關於薄酥餅的做法的知識

“這款“薄酥餅”做法並不複雜，可以根據自己的喜愛做成甜味和鹹味的。用來當做早餐是不錯的選擇，既可以用不粘鍋烙制，也可以用電餅鐺烙制。值得一試。”食材明細主料麪粉（250克）玉米油（100克...

薄餅是中國飲食常見的一種麪食。而這種食物的包容性極強，可以自己當主食又可以卷菜卷肉，最常見的就是“大餅卷一切”，所謂的大餅就是薄餅的進化。而薄餅最爲經典的存在就是搭配烤鴨的春餅...

“種了一盆小薄荷，長勢喜人，走過旁邊的時候能聞到淡淡的清香，那就順便摘一小把，放到桃酥裏，吃的時候還有清涼的感覺，味道不錯呢~”食材明細主料雞蛋（1個）薄荷（10g）中筋麪粉（50g）芝麻（5g）輔料玉米澱粉...

“北方人喜歡吃麪食，今天我帶來的這道麪食就是“人見人愛、花見花開”的蒸薄餅。這薄餅最講究的是在“立春”那天吃，有“立春吃薄餅”的說法。但好吃的東西是不分四季的，平時想吃就做。蒸...

“長了幾年的薄荷，今年總算沒浪費，採了些葉子做餅，味道還不錯，即使加熱也沒破壞掉薄荷的清涼口感，又甜又糯還清爽可口。”食材明細主料糯米粉（200克）蜜紅豆（適量）薄荷葉（1把）輔料白糖（少許）原味（口味...

“烙薄餅，也叫烙春餅，不只是立春那天吃，也是北方很多家庭的日常主食。揉一塊麪，餳一餳，將或葷或素的菜炒幾盤，最後用極快的速度烙幾張薄餅，把菜一卷，那真叫痛快過癮啊！夾菜卷着吃纔是這薄餅的精...

食材明細主料包菜（1顆）胡蘿蔔（1個）瘦肉（100克）豆乾（2塊）海蠣（200克）茭白筍（3根）荷蘭豆（100克）春捲皮（500克）輔料芹菜（50克）青蒜（50克）配料鹽（少許）甜辣醬（少許）原味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）薄餅的做法步驟...

食材明細主料高筋麪粉（300ML）輔料細黑麥麪粉（400ML）牛奶（400ML）酵母（15g）配料鹽（適量）淺色糖漿（適量）黃油（50g）糖（適量）大茴香（1茶匙）小茴香（1茶匙）其他（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）薄餅的做法步驟1、材料...

“香酥蔥油薄餅其特點千層香酥、口味香鹹，帶着悠遠誘人的蔥香。麪粉、油和蔥花爲主要用料；蔥油餅一直以來是北方的代名詞，也是北方街頭、夜市的特色小吃，分佈在中國福建，山東、東北、河北等...

“薄，酥，鹹，香。可以做煎餅果子的薄脆。”食材明細主料餛飩皮（適量）輔料黑芝麻（適量）鹽（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薄酥焦葉的做法步驟1、餛飩皮適量。2、菜板稀疏撒上細...

“烙薄餅，熱時吃酥脆，滿口的小麥香，晾涼後，可炒可燴，又很筋道”食材明細主料麪粉（適量）輔料清水（適量）原味（口味）烙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）烙薄餅的做法步驟1、麪粉加適量清水，活成光滑麪糰，蓋保鮮...

“以前不懂烘焙、餅乾都是外買回來吃，現在自己慢慢學會了做一些簡單的烘焙，才發覺自己出品的餅乾是真心好吃，越吃越想吃的節奏O(∩_∩)O~除了食材原料控制的好外，糖分也在自己的控制內，這樣...

“在月餅中間插播一道餅乾。終於等到放假的人們大概已經按捺不住想要出走的心了。出門遊玩帶點什麼零食呢？月餅太實沉，而且也吃得有些疲倦了吧？那就來上一道香草奶酥薄餅吧。”食材明細主...

