關於圓子的知識

“冬日裏，一碗熱呼呼的粥，是最好的慰藉，不僅僅是身體，更是心裏的溫暖。加上自然果香的小圓子，又軟又糯，甜滋滋的，好美~”食材明細主料紅豆（200克）糯米（200克）輔料糯米粉（250克）香蕉（1個）砂糖（40克）甜味（...

食材明細主料豬五花（250g）豬瘦肉（150g）草魚肉（200g）輔料生粉（適量）木耳（適量）鹽（適量）味精（適量）雞精（適量）豆辨醬（適量）黃花（適量）雞蛋（適量）紅椒（適量）香蔥（適量）黃燈籠醬（適量）微辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度...

“秋季是食用蓮藕最佳的季節！”食材明細主料蓮藕（2節）豬肉（600g）輔料糯米（200g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蓮藕珍珠圓子的做法步驟1、蓮藕擦成泥狀2、加入絞肉，蔥姜、料酒、生抽、鹽、...

食材明細主料山芋（5斤）麪粉（適量）輔料菜籽油（適量）糖（適量）原味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）炸山芋圓子的做法步驟1、山芋洗好，去皮，蒸熟2、將熟的山芋搗爛（喜歡甜的可以放點糖）3、山芋中加入麪粉...

“年來到，來一個葷素搭配的圓子，象徵團團圓圓，味道也不錯哦。。。”食材明細主料肉餡（500克）油菜（適量）雞清（1個）輔料蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）澱粉（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅...

“口感鮮香豐滿,看相極佳,寓意團團圓圓,做法簡單,老少皆宜.”食材明細主料豬肉（200g）蓮藕（適量）香菇（3個（泡發））胡蘿蔔（1個）輔料香蔥（適量）十三香（適量）食鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）生薑（三片）老抽（適量）蔥...

食材明細主料小圓子（125克）西葫蘆（140克）開洋（20克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）開洋西葫蘆煮小圓子的做法步驟1、食材：小圓子、西葫蘆（已清洗切片）、開洋（已泡）2、燒鍋倒...

食材明細主料紅豆（150g）冰糖（適量）紅棗（5個）輔料糯米粉（80g）粘米粉（20g）糖桂花（1勺）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅豆圓子湯的做法步驟1、紅豆提前浸泡一夜。2、鍋中倒入紅豆、適量清水、紅棗...

“其實這還是元宵節的時候做的了，轉眼都過去了這麼久了，這些日子一直沒有怎麼好好寫菜譜，好像又在偷懶了呢。。。不過這次做的“湯圓”很是偷懶，因爲裏面沒放餡兒，嘿嘿。。只不過是可以用其...

食材明細主料酒釀（100g）輔料雞蛋（2只）小圓子（100g）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酒釀雞蛋小圓子的做法步驟1、準備食材，自制酒釀2、小圓子，一碗。3、燒水，水微微開打入雞蛋4、雞蛋成型後下...

“功效：此湯能驅寒，通暢腸胃，防止便祕，利水排毒。紅薯能補虛益氣，強生強腎，滋潤腸胃；糯米含有澱粉和纖維，能防止便祕；冰糖能補中益氣，和胃潤肺。”食材明細主料黃心紅薯（200克）糯米粉（100克）輔料生薑...

食材明細主料薺菜（100克）豬肉（200克）雞蛋（1枚）輔料生抽（少許）鹽（少許）香油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）薺菜圓子的做法步驟1、豬肉剁餡2、加入生抽鹽香油生雞蛋攪拌3、準備好生粉裹在圓...

“吃膩了南瓜圓子和紫薯圓子，做個茶香悠悠的小圓子換換口味”食材明細主料糯米粉（120克）綠茶粉（8克）輔料木薯粉（120克）水（適量）其他（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）綠茶小圓子的做法步驟1、將三...

“我家諾寶愛吃酸奶，自從她斷了奶粉開始她就慢慢轉喝酸奶了，我幾乎每週都要都要給她做一鍋的。鮮奶中鈣含量豐富，經發酵後，鈣等礦物質都不發生變化，但發酵後產生的乳酸，可有效地提高鈣、磷在...

“清新營養的獼猴桃，配上Q彈軟糯的小圓子，午後來一碗，實在愜意。”食材明細主料獼猴桃（1個）小圓子（50克）輔料白糖（10克）果味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）獼猴桃圓子羹的做法步驟1、準備食材。2...

“當地春節必做的一道菜是糯米圓子，糯米圓子炸好了，意味着年前的工作基本完成，就等着三十晚上的團圓飯了。”食材明細主料糯米（4.8斤）肉餡（3斤）輔料澱粉（適量）蔥（適量）姜（適量）配料酒（適量）鹽（適量）醬油...

食材明細主料肉末（適量）芋頭（適量）紅薯粉（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）料酒（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）圓子的做法步驟1、生薑剁碎待用2、紅署粉**3、肉末（三斤）4、芋頭（削皮後的模樣）5、...

“這是我看着別人做過，然後親自動手做”食材明細主料紅棗（適量）輔料糯米粉（適量）白糖（適量）峯蜜（適量）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅棗圓子的做法步驟1、紅棗用開水泡30分鐘把水瀝乾，把核...

“西米圓子是一道漂亮又好吃的甜點，餡心可以隨便搭配，只是餡心不能太稀，否則成品會軟榻。”食材明細主料西米（200克）澄粉（150克）糯米粉（150克）輔料花生餡（80克）紫薯（100克）配料糖（60克）豬油（60克）甜味（口...

食材明細主料糯米粉（150g）青菜（3顆）輔料油（1匙）鹽（1匙）雞精（1匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）青菜圓子的做法步驟1、所有食材2、糯米粉和水攪拌揉成光滑麪糰醒一下3、青菜洗淨切斷，麪糰揉成...

“今天要過年了，在這裏祝大家新年快樂。這是我們家每年都做的一道美食，雖然很簡單但味道是鮮香可口。這可是我從小吃到大的，以前是媽媽做給我吃，現在我要着學習做了”食材明細主料麪粉（600g...

食材明細主料青豆（100g）冬瓜（300g）豬肉糜（200g）輔料鹽（5g）花椒（10顆）雞精（2g）紅椒（10）小香蔥（一根）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）青豆冬瓜圓子湯的做法步驟1、冬瓜洗淨切薄片2、洗好青豆備用3、從...

“口蘑又叫白蘑菇，它含有大量的維生素D，而多多攝入維生素D，就能很好地預防骨質疏鬆症。白蘑菇中還含有可以抵抗病毒侵害的物質，而且經常食用可以防止癌症的發生。有研究表明，白蘑菇可以促進...

“糯米粒粒晶瑩剔透,如顆顆珍珠,肉圓軟糯鬆泡,特別的鮮美可口！”食材明細主料糯米（400克）豬肉末（500克）輔料生薑（適量）小蔥（適量）雞蛋（一個）鹽（一勺）料酒（一勺）蠔油（一勺）生抽（一勺）澱粉（2勺）枸杞（十顆）胡椒粉...

食材明細主料酒釀（3勺）雞蛋（1個）清水（適量）糯米粉（100g）輔料糖桂花（2勺）糖（適量）水澱粉（少許）枸杞（少許）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酒釀桂花小圓子的做法步驟1、糯米粉中加入適量清水揉成團。2...