關於紅燜豬蹄的知識

食材明細主料豬蹄（1個）水髮香菇（適量）輔料栗子肉（適量）蔥結（適量）姜結（適量）八角（適量）陳皮（適量）花椒（適量）老抽（適量）料酒（適量）溼澱粉（適量）白糖（適量）雞精（適量）芝麻油（適量）鹹甜（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）...

“紅燜豬蹄是閩菜系中一道比較有名的菜品，是當地各大酒店的特色菜，豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，們把豬蹄稱爲“美容食品”和“類似於熊掌的美味佳餚”。這道菜中運用了慄...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料香菇：50豬蹄：2個土豆：100輔料八角：2個花椒：1陳皮：2白糖：25香油：2ml醬油：90ml紹酒：15ml水澱粉：適量味精：適量具體步驟1.將豬蹄...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料冰糖：20豬蹄：500輔料油：適量姜：適量紅辣椒：適量鹽：適量蔥：適量八角：適量具體步驟1.薑切片2.蔥白切段3.八角辣椒4.豬蹄下...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料野豬蹄：700輔料蔥白：5段薑片：5片八角：2個桂皮：3片花椒：1茶匙料酒：4湯匙老抽：4湯匙鹽：1茶匙啤酒：590ml具體步驟1.將豬蹄去毛，洗淨...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料豬蹄：750輔料油：適量八角：適量桂皮：適量料酒：適量蒜：適量白砂糖：適量蔥：適量花椒：適量紅燒醬油：適量鹽：適量姜：適量具體步驟1....

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬蹄：兩個輔料冰糖：適量老抽：兩勺生抽：三勺姜：五片料酒：三勺蔥花：適量啤酒：500ml具體步驟1.冷水下鍋豬蹄焯水至少十分鐘。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬蹄：500蔥：適量姜：適量八角：1顆花椒：5粒香葉：3片桂皮：2小段肉蔻：適量料酒：少許輔料腐乳：2塊老抽：少許味極鮮醬油：適量鹽：適量...

“天一冷就想吃肉，跟我媽上菜市場轉了一圈，哇噢，真是什麼都想買。不只是綠油油的蔬菜，還有鮮豔喜人的各種水果。不知不覺走到了禽肉區，老遠我就看到案子上堆得倍兒高的豬蹄了。想了想，好像個...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘主料豬蹄：半隻豆皮：2張輔料冰糖：數粒香葉：1張白酒：適量薑片：適量醬油：適量鹽：適量具體步驟1.豬蹄洗乾淨斬件，入冷水煮沸後焯過一...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬蹄：1500輔料紅辣椒：適量料酒：適量老抽：適量白糖：適量花椒：適量生抽：適量冰糖：適量鹽：適量大料：適量具體步驟1.豬蹄用清水...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬蹄：四個輔料紅棗：適量桂園：適量老抽：適量紅糖：適量姜：適量料酒：適量蠔油：適量具體步驟1.豬蹄去毛，飛水，沖洗乾淨2.熱油煸...

“花生，豬蹄，健康，美味，回味無窮”食材明細主料豬蹄（1000G）輔料花生（適量）配料鹽（適量）冰糖（適量）八角（適量）香葉（適量）小茴香（適量）幹辣椒（適量）豆豉（適量）雞精（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）老抽（適量）生抽（適量）蠔油（...

“冬天到了，要多吃硬菜纔可以。週末燉了豬蹄，用紅酒燜的，養顏美容聖品啊。好吃的來。4個豬蹄有點多，鍋都裝不下了。姐妹們，大家都美起來吧。”食材明細主料豬蹄（4個）紅酒（1杯）蔥（一段）姜（3片）八角（1...

“今年過年，雞鴨鵝都暫時不吃了，買點羊肉牛肉魚蝦吃吃吧。平時都喜歡做酸甜豬蹄，這次就換種口味做吧，南乳味道，呵呵。”食材明細主料豬蹄（1只）輔料姜（1大塊）配料南乳（兩塊）鹽（適量）老抽（適量）花生油（20...

“豬蹄髈就是豬腿的上半部分，也有的習慣叫“豬髈蹄”。蹄髈的做法一般以醬制或滷製比較多。“紅燜蹄髈”是採取“燜制”的方法烹製而成。成品菜餚的色澤呈現棗紅色，所以將其叫爲“紅燜蹄...

豬蹄是很多人都喜歡吃的一種食物，尤其是紅燒豬蹄，不僅味道鮮美，而且營養豐富，還有滋補美容的功效，深受廣大妹子的喜愛。那麼，紅燜豬蹄怎麼做纔好吃呢？下面，我們就來給大家介紹介紹一些紅燜豬蹄...

“老爸喜歡吃豬蹄，那就燉一鍋吧😊。”食材明細主料豬蹄（1400g）蔥（一節）姜（一塊）輔料花椒（一小把）大料（2瓣）香葉（3片）桂皮（一塊）草果（一個）小茴香（少許）幹辣椒（2個）料酒（適量）生抽（少許）老抽（少許）水（適量）鹽（一勺）海天...

食材明細主料豬腳（1只）輔料八角（2個）生抽（1匙）紅酒糟（1勺）生薑（1塊）冰糖（適量）雞精（適量）幹香菇（3朵）糟香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅糟燜豬蹄的做法步驟1、豬腳飛水。2、輔料，香菇泡水15分鐘。3、...

“過年吃豬蹄的寓意是：上班的往前撓，升官發財；上學的往前撓，學習進步。我是典型的南方人，從我記事起家裏過年必定要做豬蹄。並且挑選豬蹄也是有講究的，一定要挑選前蹄，因爲前蹄往前撓，後蹄往後...

“今天立秋了，可算涼快點了，熱的時候老公不讓起火做飯，湊合買點吃就行啦。從參加美食家8月主題賽才真正的在家做飯了。立秋貼秋膘了，就是給自己找個藉口吃點肉。哈哈哈你和我一樣吧。。”...

“紅腰豆是豆類中營養較爲豐富的一種，含豐富的維他命A、B、C及E，也含豐富的抗氧物、蛋白質、食物纖維及鐵質、鎂、磷等多種營養素，有補血益氣，提高免疫力，降糖消渴，抗衰抗輻射的功效。豬蹄富...

食材明細主料豬蹄（半大個）輔料紅蘿蔔（1條）姜（3塊）調料蠔油（2匙）胡椒粉（1匙）花生油（2匙）鹽（1匙）冰糖（3大塊）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅蘿蔔燜豬蹄的做法步驟1、準備好食材！2、豬蹄切小塊下薑片...

豬蹄清理乾淨之後加入輔料放入鍋中燉就可以了。做紅燜豬蹄之前需要把豬蹄洗乾淨之後過水焯一下，這樣可以有效的去除豬蹄的腥味，而且這樣焯過的豬蹄吃起來口感更佳。購買豬蹄的時候需要挑...

“豬蹄富含豐富的膠原蛋白，女生吃了對皮膚超級好~”食材明細主料豬蹄（適量）輔料姜（適量）大蔥（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）大料（適量）滷粉（適量）醬油（適量）醬香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醬燜豬蹄的...