關於正宗四川擔擔麪的最正宗做法的知識

“很多人很喜歡四川的味道，它獨有的麻辣口味一直是人們白吃不厭的美味，來四川要吃的美食小吃擔擔麪應該是必須的，全國各地都有賣擔擔麪的，但是和成都比起來味道還是不夠正宗，今天味道介紹的...

““這次回老家前幾天做了一罈泡菜，今天回來已經OK了，終於不愧是“正宗四川泡菜”了，雖然沒有老家的脂胭蘿蔔，但鹽水養得很漂亮！離家的人，在外想念的不是大魚大肉，而是家裏牆角的泡菜罈子.......

“這次回老家前幾天做了一罈泡菜，今天回來已經OK了，終於不愧是“正宗四川泡菜”了，雖然沒有老家的脂胭蘿蔔，但鹽水養得很漂亮！離家的人，在外想念的不是大魚大肉，而是家裏牆角的泡菜罈子.........

提起擔擔麪不由得讓人咽口水，擔擔麪是我國成都的一種有名的小吃。它簡單美味，深受男女老少的喜歡。那麼日常在家中我們能否也作出來美味的擔擔麪呢，今天小編就給大家帶來有關擔擔麪製作的...

食材明細主料雞（1000g）味粉（適量）紅醬油（適量）白糖（適量）祕製油辣子（適量）煮雞原湯（適量）輔料鹽（適量）花椒麪（適量）千和頭道原香（適量）祕製紅油（適量）姜（適量）大蔥（適量）麻辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）普通（難度）正宗...

““擔擔麪”是歷史悠久的四川名小吃，我走遍各地吃過很多小吃，但對“擔擔麪”情有獨鍾！一來我喜歡吃辣，但還不能太辣，而多味兒的川菜很能吸引我，二來擔擔麪的味道很和我的口味，吃起來既香又辣...

餐飲提問：想開個正宗的四川擔擔麪加盟店，在河南做，哪裏有？求舉薦香草包888回答：我記得鄭州有家川門擔擔麪，感覺不錯，可以去官網問下你爸爸點的回答：聽都沒有聽說過的擔擔麪還不如做其他的呢比...

“蘭州釀皮是蘭州市著名的地方風味小吃。釀皮是麪粉制的食品，色澤晶瑩黃亮，半透明如玉，切成筷子粗細的長條狀食品，再加上醬油、香醋、蒜汁、辣椒油、精鹽等調料即可食用。釀皮子價廉物美，其...

“發了很多次正宗四川泡菜的做法，但還是忍不住再發一次因爲後面做的越來越好吃了！調料明細：香葉.八角.花椒.桂皮.茴香.桔皮.冰糖.鹽.白灑食材明細：可選以下菜來做泡菜豇豆，紅蘿蔔、胡蘿蔔....

“一過夏至天氣逐漸開始悶熱，尤其再過幾天到了伏天更是受罪！悶熱的天氣往往會使人食慾不振，見到任何食物都沒了胃口，總想吃些涼爽的東西，來降低酷暑給人們帶來的煩躁心情，此時的涼麪便派上了...

餐飲提問：想在西寧開一家擔擔麪，前景如何？要做正宗一些的，我是去四川學習還是直接加盟那嫵媚只爲勾引我回答：我個人覺得還是加盟比較好，最起碼風險小啊小小園丁213回答：前景在自己手中！自己有...

“黴豆腐又稱豆腐乳，這種古老的民間美食，是由豆腐經過特定黴菌發酵後，再用鹽和各式香料醃製而成的發酵豆製品，更是被外國人稱之爲“中國奶酪”隨着時代的變遷，會做黴豆腐的人越來越少，現在大...

現在的美食行業是很好的加盟項目，市面上也出現了不少的餐飲加盟店，這就爲很多新手創業者們創造了很多商機，比如滷菜，這個知名的美食已經在我國的餐飲市場上成爲了挺靠譜的加盟項目。那麼，四...

四川串串香你肯定吃過，準備開一家串串香，不同的人制作的串串香都有所不同，因此，四川串串香種類繁多，風味各異。串串香現在都做的都是偏四川風味了，做加盟店的也確實不少，如果要問四川的串串香...

在二十一世紀的今天，現代人的生活水平比以前提高了，人類也逐漸學會了享受美食。而今天小編要介紹的美食是四川擔擔麪，不知大家對四川擔擔麪的瞭解又有多少呢?一、四川擔擔麪有什麼特色四...

食材明細主料豬肉末（150克）切面（適量）輔料大蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）芽菜（半包）蔥末（適量）豬油（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）醋（適量）香油（適量）辣醬油（適量）花椒油（適量）蒜末（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...

近日，一則國漫風的動畫TVC在萬達各大影城上線。視頻中一個女俠裝扮的武林少女穿梭在麻、辣、鮮、香的世界，宣告“眉小州擔擔麪”於3月正式面世。廣告傳遞了一個在武俠世界中游刃有餘的美...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘四川擔擔麪可是當地的一大特色，不僅口味鮮香麻辣，賣相也是隻叫人垂延三尺它的做法在醬料上還是蠻有將就的，多加了味道就...

““曉看紅溼處，花重錦官城”。成都，素有“天府之國”、“蜀中江南”、“蜀中蘇杭”的美稱，自古爲西南重鎮，文化遺存豐富。這裏不僅有燦爛的古蜀文化、有精緻如童話般的旅遊勝地、有地道的...

現撈是一個在四川本地非常受歡迎的餐飲項目，因爲四川本地有非常多的消費者都很喜歡吃現撈，所以現在也是有越來越多的創業者都想要在四川等地區開一家屬於自己的現撈，因此今天小編爲了能夠...

“這個季節吃一碗麻辣鮮香的擔擔麪，嗯！嘴裏滿滿的都是麻椒的麻、紅油的辣、花生碎的香、肉末的嫩、還有芝麻醬的濃郁，實在是太美味了，吃一次想下次！！！！”食材明細主料刀切面（一斤）輔料豬肉（2兩）蒜（...

“過年啦，家裏的臘肉，肥肉肉的這種拿來炒菜，臘肉回蒜苗是最好的下飯菜，做法很簡單，切一小陀臘肉要肥的瘦的炒不好吃，洗淨放入水中，可加入生薑少許，蓋上鍋蓋一直煮到筷子稍微用力能插穿，這時候可...

“擔擔麪原本是四川街頭走街串巷的小商販擔着擔子，一頭是爐竈（煮麪用）另一頭是各種調料，邊走邊吆喝，有買家立馬煮麪加調料，頃刻間一碗熱氣騰騰，麻辣鮮香的四川風味麪條就做好了。因爲是挑着擔...

我們知道，在中國的不同地區，平日烹飪的味道不同，四川的代表口味是麻辣的。在四川，有很多美味的麻辣食物，比如冒菜就是一種非常美味的食物，深受消費者喜愛，同時也贏得了創業者的關注目光。那麼...

相信許多朋友們都有吃過擔擔麪，特別是喜歡吃擔擔麪的食客朋友們。擔擔麪確實有着不錯的味道與口感，深受廣大食客朋友們的青睞。最出名的當屬四川擔擔麪，名副其實地好吃。那麼問題來了，你們...