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發表於:2024-02-28
“不知道爲何,大部分人不喜歡的魚腥草;我卻超愛。小時候記憶裏的味道。大概十年前吃過了,卻讓我一直都惦記着的味道。小時候,吃過的是用魚腥草跟鮮瘦肉做湯吃。不過今天這樣子跟臘肉炒,也超...
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發表於:2024-02-01
“醬炒魚腥草告訴我這個菜你喜不喜歡對於有些食材,常常會停留在某種固執的認識上,比如魚腥草,我之前的吃法就是涼拌,要麼拌嫩葉子,要麼拌嫩根兒,偶爾也會煲燙,因爲老公和女兒不太喜歡,所以煲湯...
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發表於:2018-10-07
現代社會生活節奏很快,人們普遍生存壓力較大,升學壓力、就業壓力、養老壓力等等各種各樣的壓力不勝枚舉,因此在高壓環境下很多人身體都處於亞健康狀態,養生護體就顯得尤爲重要,因此不少人開...
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發表於:2021-03-05
小孩子是一個家庭的重點保護對象,也因爲小孩子的特殊性讓我們在飲食方面都會以他們爲出發點。小孩子就是像國寶一樣,但是小孩子的身體機能跟我們有一定的區別,所以在選擇的時候一定要選擇...
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發表於:2018-11-24
炎炎夏日,烈日高溫,很多小夥伴都趁着假期躲到了山村裏,感受大自然,還能吃野菜。魚腥草其實就是一種比較常見的野菜,最近網絡上流傳着魚腥草有毒這樣一種說法,據說魚腥草能治乾咳,那麼魚腥草到...
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發表於:2023-12-26
“媽媽種的魚腥草,專門幫我摘了芽尖尖,雖然很嫰,但我們還是喜歡偏熟的口味,所以我在製作調料的過程中順便用餘溫把它的生味去掉,這樣的口感更佳”食材明細主料鮮魚腥草(適量)輔料蒜蓉(適量)幹辣...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料臘肉(150克)魚腥草(150克)輔料蒜苗(20克)幹辣椒(適量)姜(適量)蒜子(5克)配料鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚腥草炒臘肉的做法步驟1、先把臘肉清洗切成片,然後魚腥草摘成一小...
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發表於:2024-02-24
“米媽種了一小片魚腥草,長成一小片費了好幾年的時間,最初是朋友給了三棵,一年年的長,這才長成了一小片兒。老也不捨得挖着吃,後來才發現這東西不怕挖,越挖越長,這纔開始挖着吃。以前吃都是涼...
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發表於:2023-12-28
“貴州味:剁椒臘肉炒魚腥草開胃下飯菜,小時候的味道。”食材明細主料魚腥草(300g)臘肉(200g)輔料剁椒(1勺)幹辣椒(適量)蔥(適量)大蒜(1瓣)調料味精(適量)雞精(適量)生抽(適量)植物油(300ml)香辣(口味)炒(工藝)十...
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發表於:2024-02-24
“魚腥草除了清熱解毒,利尿消腫的功效外還有抗輻射的作用,每天坐在電腦前辦公或娛樂的人可以經常吃一些魚腥草,如果你接受不了魚腥草的味道,那麼可以炒着吃就行了。炒過的魚腥草沒有那股討...
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發表於:2021-03-03
魚腥草是生活當中最常見的一種食材,魚腥草又是熱天作爲涼拌菜最火熱的一種食材之一。魚腥草也是具有相當高的營養價值的。咀嚼魚腥草的問題,相信是特別備註喜歡吃魚腥草的食客們關注的問...
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發表於:2018-12-14
小孩子是一個家庭的重點保護對象,也因爲小孩子的特殊性讓我們在飲食方面都會以他們爲出發點。小孩子就是像國寶一樣,但是小孩子的身體機能跟我們有一定的區別,所以在選擇的時候一定要選擇...
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發表於:2024-02-24
“許多人吃魚腥草都是涼拌的,其實魚腥草炒食與涼拌是兩種不同的口味,炒過的魚腥草粉粉糯糯的帶着一些Q感,而且沒有那股魚腥味的,如果你不能接受生魚腥草的味道那就試着炒食吧,相信你會喜歡...
