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發表於:2024-03-01
食材明細主料五花肉(500克)輔料彩椒(100克)菠蘿(50克)蛋清(少許)紅薯澱粉(適量)配料番茄沙司(2大勺)醋(1大勺)糖(1小勺)鹽(少許)料酒(1小勺)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋咕老肉的做法步驟1、五花...
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發表於:2020-03-11
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬裏脊:500輔料油:適量鹽:適量西紅柿:2個黃瓜:1根番茄醬:適量生粉:適量雞蛋:適量具體步驟主料:豬裏脊肉。用刀背拍鬆,切成...
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發表於:2018-11-08
使用白醋、白糖、水澱粉等調製。鍋爆肉又被稱爲鍋包肉,是東北名菜,顏色金黃,味道酸甜,主要食材是裏脊肉,做的時候需要切一下片醃製一下,包裹上炸漿,炸到金黃色就可以了。炸鍋爆肉的時候需要炸...
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發表於:2024-01-05
“無論大人小孩都對她愛不適口。”食材明細主料骨頭肉(適量)輔料油(適量)醬油(適量)姜(3片)蔥(適量)香葉(2片)白糖(3匙)紅糖(少量)香醋(適量)大料(1個)酸甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糖醋肉的做法步驟1...
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發表於:2020-02-29
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料去皮五花肉:500竹筍肉:300糖醋:500輔料蔥:2條蒜茸:l茶匙辣椒:3只雞蛋:3只姜:4片汾酒:適量味精:適量生粉:適量具體步驟1.將五花肉...
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發表於:2024-01-11
“說起這古老肉呀,滿滿是我小時候美好的記憶。我跟着姥姥姥爺長大,小時候我很挑食的,也吃不了倆口東西就飽了,老兩口挑着花樣做我愛吃的飯食。總是買兩毛錢肉給我做古老肉,每次都是姥姥做的...
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發表於:2024-02-23
“年前有幸成功申請了亨氏番茄醬的試用品,來的過程中還經歷了一點小波折,不過美食天下網站非常負責的年後幫我重新補發了產品,還爲此點小事特意打個電話過來,讓我很是個感動。呵呵,頓時覺得...
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發表於:2024-01-07
“糖醋排骨和糖醋咕嚕肉是客家菜的常客,做法大致相同。”食材明細主料豬瘦肉(250克)輔料菠蘿(50克)油(適量)鹽(少許)糖(50克)食黃(極少)番茄(2只)玉米澱粉(40克)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋咕...
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發表於:2020-03-11
準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料豬肉:適量輔料醋:適量具體步驟1、將五花肉與筍肉均切成欖核形。豬肉與鹽、味精、薑片、蔥條2、將豬肉先用生粉拌勻,...
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發表於:2018-10-26
糖醋咕嚕肉大家都吃過沒?最早應該是在飯店吃的吧,其實這道菜是桂林的一種特色菜,主要是用裏脊肉和菠蘿以及白醋、糖等在一起燒,吃起來肉香滑嫩,酸酸甜甜非常好吃,尤其老人孩子都特別喜歡。今...
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發表於:2020-03-11
準備時間:1分鐘    烹飪時間:2分鐘主料五花肉:適量輔料鹽:適量具體步驟1前腿肉餡用刀背拍鬆,再切小塊,拌入調味料(1)醃10分鐘:青椒、紅椒切開,去籽後切小片。2醃...
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發表於:2024-02-23
“今天買了龍利魚,用亨氏番茄醬做一道酸甜口味的。龍利魚還被稱爲“護眼魚肉”呢。這道菜很適合整天對着電腦的上班族。”食材明細主料龍俐魚(300克)輔料雞蛋(1個)配料亨氏番茄醬(適量)白糖(適...
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發表於:2024-02-27
“今天說說醋,開門七件事,柴米油鹽醬醋茶,可見醋在生活中很重要。米醋,白醋,果醋,烤醋,香醋,老醋,這次都吃過,吃的越多嘴就越刁!我把醋叫做涼菜的靈魂,如果沒有醋我想那就不叫涼菜。涼菜吃的就是爽...
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發表於:2020-03-11
準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料五花肉:適量輔料鹽:適量具體步驟1.裏脊肉切1.5cm見方的塊,加生抽1湯匙(15ml),黑胡椒粉少許,鹽3g,澱粉3g,油1湯匙(15ml)醃製30...
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發表於:2020-12-24
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘糖醋咕嚕肉,看起來賣相特別鮮豔好看特別的吸引人的食慾和注意力,而且經過加糖加醋的製作味道非常的香醇濃郁飄香四溢,即...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料豬裏脊(400)輔料醋(三勺)糖(三勺)蔥(適量)姜(適量)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)老北京糖醋里脊的做法步驟1、裏脊切1-2釐米片,加少許水。抓勻。加入少許鹽,料酒。醃製十分鐘2、取...
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發表於:2020-01-30
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:2個蔥段:5g精鹽:10g糖醋:250g溼澱粉:40g花生油:750g熟鮮筍肉:150g辣椒:25g蒜泥:適量香油各:1g汾酒:8g幹澱粉:75g輔料具體步...
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發表於:2024-02-29
“這款菜還是在端午節是做得。一直不太清楚這肉是不是叫“栗子”肉。我在買做糉子用的五花肉時,看到有這個賣,問店主:是什麼肉?店主說:是栗子肉,就是蹄髈裏的最好的一塊肉,一個蹄髈就一個。一...
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發表於:2019-12-15
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料菠蘿:1個裏脊肉:一塊輔料慄粉:若干雞蛋:1個麪粉:若干糖:適量番茄醬:適量具體步驟1.菠蘿切塊,糖醃半小時2.裏脊肉切小塊拍鬆,胡...
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發表於:2021-02-17
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料洋蔥:0.5個雞蛋:1個豬肉:200菠蘿:0.25個輔料白醋:0.5大匙鹽:0.5小匙糖:0.5小匙水澱粉:適量蕃茄醬:1小匙菠蘿汁:適量料酒:0.5小匙...
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發表於:2020-02-24
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料肉:適量輔料鹽:少許味精:少許料酒:適量黑醋:適量白糖:適量水澱粉:適量具體步驟1.肉切片,切十子花刀,加鹽、味精、料酒、胡攪粉...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料裏脊肉(500g)菠蘿(半個)洋蔥(1個)雞蛋(1個)輔料澱粉(20g)鹽(5g)白胡椒(2g)油(200g)醬油(5g)陳醋(5g)糖(20g)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糖醋肉的做法步驟1、第一步先把菠蘿切成小塊。放入...
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發表於:2024-02-29
“菠蘿古老肉是中國菜系粵菜菜系中很有特色的菜式之一。菠蘿古老肉以豬肉爲主要材料,烹飪以軟炸爲主,口味屬於糖醋味。色澤美觀,紅綠相間,口味甜酸,肥而不膩。”食材明細主料豬裏脊(適量)輔...
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發表於:2024-01-04
“【菠蘿咕老肉】一道酸甜可口的下飯菜,做法簡單易學。”食材明細主料菠蘿(半個)豬肉(150g)青椒(一個)幹澱粉(適量)輔料番茄醬(一大勺)生抽(一小勺)醋(一小勺)白糖(適量)鹽(適量)油(適量)水澱粉(一...
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發表於:2020-02-20
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1..豬肉切成大塊,用料酒、少許鹽醃製10分鐘;菠蘿、洋蔥切塊;2.豬肉醃製後加入雞蛋、幹澱粉拌勻;鍋內倒油,待...