關於水豆腐的知識

食材明細主料豆腐（適量）輔料紅99回鍋肉調料（適量）蔥（適量）澱粉（適量）白糖（適量）老抽（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香辣水豆腐的做法步驟1、豆腐切長條備用。2、蔥洗淨切小段備用。3、油...

食材明細主料水豆腐（2塊）輔料椒鹽（適量）蔥花（適量）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽水豆腐的做法步驟1、水豆腐切厚片2、用鹽水浸泡出豆腥味3、不粘鍋少許油放入豆腐開始煎4、煎至一面...

水豆腐是大家都特別喜愛的食物，特別美味可口。但是說起水豆腐怎麼蒸，想必沒有太多的人去了解和學習過吧。蒸水豆腐其實是一件非常簡單的事情，不需要太多的技巧，只需要輕鬆的幾步就可以做出...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:18分鐘豆腐中的蛋白質是最接近動物蛋白，豆腐經火烤，逐漸膨脹，最後竟然成圓球狀。咬破脆皮，就見熱氣從無數蜂窩狀小孔中散出，香味...

水豆腐是家常便飯中經常做到的一道菜，那麼大家知道水豆腐怎麼做嗎？小編之前試過紫蘇香菜瘦肉煮豆腐，很好下飯的一道菜哦，但是吃多了會膩，所以小編就上網搜了一下水豆腐還可以怎麼煮着吃，下面...

“冬季經濟實惠的家常菜~”食材明細主料鹹白菜（1棵）輔料水豆腐（適量）蝦皮（適量）五花肉（適量）配料枸杞（適量）鹽（適量）香油（適量）花生油（適量）蔥（適量）鮮醬油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹹菜燉水...

食材明細主料水豆腐（一塊）輔料辣椒（一根）配料大醬（適量）雞精（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬燉水豆腐的做法步驟1、豆腐切塊備用。2、辣椒切小段。3、放兩勺大醬，加清水調成汁...

“水豆腐含高氨基酸和蛋白質含量，穀物中很好的補充食品，其味甘性涼，有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效，一起學起來吧。”食材明細主料豆腐（1塊）調料油（適量）鹽（適量）大蒜（適量）生抽（適量）辣椒粉（...

“從香港無線節目《Sofar蘇good》學來的一道下飯菜，，據她的記憶，是她小時候經常吃的下飯菜，家裏人口多，經濟不寬裕，一家七八口的，菜不多，爲了讓家裏人下飯，長輩們總是喜歡用豆腐花做《水豆腐》...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘豆腐可一種老少皆宜的大衆食材，因此絲滑的口感和入口即化的感覺，十分適合正在牙齒髮育的兒童和牙齒正經歷退化的老年人...

食材明細主料水豆腐（適量）輔料蔥花（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常水豆腐的做法步驟1、水豆腐買回來之後用鹽水泡兩個小時，水中放一小勺鹽即可，這樣煮出...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘經過小編多年的廚房經驗，我發現任何人都不能小看水豆腐這種雖然隨處可見的食材。別看這個水豆腐間簡單單，在菜市場和超...

“此為江南家常菜,多出現在夏天歺桌上,清口,開胃.也是一款健康菜餚.”食材明細主料絲瓜（300克）輔料筍乾（三支）水豆腐（半塊）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜筍乾水豆腐的做法步驟1、材...

食材明細主料水豆腐（一斤）輔料蔥（10g）蒜瓣（5個）調料豬油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）白糖（1勺）蔥香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）煮水豆腐的做法步驟1、煎豆腐。2、兩面煎微黃。3、弄小塊放100...

“豆腐，清熱潤燥，補血養顏，補腦健腦，滑嫩，有植物大豆的清香，老少都適宜。”食材明細主料水豆腐（250克）鹹蛋黃（2只）輔料油（少許）雞精（少許）蔥（適量）金針菇（100克）胡椒粉（少許）鹹香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（...

食材明細主料老豆腐（適量）輔料油辣椒（適量）生抽（適量）調料鹽（適量）中辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白水豆腐的做法步驟1、老豆腐。2、配料。3、豆腐切塊。4、放入鍋中。5、加入適量清水和鹽...

“前幾天想吃豆腐了，反正也只有我一個人吃，乾脆弄個酸辣味的，酸用我之前醃的酸梅，辣用我的泡彩椒。都是我的愛！”食材明細主料水豆腐（適量）輔料辣椒（適量）酸梅肉（兩顆）調料油（適量）生抽（適量）糖（適量）酸...

“一道老少咸宜的日常家庭菜,經濟實惠味道好.”食材明細主料北海水豆腐（400克）輔料鮮花蝦（100克）肥瘦肉（100克）蕃茄（1只）蒜頭（2粒）配料生抽（適量）澱粉（適量）鹽（適量）味精（適量）花生油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料內脂豆腐：一盒豬肉：適量香菇：3朵輔料姜：適量辣椒：適量蔥：適量具體步驟1.內脂豆腐打開，倒扣在盤子裏。2.豬肉剁成肉末，香...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘可口的水豆腐燒魚塊是用青辣椒和豆腐以及魚肉等三種食材作爲主要的原材料加工製作而成的，豆腐中含有非常豐富的優質蛋...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料豆腐：一塊蔥花：少許輔料生抽：適量鹽：適量油：適量蒜末：少許具體步驟1.準備食材2.將豆腐切小塊3.熱油鍋，下豆腐煎上片刻4.煎到...

可以。水豆腐生吃的方法有很多種，可以涼拌，還可以蘸着豆瓣醬吃。涼拌的話可以加一點小蔥，然後放一點海鮮醬油，要是喜歡皮蛋還可以加一點皮蛋，但是要記住，吃不完的豆腐要放進冰箱裏冷藏，在常溫...

食材明細主料水豆腐（適量）小米椒（適量）輔料醬油（適量）蔥（適量）花生油（適量）中辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）小米椒蒸水豆腐的做法步驟1、水豆腐用鹽水浸泡至少半個小時。2、小米椒切圈。3、加...

準備時間:34分鐘　　　　烹飪時間:33分鐘主料膽水豆腐：四片輔料香蔥：少許姜：少許蒜：少許捲心白菜：一點點老抽：適量香油：適量蠔油：適量芡粉：一勺具體步驟1.豆腐下油鍋大...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料水豆腐三塊：適量塘葛菜一斤半：適量排骨兩條：適量輔料鹽適量：適量山泉水適量：適量瑤柱八顆：適量具體步驟1.塘葛菜一斤半，不要...