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發表於:2024-01-04
食材明細主料土豆(一個)雞蛋(倆個)麪粉(80克)澱粉(20克)小蔥(少許)輔料鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸新式薯條的做法步驟1、土豆切片蒸熟,壓成泥。2、加入雞蛋,麪粉,澱粉,攪拌均勻。3、...
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發表於:2024-01-09
“想知道怎麼做出和外面一樣外脆裏糯的土豆嗎?教你們2個小竅門,一個是開水煮土豆,一個是在表面撒澱粉或者麪粉。”食材明細主料土豆(3個)輔料色拉油(適量)番茄醬(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時...
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發表於:2024-02-27
“我非常想吃炸薯條了,又不想出門,早上買了土豆,說動就動,就開始炸薯條。第一次做還算是成功的。”食材明細主料土豆(一個)輔料紅薯澱粉(適量)番茄醬(適量)配料鹽(適量)植物油(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)一...
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發表於:2024-01-04
“炸薯條已經有好多菜譜了,今天嘗試着做了一下,炸了三次,前兩次都有點軟軟的,要不就是鍋裏是脆的,一起鍋就軟了。以下是個人摸索出的關鍵,業餘愛好者不能跟專家相比,也不知道是不是正確的,反正...
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發表於:2023-12-28
“在“Fishandchips”的世界裏,fish和chips的做法有很多種,這裏介紹的是batteredfishcocktails+wedgeschips。”食材明細炸魚麪糊麪粉(適量)啤酒(適量)蒜鹽/黑椒鹽(適量)主料巴沙魚塊/龍利魚柳...
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發表於:2024-02-05
“原汁原味,安全健康”食材明細主料土豆(600克)食用油(5克)輔料鹽(5克)原味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)炸薯條的做法步驟1、準備土豆兩個2、將土豆去皮洗淨,切成粗條3、然後用清水沖洗,去去澱...
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發表於:2024-01-08
“兒子👦最喜歡吃🍟啦,去外面買總擔心反覆使用的油不健康,在這裏碎碎念一下把步驟記下來。”食材明細主料土豆(1-2個)輔料油(少量)鹽(適量)鹹香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸薯條空氣炸鍋的...
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發表於:2023-12-31
“炸薯條是孩子們的最愛!疫情期間外賣怕不衛生不安全,還是自己動手自制薯條吧!炸出來比肯德基的薯條還要酥脆!”食材明細主料土豆(1000g)輔料玉米澱粉(適量)調料鹽(適量)孜然粉(少許)海苔粉((可不放)...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料土豆(多個)油(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)鹹香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油炸薯條的做法步驟1、土豆去皮洗淨備用。2、切長條,撒鹽醃製10分鐘。3、炒鍋...
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發表於:2024-02-28
“炸薯條有些人喜歡吃只灑了鹽的薯條,有些人喜歡沾番茄醬,蘿蔔青菜各有所愛炸薯條完全可以自己在家裏做,而且味美價廉。我做道辣薯條供大家品嚐。”食材明細主料土豆(250g)輔料辣椒(一個)鹽(適...
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發表於:2024-01-13
“每隔一段時間小朋友就要求去吃快餐,嫲嫲也心知肚明,小朋友喜歡的是吃薯條,還有裏面的遊樂場,明知道油炸的食物不內個健康,也嘗試自己做,貌似不油炸的效果真不咋地,看到朋友圈裏辣麼多用炸鍋...
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發表於:2024-01-01
“很多人都認爲這種簡單的炸薯條做起來很簡單。畢竟,只需將土豆切成條狀,放入油鍋中煎炸即可,如果沒有注意到某些細節,那麼炸出來的薯條就很難吃。”食材明細主料冷凍薯條(150g)輔料鹽(1克)微...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料土豆(2個)花生油(適量)輔料番茄沙司(適量)其他(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸薯條的做法步驟1、土豆去皮備用。2、用刀把土豆切成粗條。3、鍋裏放水,把土豆條煮成5分熟,開鍋2分鐘...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料土豆(一個)輔料澱粉(適量)原味(口味)炸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)家常版炸薯條的做法步驟1、土豆切長條在水裏洗幾次。2、水開倒入鍋裏煮五分熟。3、撈出放冷水裏漂一下,然後淋幹用廚...
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發表於:2024-02-24
“家裏有一隻很喜歡吃薯條的豬,哼唧,纔不是我呢,我是豬的主人~肯德基麥當勞最好吃的是什麼?除了新奧爾良雞翅和麥辣雞翅,是不是就屬薯條第一名了呢?……與其去吃"垃圾食品",還不如自己做呢!...
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發表於:2024-02-26
“炸薯條,土豆的營養豐富,而且能用來做很多的美味菜餚,可謂百變菜之一。澱粉含量很高,特別是通過油炸的做法,讓其吸入很多的油,這個特不適合減肥的親吃哦~但每每還是禁不住這張嘴,吃點點沒事...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料土豆(適量)輔料鹽(適量)花生油(適量)其他(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)炸薯條的做法步驟1、將土豆去皮洗淨。2、切成長條狀。3、土豆條放水中泡。4、將泡好的土豆條放入沸水中煮...
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發表於:2024-01-02
“健康且美味。”食材明細主料土豆(1個)輔料玉米澱粉(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制炸薯條的做法步驟1、把土豆切成條,然後洗乾淨。2、燒開水燙兩分鐘。3、晾乾後,涼了後,加上澱...
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發表於:2024-02-23
“孩子總是喜歡去肯德基吃薯條配可樂,可是可樂這類碳酸飲料孩子喝多了對身體不好。爲了減少孩子這類問題,所以我常會在家自己炸點,自我感覺不比肯德基的差,甚至還吃得放心,乾淨,味道比外觀也...
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發表於:2024-01-01
“想吃薯條自己在家炸乾淨放心,酥酥脆脆比肯德基的都要好吃”食材明細主料土豆(適量)輔料鹽(適量)油(適量)甜辣醬(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸薯條的做法步驟1、我一次多準備一些,...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料土豆(適量)輔料花生油(適量)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)炸薯條的做法步驟1、把馬鈴薯去皮,洗淨切長條,寬度最好在1cm以內。然後用鹽水浸泡10分鐘2、把馬鈴薯從鹽水裏面撈...
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發表於:2024-03-01
“自己去KFC時特別喜歡吃裏面的薯條,就心想如果也可以自己在家做的話可好了,可以解饞啊~又省錢又幹淨~試着做了還不錯~”食材明細主料土豆(兩個)純牛奶(250ML)輔料鹽(適量)番茄醬(適量)油(適量)原...
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發表於:2024-03-01
“特別喜歡吃薯條,但是“爺爺家”賣的太貴了,今天自己DIY一把,試一試,以前的方法的錯誤,今天這個纔是正宗的!大家可以參考一下,謝謝。”食材明細主料土豆(適量)輔料食鹽(適量)番茄醬(適量)原味(口味)...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料土豆(2個)輔料澱粉(適量)鹽(適量)調料番茄醬(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸薯條的做法步驟1、土豆去皮,切成粗條。2、用水沖掉表面的澱粉。3、開水中加入一勺鹽,倒入土豆...
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發表於:2024-02-29
“就是想吃薯條。不知道爲什麼....”食材明細主料土豆(2個)輔料鹽(適量)味椒鹽(適量)食用油(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸薯條的做法步驟1、土豆2個洗淨,備用,還有味椒鹽,但忘了拍了...