關於農家銀杏辣炒小魚乾的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料薏米：160蓮子：40香菇（幹）：40蘑菇（幹）：40白果（幹）：40油皮：100輔料花生油：10鹽：4姜：3大蔥：3具體步驟1.香菇、蘑菇事先泡過，洗淨，切丁；2.薏...

準備時間:11分鐘　　　　烹飪時間:11分鐘主料一斤小魚：適量花椒：適量幹辣椒：4個八角：一個輔料醬油：適量醋：適量白糖：適量鹽：適量料酒：適量蔥段：適量薑片：適量蒜片：適量具...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料新鮮河蝦仁：300g白果仁：100g精鹽：4g雞蛋清：1只幹澱粉：5g溼澱粉：5g料酒：5g味精：1g太太樂雞精：1g麻油：5g蔥薑汁：5g雞清湯：100g色拉...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料銀杏：20-30顆輔料鹽：少量具體步驟1.用普通的剪子將白果的接縫中煎個小口,就這樣將所有的白果都開一個小口後，平鋪在能微...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘農家銀杏辣炒小魚乾在許多沿海地區是經常做的一道菜，小魚乾就是將一些小淡水魚曬成幹，吃起來美味無比。而小魚乾和銀杏...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料金華火腿：適量白糖各：4兩（約160克）白果：8兩(約320克）姜：4片蜜瓜：1/2磅（約225克）桂花糖：1茶匙輔料具體步驟1.切去金華火腿的皮和...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.用黃酒將小魚乾浸泡半個小時後，用廚房用紙吸乾水份。2.蒜和姜分別弄成蒜泥和姜泥。3.鍋中放油，燒熱後，將...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘農家銀杏辣炒小魚乾，是一道十分接地氣的農家美食，主要食材有銀杏，小魚乾，辣椒等，銀杏多采自農家自種的果樹，十分健康，味道酸...

“在這個食品安全日益嚴重的時代，作爲媽媽很注重家人的健康，每天用心做好每頓飯，今早就爲兒子做了這道“小銀魚炒雞蛋””食材明細主料雞蛋（3個）小銀魚乾（50克）輔料大蔥（半根）配料鹽（適量）鹹鮮（口...

“過年總要準備好多魚，今年的胖頭魚很大，這批的魚頭冷凍，魚身子老媽把它們剁成塊，暴醃了3天，老爸拿白炭烘了整整一天，八成乾的時候再冷凍起來。（原本都是直接烤乾，但那樣的一般很柴，不太好吃，今...

食材明細主料幹蘿蔔纓（適量）豬肉（適量）辣椒（適量）大蒜（適量）豆豉（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）農家幹蘿蔔纓小炒的做法步驟1、豬肉少許。2、材料洗淨切碎備用...

“今天來分享一個非常下飯的農家小炒肉，我隔三差五地炒上一盤。香香辣辣超好吃，老公連吃三碗米飯🍚！”食材明細主料五花肉（1塊）蒜（6-8瓣）青紅椒（8-10個）大蒜葉（少許）豆豉（2勺）料酒（2勺）生抽（2-3勺）輔料...

“這是我們這一家農家土味館的招牌菜。雖然都是素菜，不過卻非常的好吃，香鮮微酸辣，很夠味的一道小炒菜。”食材明細主料土豆（一個）胡蘿蔔（一根）黃豆芽（50克）芹菜（2根）杏鮑菇（半個）輔料木耳（適量）蔥姜（...

食材明細主料溪魚乾（100g）豬肉（50g）輔料姜（少許）幹辣椒絲（少許）蠔油（20g）蒜（少許）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）農家溪魚乾的做法步驟1、溪魚乾放入碗里加入冷水浸泡15分鐘。2、溪魚乾去頭、去...

“食材：帶皮五花肉半斤，鮮辣椒數個，鹹豆角適量。調料：精鹽，老抽，味精，調味汁。方法：1、帶皮五花肉去毛冼淨切片，2、辣椒切絲，3、把切好的帶皮五花肉入進鍋裏翻炒，炒至出油。4、加鹽炒勻，加入辣椒絲...

“農家小炒肉，又名辣椒炒肉，是最能反應一個湘菜廚師水平的菜。所以去湘菜館，可以通過辣椒炒肉來判斷是否爲正宗湘菜。對於在湖南長大的孩子來說，媽媽做的辣椒炒肉一定會是最好吃，記憶最深刻...

“營養價值中醫認爲，豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便祕、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消...

食材明細主料雞肉（適量）青椒（2個）豆瓣醬（適量）輔料肥豬肉（適量）姜（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）農家小炒雞的做法步驟1、雞肉切小塊，2、爆香肥肉榨油3、加入姜、再放雞肉、放點...

食材明細主料小綠椒（200克）輔料銀魚乾（50克）白芝麻（適量）配料鹽（少許）醬油（1大勺）麥芽糖（1大勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）銀魚乾炒綠椒的做法步驟1、小青椒洗淨去蒂，切斜段。2、起油鍋，放入...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料小魚乾：150蒜苗：350輔料鹽：適量辣椒醬：適量蒜頭：適量料酒：適量油：適量生抽：適量蔥：適量豆瓣醬：適量具體步驟1.蔥蒜切碎。2....

“農村小河裏網來的小魚兒，在鐵鍋裏烘至半乾，簡單的下鍋炒炒，便是農村裏一盤美味的下酒宴客菜。”食材明細主料野生小魚乾（適量）青椒（適量）紅椒（適量）輔料姜（適量）生抽（適量）蒜（適量）料酒（適量）微辣（口味...

“這道農家小炒肉，乍一看跟回鍋肉有點像，本屬於湘菜或川菜，以五花肉爲主料，配合着蒜、豆豉、線椒等爲輔料炒制而成。當然，經過一些小小的改良，它更適合東北人爽快的口味。”食材明細主料瘦肉...

“大量購買的小銀魚需冷凍保管，可用於做湯或者做醬類食物，還可以用了做飯糰或甜食，搭配小辣椒一起炒也是很好的下飯菜。大人用餐可放辣椒，兒童用餐可用花生或核桃代替辣椒。”食材明細主料...

“農家小炒肉，也就是青辣椒炒肉，由於加入醬料，爆香的味道惹人喜歡，在湘菜館是點擊率非常高的一道菜，便宜又下飯。這道湘菜鮮辣無比，味道香濃，是下飯的首選菜。”食材明細主料裏脊肉（200克）青椒（1...

“去北戴河旅遊買的小銀魚乾，老公說用它來蒸雞蛋或者炒雞蛋很好吃，我比較喜歡的烹飪方式就是燉和炒，所以決定嘗試做一次小銀魚炒雞蛋，呵呵，好吃的很吆，西西~~再放點胡蘿蔔和尖椒配色，吼吼~~色...