關於盤菜生的知識

“很想念家鄉的美食，盤菜生就是溫州的傳統冷菜，先說說這盤菜，不“認識”盤菜的人以爲是“扁蘿蔔”，盤菜植物學上叫“蕪菁”，又名“蔓青”，有甜味，扁圓形，皮肉皆白，質地細密，是溫州知名的土特產，因...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘在溫州有一種特色美食那就是盤菜生，說起這道菜相信很多人都會好奇，盤菜是溫州著名的一種特產，因爲它的形狀像一個盤子所...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘盤菜生就是一道很簡單的食物而且不僅是製作的方法很簡單而且誒，食材也是很簡單的食材，而且，製作的方法真的很容易學習，所...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘盤菜生這是一道非常有意思的一道美食，做法特別的特別，而且它是一道非常具有創新意義的美食就是。正是因爲有了具有創新...

“菜譜——家庭版大盤雞大盤雞爲著名的新疆特色菜餚，其來源有衆多說法。真實的來源已無法考究。據說發源地是新疆沙灣縣，比較靠譜的說法爲在新疆炒菜的基礎上配以多種作料而成。自己沒事...

“美觀簡單的減肥果盤，喜歡你。”食材明細主料黃瓜（2個）火龍果（1個）聖女果（適量）輔料沙拉醬（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔬菜水果盤的做法步驟1、把黃瓜清洗乾淨，用打皮器把黃瓜弄成...

食材明細主料黃瓜（1根）豆芽（1把）包菜（半個）胡蘿蔔（一根）香腸（一根）輔料蒜末（適量）調料鹽（少許）生抽（少許）醬油（少許）香油（幾滴）陳醋（適量）辣椒油（適量）雞精（適量）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）創意擺盤涼菜的...

“在東北面食是主食的一種。一日三餐中幾乎離不開面食。饅頭、花捲、包子等等。家人很喜歡吃發麪的餅，因爲烙餅吃的健康。還可以換着味道做餅吃。本菜譜用花生醬，做的盤絲餅口感和味道絕...

“最近幾天秋老虎超級熱，來份蒸菜配一瓶冰啤酒在讚了，而且蒸菜對身體好，多吃也不怕上火。我的微信公號【個性勝過姿色】，關注後即可成爲小姿的好友，每日更新美食製作，在製作過程中有任何疑問...

食材明細主料香乾（65克）盤菜（235克）輔料味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香乾炒盤菜的做法步驟1、食材：香乾、盤菜2、將盤菜和香乾放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱，下入切好的香乾...

“對於耗油生菜，只是聽說過，沒吃過，也沒做過，第一次做，問題就來了！這個問題源於我對耗油的使用不了解，想當然的以爲它也是一種食用油，居然就把它給當油使了，認爲下鍋熱化才能用，結果，結果...寫下...

“冬季養生吃涼拌菜也是不錯的選擇。涼拌菜中，材料大都選用蔬菜，涼拌過程中無需烹調，可最大限度地保存蔬菜的營養。蔬菜中富含維生素，而維生素高溫中容易遭破壞。而且，涼拌菜少了煎炒炸，減少...

食材明細主料百合（一個）西蘭花（適量）木耳（適量）淮山（一小段）彩椒（適量）胡蘿蔔（小半顆）扁豆（適量）大蒜（2瓣）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）素菜拼盤的做法步驟1、將所有材料...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘盤菜是南方常見的一種蔬菜，具有很高的藥用價值，中醫認爲，盤菜有利五臟，輕身益氣的作用。現代研究發現其含有豐富的水和礦...

“今天做了一道混搭的涼菜，香酥的花生米和甜糯的玉米粒同時裝在一個盤中，有點滿城盡帶黃金甲的意境木有，呵呵，再搭配上五香牛肉。看起來是不是很有食慾呢？！當你同時把玉米、花生、牛肉吃到嘴...

食材明細主料毛豆（265克）盤菜（140克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）毛豆炒盤菜的做法步驟1、食材：毛豆、盤菜2、將毛豆剝殼淘洗一下，待用。3、將盤菜放在案板上切開，待...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘花生米青菜拼盤是花生米和拼盤做成的比較好吃的美食，花生米的微量元素比較豐富，是一款不錯的美食喲，這款美食的口感不錯...

“種類全面的水果拼盤，很美也簡單。”食材明細主料白蜜瓜（1/4個）橙子（1/2個）青蘋果（1/2個）黑布李（1個）梨（1/2個）蘭花（3朵）薄荷（3支）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）水果拼盤系列的做法步驟1、將各...

“盤菜是我們這邊的特色，春節大魚大肉吃膩了，可以換下口味”食材明細主料盤菜（半個）調料六月鮮輕鹽醬油（1勺）食鹽（一勺）清淡（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清炒盤菜的做法步驟1、準備好一個盤菜...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料生菜：2小棵輔料糖：適量澱粉：適量香油：少許水：適量油：適量蒜：4瓣蠔油：適量醬油：適量醋：適量具體步驟1.生菜洗淨控水2.鍋中燒水，加...

“彌猴桃、柿子、蘋果拼成的生果拼盤，好看又好吃！”食材明細主料獼猴桃（2個）蘋果（1個）輔料柿子（1個）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）獼猴桃生果拼盤的做法步驟1、準備材料：彌猴桃、蘋果、柿...

“今來一款低脂冷盤：生菜蝦仁冷盤，低脂又健康，隨意搭配，愛美的小姐姐吃起來！”食材明細主料青蝦（五顆）胡蘿蔔（適量）生菜（適量）紫薯（適量）輔料沙拉醬（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）生菜蝦仁冷...

食材明細主料芹菜（265克）盤菜（1個）輔料雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）盤菜炒芹菜的做法步驟1、食材：芹菜。2、盤菜。3、將芹菜摘去葉子去根洗淨、撈出。4、放在案板上切成段，待用...

生山藥在大家生活中也很常見，爲一種藥食同源的植物，既可以製成藥用，又可以當成菜餚的配菜食用，口感也十分香脆酥嫩，味道也美味十足，關鍵是營養價值也很豐富呢。那麼生山藥要怎麼烹飪纔可以充...

“在北美，無論是家庭聚餐、Party或是冷餐會都會有新鮮的生蔬菜。吃法就是這樣生吃，沾着醬料，醬料的種類很多，人們可根據自己的口味選擇；人們常生吃的主要就是這幾種，還有菜花、櫻桃西紅柿等...