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發表於:2023-12-29
“滷幾個雞蛋,不但早餐吃有滋有味,即使放在便當盒裏也可以。比起外賣的“鄉巴佬”等等這些滷蛋,自己滷的蛋雖然顏色沒有那麼黑紅,但是絕對的“好吃看得見”。加一撮茶葉同煮,就是“名震天下...
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發表於:2024-01-11
“又香又彈的滷蛋咱們自己在家也能做,而且味精香精味也吃不出來,因爲咱根本就不放啊。所用的調料香料全是常見的,而且這滷汁用完之後,熬一熬煮一煮還能接着用,一點不浪費。而且不光能滷蛋,還...
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發表於:2024-02-24
“盛夏的夜晚,孩子爸爸常常喜歡斟上三兩杯啤酒,碰上家裏沒有什麼多餘的菜可以做的時候,就是一點小菜,他也一樣有滋有味。所以我也常常會備些鹽水毛豆、五香滷蛋之類的小東西,既可以給孩子們...
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發表於:2024-01-08
“偶爾早上會在早餐店買上兩個茶葉蛋吃以後再也不用到外面去買啦!學會了自己就可以在家做!最主要的是可以按照自己的口味來做,可以買新鮮的土雞蛋做,還可以煮一口一個的鵪鶉蛋.”食材明細...
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發表於:2024-02-27
“雞蛋的營養豐富,老少皆宜,早上起牀,吃個小麪包或一塊蛋糕,再來上個茶葉蛋,配上一杯牛奶或豆漿,美好的一天,從這頓早餐開始。”食材明細主料雞蛋(10個)輔料醬油(適量)鹽(適量)花椒(適量)八角(適量)花茶...
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發表於:2024-02-05
“天熱,不想炒菜,也不想吸油煙,但卻想吃個口味菜。那就來個簡易版的滷肉吧~用滷水汁來做,挺方便呢~”食材明細主料五花肉(適量)蒜蓉醬(適量)滷水汁(適量)輔料黃瓜(適量)幹辣椒(適量)微辣(口味)滷(工藝)半...
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發表於:2019-11-15
準備時間:2分鐘    烹飪時間:18分鐘主料頭窩蛋:多少自己決定五香粉:適量鹽:適量冰糖:適量老抽:適量輔料具體步驟1.生雞蛋洗淨,放鍋裏煮熟。2.煮好的雞蛋放冷水...
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發表於:2024-02-01
食材明細主料鵪鶉蛋(500克)輔料鹽(適量)辣椒(適量)燉肉料(適量)冰糖(適量)老抽(適量)生薑(適量)鹹甜(口味)滷(工藝)一天(耗時)簡單(難度)五香鵪鶉滷蛋的做法步驟1、把鵪鶉蛋放在水中清洗一下。2、涼水下鍋,水...
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發表於:2024-01-04
“鵪鶉蛋含鋅,食療補鋅鵪鶉蛋是不錯的選擇,所以家中也經常給耿同學煮一些,滷好的鵪鶉蛋耿同學還是比較喜歡吃的,所以會經常做,一次多做點,冰箱冷藏,隔天的滷蛋很入味,香味也更濃郁。”食材明細...
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發表於:2024-01-04
“滷肉,可以拌着米飯吃,也可以做成肉夾饃,肥而不膩,瘦而不柴。”食材明細主料五花肉(塊)滷料包(一包)輔料大蔥(顆)八角(適量)花椒(適量)黑胡椒(適量)老抽(適量)生抽(適量)白糖(適量)大蒜(4顆)生薑(適量)白醋(半勺)...
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發表於:2020-10-20
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料雞蛋:9個輔料蠔油:適量白砂糖:少許草果:3個生抽:適量桂皮:適量鹽:適量小茴香:適量花椒:少許香葉:適量具體步驟1.先來張成品...
