關於孜然烤豬蹄的知識

“記得前幾年有一段時間烤豬蹄居然也成了網紅產品了每家店門口都排着長隊我一向不喜歡湊熱鬧，本想着等熱度降一降的時候再去吧結果後面查出來有問題也就涼涼了這不一到冬天就饞肉，特別燒...

“美國人很喜歡用味料醃肉，所謂味料，就是用香草和香料混合起來吧，超市都有很多醃好的，買回家烤就好了，老美喜歡用來夾三文治，咱也湊湊熱鬧，買了塊豬腰肉，自己醃，愛放什麼就放什麼，這次放孜然乾料...

食材明細主料豬肉（適量）輔料孜然粒（少許）洋蔥（半個）鹽（少許）生抽（少許）蠔油（少許）食用油（少許）料酒（少許）白糖（少許）細辣椒麪（少許）孜然粉（少許）白芝麻（少許）孜然（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）孜然豬肉的做法步...

食材明細主料熟豬肺（420克）輔料香蔥（適量）調料生抽（適量）椒鹽粉（適量）孜然粉（適量）鹽（適量）孜然（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜然豬肺的做法步驟1、食材：已切片的熟豬肺、香蔥。2、將熟豬肺倒入大...

“迴歸原始”食材明細主料新鮮豬排（適量）輔料孜然（1）紅辣椒粉（1）鹽（1）孜然（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）皇家孜然烤豬排的做法步驟1、木炭微火，豬排上網2、過程中注意翻動，勿焦。一定耐心耐心~~~...

“女兒和她表姐出去逛街，說新開了一家烤豬蹄店，生意紅火，兩人買了一個嚐嚐，說特別好吃。那我也來嘗試一下，看烤豬蹄味道怎麼樣，味道確實很Q、很香”食材明細主料豬蹄（700克）輔料孜然（適量）配料料...

“烤豬蹄應該也算是燒烤界的明星產品了，價格不便宜，其實在家做着吃也並不複雜，有的時候嘴饞了又懶得出去吃就會在家自己做，所以燒烤料是家裏常備的，只要把滷好的豬蹄撒上燒烤料，再用高火烘烤...

“兒子的18歲生日，做了他愛吃的烤雞翅，以前的雞翅都是紅燒的，這次改到烤箱烤制，味道還真不錯，換換口味吃起來別有一番滋味。”食材明細主料雞翅中（12個）輔料白芝麻（少許）熟毛豆仁（少許）蔥（少許）蒜末...

“小時候，喜歡吃零食，比如牛肉乾呀，豬肉乾呀。那個時候因爲買零食的錢都是父母掏的，我又對錢沒有什麼概念。只知道這些東西也只有過年的時候纔有的吃！後來在外地讀書，偶而看見過貨價上擺着的...

食材明細主料豬排骨（適量）輔料老抽（適量）五香粉（適量）辣椒粉（適量）孜然粉（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）蠔油（適量）中辣（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）孜然烤豬排的做法步驟1、...

“講一個我小時候關於雞腿的一個故事——小時候，我們那兒的雞肉大部分都是紅燒的，有點像黃燜（老輩兒的人只用一點鹽和花椒做出的雞肉就香得不行，口水嘩嘩的流ing）。那時候經常在電視上看到...

“鮮蝦另一吃法，肉質緊緻，孜然味濃郁。”食材明細主料鮮蝦（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）小米椒（2個）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）孜然（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）孜然烤蝦串的做法步驟1、鮮...

“口感軟嫩鹹甜，孜然，番茄汁炒出的豬肝真是美味!”食材明細主料豬肝（200克）圓蔥（20克）紅椒（20克）青椒（20克）野山筍（2根）輔料鹽（少許）番茄醬（20克）孜然燒烤粉（20克）料酒（少許）薑汁（少許）雞粉（少許）澱粉（少許）鹹甜（...

“孜然排骨，香辣爽口，簡單易做。”食材明細主料豬肋排（300g）輔料鹽（適量）孜然（適量）花椒麪（適量）辣椒麪（適量）花生碎（適量）白芝麻（適量）食用油（適量）芝麻油（適量）香菜（適量）孜然（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度...

食材明細主料雞翅中（10個）水（30克）輔料酷克壹佰孜燃烤肉料（15克）孜然（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）烤孜然雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨2、用叉子或牙籤在兩面叉上小洞，方便入味3、叉好洞的雞翅...

食材明細主料扇子骨（750g）輔料孜然（適量）黑胡椒（適量）油（適量）鹽（適量）微辣（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）孜然烤肉的做法步驟1、肉提前用醃料醃一晚（詳見椒藤烤肉中的醃料）放在錫紙上，肉上刷一層油...

“自制烤翅，健康更美味！”食材明細主料雞翅根（6只）輔料鹽（適量）孜然粉（適量）原味（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）孜然烤翅的做法步驟1、雞翅根六隻洗淨，瀝乾水分。2、在雞翅根中撒上鹽，醃製，放冰箱冷...

“懷念排檔上的燒烤風味嗎？是否還在擔心小攤上的衛生情況？讓我們在家裏也感受一番這般衛生健康又濃厚味美的佳餚吧！！”食材明細主料雞翅中（6只）輔料蠔油（適量）生抽（適量）老酒（適量）鹽（適量）孜然（適量）...

“同事教的一道簡單易做的下飯菜。”食材明細主料滷蹄膀（半個）大土豆（1個）輔料孜然粉（適量）滷水（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滷蹄膀孜然土豆的做法步驟1、土豆去皮切片。2、買的滷...

食材明細主料梅花肉（適量）輔料孜然烤肉醬（適量）蜂蜜（適量）孜然（口味）烤（工藝）數天（耗時）普通（難度）孜然烤肉的做法步驟1、梅花肉洗淨。2、烤肉醬。3、將烤肉醬、肉、孜然粉放入盆中。4、抓勻醃製一晚...

“最不能拒絕的就是好吃的烤肉，選擇肥瘦相間的梅頭肉，切片或者切丁，撒上孜然粉、黑胡椒，拍幾瓣大蒜一起烤，哎喲那個好吃啊。”食材明細主料豬肉（300克）大蒜（1頭）鹽（1勺）生抽（2大勺）蜂蜜（1勺）輔料料酒（2...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬蹄：650輔料生抽：45ml小蔥：4根油：10ml黃酒：40ml生薑：4片老抽：15ml八角：2個孜然粉：3具體步驟1.豬蹄斬開後用清水浸泡2小時...

“過年買了6個豬蹄，滷好後蘸蒜醬吃很是美味，只是連吃兩頓不愛吃了，決定換個口味”食材明細主料滷好的豬蹄（一個）輔料紅辣椒（1小把）花椒（1勺）孜然粒（1勺）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）回鍋麻辣...

“兒子特別喜歡吃炸肉類，而且是孜然味的，所以，投其所好，今天爲他炸了孜然豬柳。很快就被他吃光了，心裏特別的有成就感。”食材明細主料豬後腿肉（適量）輔料蔥（適量）配料孜然（適量）孜然（口味）炸（工藝）廿...

“🥓🥩”食材明細主料羊腿肉（500g切片穿串）輔料鹽（2匙）料酒（2勺）胡椒粉（2匙）八角（3顆）花椒（1勺）桂皮（3塊）生抽（1匙）蠔油（1勺）生粉（1勺）老抽（1勺）糖（1勺）香葉（5片）調料孜然（1碗）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）孜...