關於翡翠瑤柱羹的知識

“同樣是百度來的一道浙菜，菜品清淡爽口，味道鮮香。美中不足的是，我自作聰明，菜譜上寫的是隻用蛋清，而我嫌浪費，用了全蛋，結果本來應該是白色的，全成了黃色，不過不影響口感哦。”食材明細主料瑤...

“瑤柱蝦米羹，年夜飯的最新出品”食材明細主料瘦肉（3兩）紅蘿蔔（一隻）冬菇（5只）蝦米（1兩）瑤柱（10粒）雞蛋（兩隻）輔料澱粉（少許）鹽（適量）海鮮湯料（一包）鹹鮮（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）瑤柱蝦米羹的做法步...

“瑤柱即乾貝，煮湯非常美味。香菇玉米也是鮮美的食材，它們合而爲羹湯，是一款男女老少皆宜的家庭式冬季平補靚湯。”食材明細主料蟹柳（130克）瑤柱（30克）幹香菇（20克）玉米（1根）瘦肉（100克）雞蛋清（2個）輔...

“瑤柱性味甘鹹平，功能滋陰補腎，健脾調中。《本草從新》說它能“下氣調中，利五臟，療消渴。”冬瓜性味甘淡微寒，既能除煩止渴，又利水降濁。玉米又叫玉蜀黍，性味甘淡滲利，功能滋養肺腎，通利小便，含...

“第一次嘗試用薺菜做湯羹，爲了讓薺菜的味道更好的散發出來，將它切碎了才煮。而且搭配了豆腐以及江瑤柱，味道果然非常棒！”食材明細主料薺菜（適量）豆腐（適量）江瑤柱（適量）輔料薑絲（適量）生粉水（適量...

“上次買了10塊錢的銀魚分了兩次吃，前一次做的是銀魚燜蛋，這次準備做個湯羹。我偷懶沒放其他東西，喜歡的人裏面還可以加些金針菇（切段）或者豆腐乾片（切很薄的片）。兒子吃了以後對那道湯羹的評...

食材明細主料雞蛋（兩枚100克）瑤柱（一枚18克）青豌豆（15克）輔料蔥花（10克）配料鹽（1克）豉汁（3克）黃酒（3克）橄欖油（3克）清水（100ml）蔥香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）瑤柱雞蛋羹的做法步驟1、先用開水煮熟豌...

“豆腐是高營養、高蛋白、高礦物質、低脂肪的減肥食品，因熱量超低，食用後還可增加飽腹感，減少其它食物的攝取，並且可以完全消化；再加上豆腐中含有豐富的微量元素，可促進激素分泌和新陳代謝，進...

“溫拌瑤柱如白珠落入翠盤，青翠中粒粒瑤柱圓潤喜人。黃瓜清鮮脆爽，瑤柱入口軟嫩略帶酸甜，是一道清口的菜品。”食材明細主料扇貝丁（適量）黃瓜（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）花椒（適量）酸甜（口味）拌（工藝）廿...

“鹹鮮可口，味道鮮美，色香味俱全。”食材明細主料小青菜（適量）嫩豆腐（適量）午餐肉（適量）杏鮑菇（適量）雞蛋（適量）澱粉（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）雞汁（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘...

食材明細主料瑤柱（200克）輔料水（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）瑤柱鬆的做法步驟1、幹瑤柱200克，用溫水浸泡，中間不斷換水，因瑤柱過於鹹2、泡發後的瑤柱控幹水分，裝入朔料袋中，準備擀麪...

“常常做麻婆豆腐，偶爾換個口味，來道清淡的翡翠豆腐，好吃...~\(≧▽≦)/~啦啦啦”食材明細主料嫩豆腐（1塊）火腿（0.5根）小白菜（適量）輔料蔥末（適量）鹽（適量）雞精（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘...

“雞蛋羹必備技巧：1.滑：打蛋時候要加溫水!在其他教程的菜譜說用涼開水，親測用冷水打蛋比用溫開水口感要硬！2.嫩：想要雞蛋羹滑，關鍵在於往雞蛋液中加多點水，水和蛋液的的比例應爲1：1.5，嘗試幾次...

“今天剛好榨了菠菜汁做餅剩了一些汁，就想到用來蒸蛋羹。”食材明細主料菠菜汁（適量）土雞蛋（兩個）輔料胡椒粉（少許）鹽（少許）調料花生油（少許）淡醬油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸翡翠蛋...

“在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內亞硝胺的酶，可以分解亞硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤黴素和植物凝素等物質，具有抗菌消炎，增強新陳...

“【翡翠豆腐羹】色澤碧綠、豆腐鮮嫩、湯汁鮮美。具有補氣生血、健脾益肺、潤肌護膚、養肝健胃等功效。對患有貧血、各種出血症、軟骨病、營養不良、食慾不振等病的乳母非常適宜。”食...

“海蔘牛肉羹香淳潤滑、鮮美可口，常會提前上席作爲潤喉開胃的羹湯。營養價值豐富，味道鮮美，深受普通老百姓的喜愛。”食材明細主料水發北極海參（100克）牛肉（100克）內酯豆腐（1盒）調料胡椒粒（少許）...

“這款是大炒勺爲朋友們介紹的較簡單的一款糊菜“翡翠芙蓉羹”，希望朋友們喜歡。味道挺清淡的，原料可採納選擇的品種很多，自己可任意來搭配，家中有老人和幼兒的，我想這種做法比較適宜他們，味...

食材明細主料貝柱（20g）生菜（10g）雞蛋（1個）黃瓜（50g）白蘿蔔（70g）輔料澱粉（5g）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）貝柱翡翠羹的做法步驟1、輔食食材。2、黃瓜生菜和白蘿蔔焯水3min。3、焯好的黃瓜生菜...

“二十五做豆腐。記得在家鄉，到了這幾天，家家戶戶排隊去磨坊磨豆腐，豆腐做好後放在缸裏撒上粗鹽，保存很長時間，好像得吃多半個正月天吧。親戚來了，把南瓜豆腐粉條一燴，上面熱上棗花饅頭之類的...

“薺菜清香，魚片爽滑，鮮香清爽的口感欲罷不能”食材明細主料薺菜（適量）鱸魚（適量）輔料澱粉（適量）鹽（適量）味精（適量）胡椒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）翡翠薺菜魚片羹的做法步驟1、新鮮薺...

“年輕時代去了幾年北方，才讓我知道自己對面食是那麼的情有獨鍾。今天的吃法，按照某些同志說的就是“豬食”。而對於我來說，這樣的一鍋出就是絕對的美味。翡翠白玉羹，美妙的名字，其實就是一...

“此湯健脾胃，去溼濁。瑤柱性味甘鹹平，功能健脾益腎，滋陰調中，《本草從新》說它能“下氣調中，利五臟，療消渴。”冬瓜性味甘淡微寒，功能清熱利水，除煩止渴，通過利水祛溼而消除脂肪和水分的積聚，是...

“海產品尤其濃縮了的海產品，對人的身體健康十分有益，營養價值極高。常吃這些海產品，還具備一定的滋陰補陽療效，如，瑤柱、鮑魚、燕窩等，在本草綱目中均有詳細記載。古人也早已把這幾種海產品...

“夏至來臨，天氣越來越熱，也越來越沒有胃口，需要吃一些開胃養生的東西。這一時節的養生保健，要順應夏季陽盛於外的特點，注意保護陽氣；飲食宜清淡，不宜肥甘厚味。百花瑤柱涼瓜羹就是不錯的選擇...