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發表於:2024-01-13
“簡單易做的滷水蛋,晚上提前煮好滷至第二天,五香入味又好吃。”食材明細主料滷料(1包)雞蛋(6個)輔料鹽(適量)老抽(適量)五香(口味)滷(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五香滷水蛋的做法步驟1、雞蛋洗淨。2、...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料五花肉(2斤)雞翅(12個)雞蛋(8枚)香菇(6朵)輔料食用油(4勺)食鹽(半勺)八角(3顆)薑片(5片)蔥段(5段)料酒(2勺)生抽(1勺)老抽(1勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香滷蛋翅五花肉的做法步驟1、雞蛋...
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發表於:2019-12-31
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料草雞蛋:十隻輔料李錦記雙茶老抽:一點小桔皮:一個香葉:三片桂皮:兩塊紅辣椒:一隻五香粉:一點八角:兩個具體步驟1.雞蛋洗淨入砂...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料雞蛋(數個)輔料生薑(1塊)香葉(幾片)花椒(一小把)八角(4-5個)配料桂皮(1-2片)幹辣椒(2個)茶葉(一包)醬油(10ML)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)滷雞蛋的做法步驟1、鍋中加入能沒過雞蛋的水,...
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發表於:2024-02-25
“雞蛋蛋白質含量高好吃又好做”食材明細主料雞蛋(10個)大料(適量)花椒(適量)香葉(適量)桂皮(適量)醬油(適量)白糖(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)微辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)滷雞蛋與虎皮雞蛋的做法...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料雞蛋(適量)輔料醬油(適量)老抽(適量)五香粉(適量)配料鹽(適量)五香(口味)滷(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五香表情滷蛋的做法步驟1、先將雞蛋蒸熟,雞蛋蒸的比較有韌性2、雞蛋撥殼時先放清水裏...
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發表於:2020-01-16
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料牛肉:250雞蛋:2-4個輔料生薑:幾片桂皮:一小片小紅辣椒:4個香菜:小許鮑汁:小許具體步驟1.牛肉洗淨出水切件(儘量且大塊一點)蒜...
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發表於:2020-04-27
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘好吃的滷五香蛋,滷五香蛋是一道非常受歡迎的小吃,被很多人用來做早點,我也非常喜歡,並且做五香蛋非常的簡單,有一點點費時...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料鵪鶉蛋(適量)輔料八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)小茴香(適量)幹辣椒(適量)生抽(適量)老抽(適量)五香粉(適量)鹽(適量)五香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)五香滷鵪鶉蛋的做法步驟1、將鵪鶉蛋洗...
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發表於:2020-10-26
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料鵪鶉蛋:1000雞蛋:10個輔料清水:適量老抽:3小匙生抽:2大匙冰糖:130桂皮:3根甘草:3片小茴香:適量鹽:5大匙香葉:2片八角:5個具體...
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發表於:2024-01-11
“茶葉蛋是最平常不過的食品,因其做法簡單,攜帶方便,很受人們的歡迎。然而,有專家指出,因茶葉中含有鞣酸成分,在燒煮時會滲透到雞蛋裏,與雞蛋中的鐵元素結合而形成沉澱,對胃有很強的刺激性,久而...
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發表於:2023-12-27
“簡單易做”食材明細主料雞蛋(10只)輔料八角(3個)茴香(少許)花椒(少許)辣椒(少許)草果(兩個)調料生抽(30ml)老抽(50ml)鹽(一茶匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)五香滷雞蛋的做法步驟1、五香滷雞蛋。...
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發表於:2023-12-31
“鵪鶉蛋味甘,性平,具有補氣益血、治風溼、強筋骨、強身健腦、豐肌潤膚的功效。鵪鶉蛋對貧血、營養不良、神經衰弱、月經不調、高血壓、支氣管炎、血管硬化等病人具有調補的作用。鵪鶉蛋...
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發表於:2020-08-30
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:10個輔料生抽:適量老抽:適量花椒:適量大料:適量鹽:適量桂皮:適量香葉:適量具體步驟1.把準備好的雞蛋煮熟。2.煮熟的...