

“想烤個茄子吃，正好又買了海蠣子。放一起試試吧。看老公吃的很好吃的樣子，我嚐了一口。還不錯喲。”食材明細主料茄子（一顆）輔料蒜（一頭）牡蠣（幾個）配料蒸魚豉油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）玉米油（適...

現代社會越來越注重養生和保健，特別是當下人們工作壓力大，特別需要吃一點適合自己的養生食材。牡蠣大家都知道是一種很受歡迎的海鮮，營養高，味道也鮮美。其實它不僅可以拿來做成海鮮，牡蠣片...

“如果日常飲食太清淡、發酵的豆製品吃得很少，人體吸收的維生素B12特別容易缺乏。維生素B12缺乏的表現有感覺異常、疲勞、貧血。海鮮尤其是貝類富含維生素B12，再添加黑木耳、豆腐、黃花...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牡蠣肉：100公克輔料小白菜：200公克蛋：2顆蒜頭：2顆青蔥：2支紅辣椒：1根地瓜粉：10公克橄欖油：1茶匙醬油：1大匙糖：1/2茶匙水：1/4杯鹽...

孕婦在懷孕期間是一定要特別注意飲食的，但是也有些剛剛懷孕的人都不瞭解孕期到底都需要注意些什麼，到底哪些東西能吃，哪些東西不能吃呢？要知道，如果一不小心吃錯了的話，可能會帶來不堪設想的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料廣島風日式煎餅面煳：100g牡蠣：100g白蘿蔔：1條高麗菜絲：120g青蔥末：1大匙黃金珠：少許紅薑絲：少許煎餅醬汁：適量美乃滋：少許柴魚...

“上學的時候學過一篇課文《于勒叔叔》，裏面講到海邊的牡蠣撬開殼後就可以生吃，一直很好奇生的肉類怎麼可以吃呢，之後到了廣東，終於識得牡蠣的真面目了，基於海水污染的原因，已經沒人敢生吃了...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這是一道老少皆宜，操作簡單的佳餚。牡蠣湯具有豐富的營養價值和藥用價值。色澤美麗，清香撲鼻，是一道適合在家中經常製作...

如今的生活條件比以前要好很多，大部分都是小康家庭，因此很多人都在日常生活中能吃到不同種類的海產品。這個快速發展的時代，同時各式各樣的食材深入到人們日常生活中，現在的科技不斷地發展...

食材明細主料牡蠣（120g）剩米飯（適量）純淨水（適量）輔料茼蒿（小許）調料食鹽（1g）雞精（半克）海鹽黑胡椒（小許）澱粉（些許）蔥姜（小許）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）生滾牡蠣粥的做法步驟1、取剩米飯。2、放...

食材明細主料牡蠣（適量）輔料辣椒油（適量）麻油（適量）蠔油（適量）醬油（適量）生抽（適量）蒜油（適量）香油（適量）醋（適量）蔥（適量）鮮雞汁（適量）小米辣（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）撈汁牡蠣的做法步驟1、成...

隨着社會的不斷髮展，人們自然而然對於生活品質的追求也越來越高，尤其是在飲食方面，以前只要能吃到就很開心，現在一定還要講究一下烹飪技巧與時長。牡蠣小編就不用多說了，大家都很熟悉，作爲一...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料洋蔥：50草雞蛋：50牡蠣：100輔料鹽：適量香蔥：適量油：適量雞精：適量中筋麪粉：適量具體步驟1.把牡蠣放在熱水裏焯一下後瀝乾...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘聊起意大利麪總是能給人很大的想象，它具有很高的包容性，與各種食材、醬料都不容易衝突，至今已經有無數意大利麪出世。其...

食材明細主料韭菜（100克（頭刀最好））牡蠣肉（150克）大蒜（1瓣）蒸魚豉油（10克）花生油（3克）輔料食鹽（小許（或不用））鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜拌牡蠣的做法步驟1、頭刀韭菜，大地自然生長的那種，非...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牡蠣幹：100西芹：3根輔料蝦米：一勺蔥：少許姜：少許蒜：少許鹽：少許食用油：少許料酒：少許幹辣椒：2個具體步驟1.薑絲、料酒和鹽加...

“選用自家產的乳山牡蠣，清蒸5-8分鐘即可，原汁原味，鮮甜異常”食材明細主料乳山牡蠣（兩斤）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸牡蠣的做法步驟1、自家的乳山牡蠣，清蒸5-8分鐘即可2、直接食...

“簡簡單單的味美湯鮮，冬日美食～”食材明細主料牡蠣（少許）小白菜（半斤）輔料鹽（少許）水（少許）蔥（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小白菜牡蠣湯的做法步驟1、精選小白菜2、精選牡蠣肉3、白菜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘牡蠣蔬菜湯是一道可以作爲寶寶輔食的營養且鮮美的佳餚。牡蠣是海產小將，肉質鮮嫩，低脂卻富含高蛋白和鈣、鐵、鋅等多種...

“生吃生蠔有很多講究的方法。爲了獲得最佳的品嚐口感，採用正確的方法解凍牡蠣至關重要。首先爲了避免牡蠣解凍過程中受到環境因素的影響，最佳的方法是將牡蠣放在0-10℃的家用冰箱上層自...

2至5分鐘。牡蠣實際上是可以生吃的，想把牡蠣蒸熟，但是也想保持本身的鮮嫩，可以大火燒開水以後，把牡蠣帶上殼一起蒸5分鐘就可以了，蒸的時候加上剁椒還有蒜蓉，風味會更好。若是把牡蠣肉已經取...