關於奶香吐司的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料高筋麪粉：270奶粉：15雞蛋：1個糖：30鹽：3酵母：3水：140輔料玉米油：25具體步驟1.主料中所有材料和成麪糰，揉麪30分鐘2.加入玉米...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料高筋麪粉：280輔料牛奶：130雞蛋：1個黃油：25鹽：2奶粉：15白糖：35酵母：4具體步驟1.麪粉中加入除黃油外所有的材料2.麪粉攪拌成...

“家裏的麪包機，買回來差不多也有兩年了，還從來沒有用它來正式做過一次麪包。之前都是隻用它來揉麪，然後就拿出來發酵、整形，最後放到烤箱裏面烤。最近變懶了很多，不想整理什麼花樣，所以就想...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉：270清水：140白砂糖：40黃油：30奶粉：15輔料酵母：7雞蛋液：20鹽：2具體步驟1.所有食材備用。2.雞蛋打散。3.把麪粉倒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料高筋麪粉：300黃油：25雞蛋：1只牛奶：120輔料糖：50鹽：1酵母：2具體步驟1.高筋麪粉、牛奶、雞蛋、黃油、糖、鹽2.把所有的材料...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料牛奶：200雞蛋：1枚高粉：270輔料黃油：20鹽：2糖：40酵母：1小匙具體步驟1.牛奶加熱到40度左右+酵母，攪拌成酵母水待用.2.麪粉+雞蛋...

食材明細主料高粉（250克）乾酵母（1小勺半）黃油（30克）雞蛋（30克）鹽（3克）細砂糖（45克）奶粉（15克）水（120克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香吐司的做法步驟1、所有材料（除黃油外）混合，開啓“揉麪”程...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料水：140全脂奶粉：15高筋麪粉：270雞蛋：50白糖：30黃油：20輔料酵母：4鹽：2具體步驟1.後油法到完全階段2.發酵到2.5倍大.3.分成2...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料細砂糖：56高筋麪粉：350淡奶油：70黃油：35蛋液：44水：131輔料酵母：4鹽：4具體步驟1.把除黃油外的所有材料倒入麪包桶中，啓動4....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料牛奶：125g高筋麪粉：200g低筋麪粉：50g細砂糖：30g黃油：14g雞蛋：55g奶粉：10g輔料酵母粉：3g精鹽：2g具體步驟1.麪包桶中，按照先液...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料奶粉：15酵母：3高筋麪粉：250淡奶油：20黃油：30牛奶：90雞蛋液：30白砂糖：40輔料鹽：1具體步驟1.將高粉、酵母、雞蛋、白砂糖、奶...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料高粉：270雞蛋：20輔料油：適量水：145酵母：5糖：40鹽：1/2勺植物油：25具體步驟1.所有材料用麪包機揉至完成階段，放溫暖處進行基...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛奶：250ml輔料鹽：3高筋麪粉：300蛋：50糖：50黃油：20乾酵母：5具體步驟1.麪包桶裏加入牛奶2.雞蛋3.鹽和糖4.加入高筋麪粉，最...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料高筋麪粉：270輔料細砂糖：40乾酵母：7.5g雞蛋：20奶粉：12水：145黃油：25鹽：2.5g具體步驟1.準備所有材料2.將麪粉、糖、鹽、奶...

“這個方子是我至今爲止做吐司唯一沒有失敗過的方子，而且它也是我第一次做吐司用的方子。總體來說直接後油法的方子能做出這麼細膩的組織已經很不錯了，如果對自己的手藝還有些猶豫的姐妹...

“學做吐司，僅供參考。”食材明細主料高筋麪粉（250g）輔料雞蛋（1個）冰牛奶（150g）調料鹽（4g）酵母粉（3g）白糖（20g）玉米油（20g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香吐司的做法步驟1、250g高筋麪粉，20g白...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料高筋麪粉：250蛋液：40牛奶：120輔料糖：15酵母：3鹽：2黃油：10具體步驟1.麪包桶內倒入蛋液2.倒入牛奶3.放入高筋麪粉4.對角放...

食材明細主料高筋麪粉（250克）乾酵母（1又1/2小匙）黃油（30克）雞蛋（30克）鹽（3克）細砂糖（30克）奶粉（15克）水（120克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香吐司的做法步驟1、除黃油外，把所有原料放入麪包機，選...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料高筋麪粉：250雞蛋：42牛奶：72白砂糖：45淡奶油：90輔料鹽：3酵母：3全蛋液：適量無鹽黃油：25具體步驟1.將材料按份量準備好。2.先...

“去朋友家拿東西，因爲趕時間，搜了這個一次發酵的方子，也超級柔軟拉絲。在家做麪包，不會放什麼麪包改良劑啥的，要柔軟拉絲，就一定要揉到大薄膜的狀態，這樣的麪包，第二天都還是鬆軟的，一點都不比...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料高筋麪粉：500輔料黃油：40鹽：6水：290ml奶粉：20白砂糖：80耐糖酵母：5具體步驟1.將以上材料除黃油外放入麪包機內揉麪，10分鐘...

“某天看到一朋友發佈的一篇關於85%含水量的土司，看着就感覺非常神奇，心想含水量那麼多做出來的吐司會是什麼樣子，好不好吃呢？心中無數個問號？對於愛美食的來講，有時看到喜歡的美食或者好的...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料高筋麪粉：270輔料細砂糖：40雞蛋：20鹽：1/2小勺快速乾酵母：3/2小勺水：145黃油：25奶粉：12具體步驟1.酵母倒入盆中2.加入75g溫...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料糖：50酵母：5高筋麪粉：350奶粉：20輔料黃油：20鹽：2淡奶油：80ml牛奶：80ml具體步驟1.準備好所用食材。2.將牛奶淡奶油雞蛋糖鹽...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：60小麥麪粉：340酵母(幹)：2酵母粉：200雞蛋：1奶粉：50輔料水：220ml白糖：70食鹽：4黃油：50具體步驟1.後油法揉至完全，室...