關於葉燒的知識

“萵筍葉富含維生素、胡蘿蔔素，人們吃萵筍通常吃根部，其實，萵筍葉更有營養價值！用萵筍葉燒鴨蛋也是一道不錯的菜菜哦。。。”食材明細主料萵筍葉（190克）鴨蛋（3只）輔料醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）味...

“椒香濃郁的燒五昌魚，家人都說味道好極了！”食材明細主料武昌魚（2條）輔料食用油（適量）生抽（少許）花椒葉（適量）鹽（少許）紅燒醬油（少許）蔥（2根）白糖（少許）姜（2塊）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花椒葉燒...

食材明細主料豆腐（適量）輔料青大蒜（適量）紅辣椒（適量）其他（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜葉燒豆腐的做法步驟1、豆腐2塊2、大蒜葉紅辣椒切好備用3、豆腐切塊，鍋裏放油煎4、翻面煎，盛起5、放油...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘好吃的芹菜葉燒蛋湯，雞蛋，芹菜葉之間的搭配，芹菜葉是大多數家庭頭疼的事情，說扔掉又不禁讓人心疼，想要留下卻沒有更好的價...

食材明細主料豆腐（1塊）洋蔥葉（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）白糖（適量）醋（適量）地瓜粉（適量）油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥葉燒豆腐的做法步驟1、豆腐沖洗一下切小塊洋蔥葉洗淨切碎2...

“春天就是野菜生長的季節，綠油油，鬱蔥蔥，信手拈來，稍作加工，就成就美味。”食材明細主料豆腐（200g）藤三七葉（20g）輔料食用油（4g）清水（適量）幹辣椒（2個）調料鹽（1.5g）六月鮮8克輕鹽特級原汁醬油（8g）蔥（5g）蒜（1...

食材明細主料油豆皮（120克）萵筍葉（200克）蔥（適量）輔料調和油（適量）鹽（少許）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）萵筍葉燒豆皮的做法步驟1、油豆皮，豆漿煮沸冷卻之後表面形成天然油膜，是豆漿...

食材明細主料冬瓜（適量）輔料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）香葉（適量）味精（適量）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香葉燒冬瓜的做法步驟1、冬瓜少許，2、去皮切丁，3、放進熱油鍋裏煎片刻，4、淋上醬油炒勻...

“百葉結紅燒肉是我們的上海經典菜，按照我們研發的食譜，可以燒出正宗的上海味道，快來試試看吧。”食材明細主料豬五花肉（800克）輔料百葉節（12個）調料冰糖（20克）姜（2克）料酒（10克）生抽（20克）鹽（5克）老抽（1...

“一直很喜歡菌菇類的口感和味道，覺得怎麼吃都好吃。”食材明細主料杏鮑菇（3只）美白菇（1盒）百葉結（適量）木耳（6朵）雞腿肉（200g）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）羣菇燒百葉的做法步驟1、準備食材...

食材明細主料百葉（兩張）輔料蒜苗（兩根）洋蔥（1/4顆）生抽（1勺）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）百葉燒豌豆的做法步驟1、百葉隨意切絲，洋蔥切絲，蒜苗切好2、豌豆也煮熟，平常可以多煮一些放好，用的時...

“祝願新年快樂，身體健康——【千葉豆腐燒肉】一個不留神一直保溫着，肉酥爛香軟。千頁豆腐夠味夠韌嚼勁n.n”食材明細主料五花肉（250克）千頁豆腐（400克）輔料鹽（少許）紅糖（一茶匙）香蔥（少許）生抽（兩...

“我是葉子，葉子愛吃燒賣，所以有了葉子燒賣”食材明細主料餃子皮（300g）糯米（250g）黑木耳（五朵）胡蘿蔔（半根）五花肉（150g）火腿（一個）輔料醬油（兩匙）鹽（少量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）葉子燒賣的做...

“白菜的吃法簡單多樣，一般白菜葉適合燒、燉、煲湯；如果炒、熘，選擇白菜幫更好一些。聽起來這種方法有點麻煩，其實如果習慣了，也就是簡單的分割一下，分開烹製就可以了。”食材明細主料凍豆腐...

食材明細主料絲瓜（適量）黑木耳（適量）百葉（適量）輔料胡椒粉（適量）雞精（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜燒百葉的做法步驟1、準備的用料。2、百葉切成片狀.黑木耳泡發，絲瓜去皮切...

食材明細主料茭白（3株）百葉結（200克）調料醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）茭白燒百葉結的做法步驟1、食材：茭白、百葉結。2、將茭白剝殼清洗清洗撈出。3、放在案...

“第一次在自己家做這個，因爲要給舅舅拿飯，他喜歡這樣的吃法，很簡單，清爽，味道也不錯.”食材明細主料青菜（3棵）厚百葉（1張）輔料雞精（1小勺）鹽（1小勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青菜燒百葉的...

食材明細主料五花肉（適量）酸辣椒（適量）輔料香葉（適量）八角（適量）桂皮（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）味精（適量）酸辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香葉紅燒肉的做法步驟1、備五花肉過開。2、切丁。3、香...

食材明細主料百葉（適量）水發木耳（適量）蠶豆（適量）蝦糕（適量）臺灣香腸（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大燒百葉的做法步驟1、蠶豆去皮剝成蠶豆瓣備用2、準備...

將地瓜葉上的老莖幹摘取後清洗乾淨放入沸水中燙煮2分鐘左右後撈出，倒入各種調味品等攪拌均勻即可食用。這是最簡單的涼拌地瓜葉，抽去老莖是因爲纖維感明顯，爲了提升菜餚的食用口感。除了...

食材明細主料五花肉（500g）百葉（200g）輔料姜（5g）水（1000g）調料油（20g）鹽（3g）糖（20g）老抽（10g）生抽（20g）料酒（20g）其他（口味）燜（工藝）一小時（耗時）高級（難度）百葉紅燒肉的做法步驟1、五花肉洗乾淨，切塊備用。2、百葉洗...

“今天買了一份荷葉雞，味道很淡，於是就自己加工了一下。”食材明細主料荷葉雞（400g）輔料豆瓣醬（少許）紅椒（三個）香菜（少許）醬油（適量）糖（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒荷葉雞的做法步驟...

食材明細主料香菇（適量）雞腿菇（適量）金針菇（適量）平菇（適量）茶樹菇（適量）芭蕉葉（適量）輔料小米辣（適量）青蒜（少許）香茅（適量）洋蔥（少許）香菜（適量）香柳（適量）微辣（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芭蕉葉燒菌的做法...

食材明細主料五花肉（500g）百葉結（200g）輔料老抽（適量）姜（一塊）白砂糖（50g）蔥花（適量）啤酒（500ml）鹹甜（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）啤酒燒百葉結紅燒肉的做法步驟1、食材五花肉，百葉結，啤酒2、熱鍋倒油...

“百葉，由於在特質工具內層層壓制，出品時候看起來有千百張疊加在一起，類似的在蘇北被叫做百葉，我國北方某些地方稱爲豆腐皮。它是一種特殊的豆制食品，是一種薄的豆腐乾片，可以理解成一片特別...