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發表於:2018-10-09
能。魚腥草可以和肉類搭配來炒制,也可以用來製作涼拌、煲湯等。魚腥草在炒之前要經過醃製,醃製之前需要洗淨魚腥草,準備一些鹽,醋,辣椒,大蒜等配料,切碎並醃製30分鐘。可以根據自己的口味進行...
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發表於:2018-10-27
魚腥草是什麼味道。魚腥草很多地方也叫折耳根,涼拌折耳根就是一道很美味的家常菜餚,但是有人喜歡就有人不喜歡,很多人不喜歡折耳根自帶的一股魚腥味,那麼,魚腥草到底是什麼味道的呢,是否可以...
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發表於:2024-02-25
“清明三天和同學去漢中玩了三天,雖說該死的高速路堵車耗了總計16個小時但是玩的還是很不錯的,由於漢中有同學接待,去吃的玩的都還是算是一步到位,沒有瞎折騰。這次去拍了不少照片,主要都給...
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發表於:2024-02-27
“魚腥草是一種重要的中藥材,其根莖有利尿通淋、清熱解毒之功效,此菜由魚腥草與滋陰潤燥、溫中益氣的豬肉相配而成,可爲人體提供豐富的營養成分,具有消炎解毒、滋陰潤肺的功效。”食材明細...
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發表於:2018-08-21
什麼?吃魚腥草,在早幾十年代前大山裏的勞動農民伯伯他們就已經開始食用的食物,孩童們約上3,5個背上小揹簍,帶上小鋤頭去收割魚腥草的喜悅那是多麼天真無邪無憂無慮的童年啊!當然魚腥草不止長...
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發表於:2021-03-05
魚腥草是什麼東西呢?我相信大多數人也會對它感覺到疑惑,但是沒關係,今天就讓我來帶大家認識一下什麼是魚腥草。魚腥草又名折耳根,是三百草科植物,具有清熱解毒、止咳祛痰、促進排尿的作用,...
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發表於:2024-01-28
“我發佈的第一道菜就是有關魚腥草的,那是夏天的魚腥草,是其生長旺盛時期的,那時的魚腥草會稍老。然而今天的這道素炒魚腥草,卻是選用這春天剛剛發芽才長几寸的嫩草。它的功效我不一一介紹...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料臘肉(半塊)輔料折耳根(適量)蒜苗(2顆)原味(口味)簡單(難度)折耳根炒臘肉的做法步驟1、取半塊臘肉,燒水煮熟;放入盤中,待冷卻。切薄片備用。2、準備幹辣椒段少許(喜歡辣味就多準備一點),姜...
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發表於:2024-01-04
“折耳根又名“魚腥草”,不僅能當做菜吃,這個菜除了我們當地吃得多,大多地方都沒有臘肉炒折耳根,這菜有消炎,消食作用,本草綱目“魚腥草“中藥藥材,味性甘,平和,可預防感冒,居多中成藥成份含,熬水...
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發表於:2018-10-09
在現代社會,人們越來越關注的是吃不吃得好的問題,一種食材受不受到人們的追捧和歡迎,一個重要的原因就是這種食材健康不健康,養生不養生,能不能補充我們人體所需的營養元素,今天呢,我們就來爲...
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發表於:2018-12-14
魚腥草具有抗菌、抗病毒、提高機體免疫力、利尿等作用。不同地方的魚腥草有着不同的吃法,一種是將魚腥草洗乾淨之後切段涼拌,二是煮湯,三是做成鹹菜或者拿去炒。魚腥草具有提高人體免疫力...
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發表於:2021-02-26
炎炎夏日,烈日高溫,很多小夥伴都趁着假期躲到了山村裏,感受大自然,還能吃野菜。魚腥草是一種比較常見的野菜,最近網絡上流傳着魚腥草冰糖這樣一種做法,那麼魚腥草冰糖到底有什麼營養呢?跟隨小...