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發表於:2024-02-28
“每次殺鴿子,鴿心鴿雜碎我都一起攢着,多了才做盤菜解解饞。這次單單的用雙椒爆炒了鴿心,加點豆豉,微辣、嫩滑,很下飯呢···”食材明細主料鴿心(12枚)輔料蒜瓣(3瓣)青椒(適量)紅椒(適量)配料食油(2...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料青椒(適量)大蒜(幾粒)輔料豆豉(一大勺)豆瓣醬(2克)鹽(1克)生抽(1克)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆豉青椒的做法步驟1、青椒洗乾淨去蒂待用。2、切斷用刀背拍拍待用。3、豆豉,大蒜...
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發表於:2024-02-29
“這是一款下酒送飯都很不錯的家常小炒。豬心具有養血安神、補血及增強心肌營養等功效。加入相關藥材燉食,可養心安神,失眼多夢患者常食用對改善睡眠有一定的效果。”食材明細主料豬心(1...
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發表於:2024-02-26
“這道菜雖然做法簡單,但好吃下飯的程度絲毫不遜色於一些大菜,菜中的豆豉不是我們平常所用到的那種黑豆豉,而是我們這裏祟州三郎鎮的一些農家自制的,味道非常的香醇。我們時常會與朋友相約...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料滷豬腸(160g)輔料青椒(適量)泡椒(5個)豆豉(5g)米酒(20g)醬油(適量)水澱粉(3勺)紅椒(適量)微辣(口味)溜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒豆豉溜肥腸的做法步驟1、滷煮好的肥腸3根160g2、剪開肥腸,用...
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發表於:2024-02-26
“今天是禮拜天,去逛了超市,不就是店慶嗎,人真多,我是從不湊熱鬧的。可今天我真不知道在店慶。真後悔去了,東西沒買多少,排隊交錢等的頭暈。真想不買了走人,終於等到交錢出來,都到飯點了,還好超...
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發表於:2019-12-22
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞肉丸牛肉丸:半斤輔料風味豆豉辣醬:適量蔥花:適量清水:適量水澱粉:少許具體步驟1.準備好材料;2.鍋放少許油,爆香蔥花;3.根據...
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發表於:2024-02-01
“烤魚,一種發源於重慶巫溪縣,而發揚於萬州的特色美食,在流傳過程中,融合醃、烤、燉三種烹飪工藝技術,充分借鑑傳統川菜及川味火鍋用料特點,是口味奇絕、營養豐富的風味小吃。我比較喜歡吃烤...
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發表於:2024-03-01
“今天做的這個豉汁雙椒魷魚絕對是一道可口又上檔次的菜,家裏來客,隨時都能待客。。。另外還有魷魚的清洗方法和漂亮魷魚卷切法,相信你一定會喜歡的哦!”食材明細主料魷魚(適量)青椒(適量)紅椒...
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發表於:2023-12-30
““飛禽莫如鴿”,鴿子肉具有很高的營養價值,含有多種營養成分,鴿子蛋有養生健脾胃的功效。鴿子全身都是寶。做烤鴿,要提前一晚醃製鴿子,最少也要8小時,纔好入味。”食材明細主料鴿子(2只)姜(適...
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發表於:2024-01-09
“常年在外生活,一向能吃辣的我飲食習慣也在悄悄發生着變化。生活中少不了辣,但是吃太多辣的又容易上火,青椒倒是不錯的選擇。”食材明細主料青椒(2根)紅椒(1根)輔料鹽(適量)大蒜(4瓣)生抽(1小勺)老...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料鵝胸肉(2塊)輔料青紅椒(6個)配料豆豉(1大勺)雞精(2小勺)鹽(2小勺)料酒(2小勺)生薑(1塊)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉雙椒炒鵝肉的做法步驟1、準備好的用料。2、辣椒洗淨去籽切...
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發表於:2024-02-26
“又到週末,忙碌了一週該好好休息了。和家人一起逛逛街逛逛超市,也是一種“親情”享受。現在的商家真的特會調動購買者的慾望,每到週末就會有各種促銷,都擺在顯要的位置,那些老太太們大叔們...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料空心菜(適量)輔料五花肉(適量)大蒜子(適量)豆豉(適量)青辣椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉青椒空心菜的做法步驟1、五花肉適量,切成薄片入碗備用,大蒜籽適量,拍碎入碗備...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料雞心(150g)黃彩椒(半個)青椒(1個)洋蔥(1/4個)輔料老乾媽豆豉(適量)澱粉(適量)生抽(適量)黑胡椒粉(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豉椒雞心的做法步驟1、食材雞心,洋蔥,黃彩椒,青椒2、...
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發表於:2024-01-13
“家庭版簡易做法,蒸制更健康。無難度,0失敗。”食材明細主料內酯豆腐(一盒)輔料紅泡椒(3枚)黃泡椒(3枚)陽江豆豉(10g)洋蔥(10g)食用油(15ml)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒豆豉蒸豆腐的做法...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料茄子(3根)苦瓜(1個)輔料熟五花肉(100克)醬豆豉(少許)青紅椒(適量)洋蔥(少許)配料油(2茶匙)胡椒(半茶匙)醬油(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉雙瓜的做法步驟1、1、茄子洗淨切滾刀...
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發表於:2024-01-08
“豆豉非常的開胃加上青椒非常的下飯”食材明細主料青椒(二個)紅椒(一個)肉餡(3兩)輔料豆豉(二匙)醬油(少許)醋(少許)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉炒雙椒的做法步驟1、青紅椒切成小丁2、...
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發表於:2024-02-24
“香香辣辣,肥而不膩,好吃到不行~~”食材明細主料五花肉(200g)輔料青尖椒(一根)紅尖椒(兩根)豆豉(適量)蒜(兩瓣)配料料酒(適量)醬油(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒豆豉肉的做法步...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料乳鴿(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)荊芥(適量)桂皮(適量)八角(適量)姜(適量)蔥葉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常乳鴿的做法步驟1、乳鴿飛水。2、材料如下。...
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發表於:2023-12-30
“豆豉甜椒炒空心菜,是一道美味營養,甜脆好吃,超級下飯。空心菜是一種藥食合一的食材,富含豐富的膳食纖維,補充多種維生素的同時,還可以促進腸道蠕動,排除宿便。”食材明細主料空心菜(300克)甜...
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發表於:2023-12-27
“家常小炒。”食材明細主料空心菜(適量)輔料蒜末(少許)豆豉(少許)紅椒絲(少許)調料油(適量)鹽(少許)糖(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)椒絲豆豉炒空心菜的做法步驟1、空心菜泡洗乾淨後摘成...
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發表於:2024-02-28
“天氣冷的時候,我比較喜歡吃火鍋,或者來幾道加辣的菜,再來杯小酒暖暖身子。昨晚做了一道比較家常的菜“虎皮尖椒”。這裏有必要說一下豆豉,豆豉作爲家常調味品,可以增加食慾,促進吸收。適合...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料青尖椒(適量)紅尖椒(適量)香乾(適量)輔料蔥薑蒜(適量)豆豉(適量)小米黃酒(適量)豬油(適量)花生油(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)松茸調味粉(適量)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雙椒豆豉炒香乾...
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發表於:2024-02-26
“很簡單的小拌菜,我每次都選綠豆芽,總覺得綠豆的比黃豆的要更能去火。焯過水,不要太久,很脆嫩的很好吃。拌的時候,沒有什麼固定,隨自己喜歡。加入自己喜歡的調味就好了。很簡單,也很隨意,也很...