關於涼拌菜的的知識

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃瓜：一根胡蘿蔔：一根豆皮：2張花生：隨意輔料白醋.米醋：適量蒜蓉：適量醬油：適量辣椒：適量糖：適量雞精：適量鹽：適量香油：適量水：...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘主料巴旦木：適量胡蘿蔔：一根芹菜：一把輔料具體步驟1.巴旦木用清水浸泡一下，去除外皮；胡蘿蔔和芹菜清洗後裝進保鮮盒，一週之內...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料苦菊：250櫻桃蘿蔔：250輔料蒜：三瓣鹽：一小勺糖：一小勺醋：適量雞精：半小勺醬油：少許香油：適量辣椒油：適量具體步驟1.將苦菊摘...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料芹菜葉(小香芹)：適量豆腐絲：適量白菜幫：適量輔料油：適量鹽：少許雞精：少許生抽：少許醋：少許糖：少許紅辣椒：適量香油：少許具體步驟...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃瓜：一根黃豆芽：二兩胡蘿蔔：半根青椒：一個洋蔥：四分之一個韓國辣醬：一大勺白糖：適量熟芝麻：適量鹽：適量輔料具體步驟1.蔬...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料腐竹：適量黃瓜：適量西紅柿：適量輔料料酒：適量辣醬油：少許醋：少許花椒油：適量芝麻醬：適量具體步驟1.腐竹冷水泡發！2.黃瓜去...

“小時候在農村莧菜和空心菜是夏天餐桌上必不可少的下飯菜，莧菜是早上姑姑給我送來的那中午就吃涼拌莧菜😋。”食材明細主料莧菜（一把）輔料青椒（5個）大蒜頭（3顆）調料鹽（1勺）雞精（少量）油（3勺）中辣（口...

食材明細主料滷雞腿（適量）輔料粉皮（適量）配料幹辣椒（適量）花椒（適量）生抽（適量）香油（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌菜的做法步驟1、滷雞腿：大雞腿－洗淨－開水緊一下去腥味－直接放入砂鍋燉－...

食材明細主料馬紮菜（一把）大蒜（一頭）輔料香醋（一匙）生抽（一匙）鹽（適量）十三香（一匙）香油（一匙）味精（一匙）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌馬紮菜的做法步驟1、馬紮菜洗乾淨。2、用熱水綽一下。用...

“天氣漸漸熱了，涼拌菜又開始成了熱寵，這道涼拌菠菜做法簡單，味道清淡爽口。很適合上班族。”食材明細主料菠菜（半斤）枸杞子（8顆）輔料蒸魚豉油（適量）醋（少許）蠔油（少許）香油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分...

“做吃的過程很治癒～吃東西的過程更治癒～想嘗試記錄下這個愛好📝分量上比較隨意，給你帶來不便，請諒解❤️”食材明細主料腐竹（適量）海帶（適量）筍條（適量）木耳（適量）白玉菇（適量）輔料蒜末（適量）香蔥（適量）香...

“黃花含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、核黃素及磷、鐵等礦物元素，是席上珍品，具有清炎、清熱、止血、利尿、通乳、健胃等輔助療效。涼拌黃花風味獨特，口感脆爽，是一道絕佳的開胃小菜。”食材...

“龍鬚菜因不含脂肪，故有山珍“瘦物”之美稱。高血壓患者常食有助於降低血壓。由於龍鬚菜含有中等嘌呤，凡屬痛風性關節炎、高尿酸血癥的患者緩解期請謹慎食用，減少嘌呤攝入。、便祕等症。...

“就這樣切一切，拌一拌就解決了，又省事，又美味，蔬菜與主食全都有啦，美味涼拌菜，夏天的標配。”食材明細主料涼皮（1張）麪筋（適量）輔料芝麻醬（適量）大蒜（20克）米醋（適量）糖（8克）鹽（3克）黃瓜（1根）酸鹹（口味）拌（工藝...

“過年餐桌上拌個素菜是少不了的，這道菜用了八朵木耳真的很好吃，一袋一次很方便！”食材明細主料雞蛋幹（1袋）香芹（100克）味精（少許）生抽（1湯勺）醋（少許）輔料木耳（1袋）鹽（少許）香油（1湯勺）辣椒油（適量）胡蘿蔔（...

“清脆爽口”食材明細主料生菜（半顆）輔料沙拉醬（適量）海苔拌料（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌生菜的做法步驟1、準備生菜，洗淨切斷。2、放入盤子，準備海苔拌料。（部不放也可以）3、...

食材明細主料包菜（一個）輔料紅油（適量）香油（適量）配料精鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）米醋（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）涼拌包菜的做法步驟1、做這道菜的材料。2、包菜撕成塊狀。3、撕好...

食材明細主料粉絲（1扎）白菜（少量）豆芽（少量）黃瓜（適量）輔料香菜（適量）小蔥（適量）蒜（適量）調料醬油（適量）香油（適量）米醋（適量）香醋（適量）鹽（適量）雞精（少量）油（適量）燒烤料（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼...

“炎熱的夏季，經常會沒有胃口，看着琳琅滿目的菜卻不知道想吃什麼，嘴裏常感覺沒有味道。那最好不過的是來碟清涼的小菜，酸酸甜甜，卻忽然令你食慾大開，味蕾綻放，吃東西也變得很香。夏天，就是要多...

“這款拌菜是把本人喜歡的拌菜放在了一起，看起來秀色可餐哦！味道還是不錯的！”食材明細主料菠菜（適量）黃瓜（半根）豆乾（半塊）胡蘿蔔（半根）黑木耳（一小把）輔料白芝麻（一小勺）配料醋（一勺）糖（一勺）鹽（適量）香油...

食材明細主料包包菜（根據自己的用量）輔料鹽（適量）油辣椒（適量）花椒麪（適量）胡椒粉（適量）白糖（適量）蒜泥（適量）雞精（適量）麻辣（口味）拌（工藝）一天（耗時）簡單（難度）涼拌包菜的做法步驟1、一個包包菜。2、我是撕成...

食材明細主料菠菜（適量）豆腐乾（適量）粉絲（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）花椒（適量）配料食鹽（適量）白糖（適量）醋（適量）味極鮮（適量）香油（適量）辣椒粉（適量）花生油（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

“春天菠菜油綠鮮嫩，口感好沒啥澀味最適合做涼拌菜，而且剛過完節也正需要吃點開胃的，菠菜焯水後加上粉絲，油炸花生米放上調料拌起來好吃極了，我家每次都要拌上一盆吃。”食材明細主料菠菜（30...

“現在天氣真是熱了，記得半個月前穿衣服還是好幾層，結果氣溫迅速升高，衣服也迅速減少。。。目前只穿短袖都沒有問題了，30度啊30度。。。炎熱的季節又來臨了，讓人覺得有些不爽呢。。。不過，這...

食材明細主料豆腐絲（適量）豆腐（適量）黃瓜（適量）豆芽（適量）胡蘿蔔（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）蔥（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌菜的做法步驟1、準備材料：黃瓜：切絲；胡蘿蔔：切絲，水焯一下過冷水...