食材明細主料麪粉（500克）輔料玉米油（60克）鹽（6克）蘇打（0.5克）水（235克）其他（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薄脆餅的做法步驟1、把所有材料放到麪包機裏，按上和成鍵2、20分鐘後，成了光滑的麪糰3、取...

食材明細主料麪粉（200克）蛋黃（1個）芝麻（適量）蔥花（20克）輔料鹽（適量）花生油（適量）五香粉（適量）雞精（適量）香油（適量）蔥香（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）酥脆蔥油薄餅的做法步驟1、備好圖中材料2、麪粉中放...

“今天做一個可以消耗蛋清的小點心，抹茶芝麻薄脆餅，超簡單做法，分分鐘搞定，越嚼越香，酥酥脆脆好吃的停不下來。”食材明細主料蛋清（40克）細砂糖（20克）低筋麪粉（5克）玉米油（15克）抹茶粉（5克）輔料熟白芝...

“一個60塊的電餅鐺隨心所欲烙餅吃無論是老北京肌肉卷還是煎餅果子完全不在話下美味根本停不下來”食材明細主料麪粉（半碗）水（半碗）牛奶（半碗）雞蛋（兩個）輔料黃瓜（適量）炒雞肉（適量）甜麪醬（適量）沙拉...

“自制薄餅卷鴨肉吃，買的餅中午被某防疫人吃的不夠了，想起有個鍋來着，自己和麪又烙的薄餅晚上接着吃。”食材明細主料麪粉（適量）水（適量）輔料雞蛋（1個）水（適量）玉米油（少許）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（...

“豔豔的夏日，米飯饅頭總覺得不夠香，來一張酥脆的小薄餅，咬一口直掉渣的口感，簡直太有食慾了。不用擔心外面吃的餅是地溝油，自己在家，輕輕鬆鬆作出酥脆的小薄餅。（由於做的時候沒有拍照，只拍了...

“薄春餅，做法簡單，口感軟滑有韌勁，搭配土豆絲，肘花肉等菜品，特別美味。”食材明細主料普通麪粉（300克）輔料開水（150克）清淡（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）薄春餅的做法步驟1、普通麪粉300克，要用...

“老公的朋友給了好多這薄荷，不知怎麼吃呢，就想和香椿一樣吧，就這樣做了，吃第一口還不習慣呢，吃到後面就愛上它了。配料：麪粉水鹽薄荷葉”食材明細主料麪粉（適量）輔料薄荷葉（適量）配料鹽（適量）水（適...

“有的甜點需要耗費幾天的工夫才能做出，精心製作，慢慢烘焙。有的甜點，卻簡單的連半個鐘頭都不用，輕輕鬆鬆就出爐了。在特別忙碌的時候，給自己留半個小時吧，它足以讓你收穫滿滿一大盤的杏仁薄...

食材明細主料雞蛋（1粒）火腿（1片）蝦仁（2湯匙）香蔥（3湯匙）輔料糯米粉（50克）粘米粉（25克）高湯（40毫升）配料胡椒粉（適量）蔥香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香蔥薄餅的做法步驟1、香蔥切幼，火腿片切小粒，蝦仁...

食材明細主料薄荷（適量）雞精（適量）五香粉（適量）輔料鹽（適量）雞蛋（1個）麪粉（適量）香草（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香酥薄荷的做法步驟1、薄荷洗淨2、開水燙一燙3、燙好薄荷備用4、麪粉、雞蛋、鹽...

“比較適合烘焙初學者的一款餅乾，外表雖不華麗，味道卻不簡單，口感十分酥脆，還沒出爐滿屋散發出陣陣香。你還在等什麼，快跟我一起做起來吧！”食材明細主料蛋白（70克）中筋麪粉（100克）蔥（適量）輔料黃...