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發表於:2024-03-01
食材明細主料麪粉(兩枚)輔料雞蛋(100g)青辣椒(100g)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)面煎辣椒的做法步驟1、雞蛋兩枚。2、麪粉100g。3、新鮮青辣椒100g。4、辣椒洗淨斜刀切開。5、把切好的...
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發表於:2024-03-01
“有天去菜市場,看到有很大條的黃鱔賣,買了一條,有八兩重,用青椒來炒,味道應該不錯。這東東抓起來很滑,自己很難宰,讓檔主幫忙,省了許多功夫。黃鱔能補氣益血,強筋骨,去風溼,止血,是藥膳的好材料。...
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發表於:2024-03-02
“補虛,有益脾胃。可調節病後氣血不足,消渴,風眩。”食材明細主料牛肚(一個)輔料蔥(適量)姜(適量)大蒜(適量)青辣椒(適量)配料油(適量)黃酒(適量)醬油(適量)雞精(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料青椒(五個)輔料雞蛋(一個)麪粉(適量)配料食鹽(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)面煎辣椒的做法步驟1、準備所有食材...2、辣椒切成辣椒圈...3、青辣椒圈打入雞蛋加入適量的...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料沙蜆子(2斤)輔料黃瓜(1根)尖椒(2-3個)小蔥(1根)姜(2片)配料生抽(1匙)白糖(1茶匙)澱粉(1匙)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)瓜片辣椒炒花蛤的做法步驟1、新鮮沙蜆子2斤,吐淨泥沙,洗乾淨備用...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料肥肉(1500克)辣椒(7-8個)青蒜(兩根)輔料剁辣椒(少許)配料豬油(適量)鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒大蒜炒油渣的做法步驟1、肥肉洗淨2、先切成條,再切...
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發表於:2024-03-01
“早上吃麪條時,我喜歡做一些換心辣椒。特香。。。。”食材明細主料大青椒(適量)豬肉(適量)輔料油(適量)胡椒粉(適量)生粉(適量)配料老抽(適量)鹽(適量)香油(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單...
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發表於:2024-02-28
“釀辣椒是一個可口的家常菜,雖說麻煩點,但當你吃着時就覺得麻煩也值,喜歡吃辣的釀尖椒,怕辣的可釀燈籠椒,我是屬於後面那一種的。”食材明細主料燈籠椒(300克)魚肉(300克)輔料炒熟花生(30克)去皮...
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發表於:2024-02-29
“(*^__^*)嘻嘻……嘗試一下炒炒小菜~”食材明細主料蓮藕(1個)香乾(4小片)輔料幹辣椒(適量)香菜(適量)食油(適量)醬油(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒香乾藕丁的做法步驟1、蓮...
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發表於:2024-02-28
“材料可以做4個約100g麪糰/個。黴奶酪有個特別美的名字,叫“藍乳酪”╮(╯_╰)╭大概和國內黴千張黴乾子什麼一樣,口味問題。喜歡的人特別喜歡,不喜歡的看都不想看一眼。我屬於兩者之間...
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發表於:2024-02-25
“以前,家裏幾乎每家門前屋後都會種一兩棵指天辣。不過,當地人一般都不吃辣椒,這是爲家裏養的家禽準備的食物。也有一些能吃辣的,比如吃炒田螺的時候呀,放一兩個小辣椒,味道會更美哦。更多的...
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發表於:2024-02-29
“辣椒營養豐富哦”食材明細主料紅辣椒(適量)嫩南瓜(適量)輔料糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)未知(難度)辣椒炒南瓜的做法步驟1、製作方法:先將綠皮嫩南瓜去瓤,去皮,切絲,紅辣椒切絲。2、製作方法...
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發表於:2024-02-27
“火焙魚是將小魚去掉內臟,用鍋子在火上焙乾,冷卻後,以穀殼、花生殼、桔子皮、木屑等薰烘而成的魚。這種魚不僅好吃,也便於攜帶和收藏。更因火焙魚是毛主席生前最愛吃的食品之一而名揚四海...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料帶皮肉(適量)酸辣椒(適量)輔料食用油(適量)配料精鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)酸辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬香肉蒸醃辣椒的做法步驟1、帶皮肉,酸辣椒。2、豬肉清冼切片,加入精鹽...
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發表於:2024-02-25
“話說前陣子找破木板都快魔怔了,看到垃圾臺裏的破木板都想撿回家,還好比較理智最近回姥姥家收拾屋子,叫我搗騰出一塊還不錯的破木板。話說真的很興奮,拿着破木板屁顛屁顛的走了三站路回家...
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發表於:2024-02-28
“老乾媽乾煸肉絲油辣椒,相當之下飯,不過有三個缺點:貴、油多、肉少。那怎麼辦呢,自己做啊,嘿嘿不過自己做的就不是老乾媽乾煸肉絲油辣椒了,既然是姐做的,那就是老幹姐乾煸肉絲油辣椒O(∩_∩)...
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發表於:2024-02-27
“自家創新菜,屬於虎皮尖椒的改版菜”食材明細主料青椒(3個)辣椒(1個)西紅柿(1至2個)輔料蔥(適量)姜(適量)配料老抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)中辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄香虎皮辣椒的做法步驟...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料麪粉(300克)菠菜(100克)輔料蘑菇(適量)紅椒(適量)黃椒(適量)水發木耳(適量)食用油(適量)蒜(適量)辣椒麪(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)香醋(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油潑辣椒菠菜面的...
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發表於:2024-02-29
“傳統的南昌荷包辣椒一定要放豆豉,而且味道偏鹹,比較下飯,下粥也是不錯的選擇。它看似與虎皮辣椒有點相似,但是南昌荷包辣椒的要求是要少起虎皮,辣椒經過油煎之後,吃到嘴裏是皮微脆、肉軟糯...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料辣椒(7兩)輔料蒜瓣(三顆)豆豉(少許)配料鹽(少許)蒸魚油(1湯匙)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油淋辣椒的做法步驟1、材料:辣椒、蒜瓣、豆豉。2、辣椒掰開,一是爲炒制時方便入味,而是...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料五花肉(適量)花椒(適量)輔料薑片(適量)蒜頭(適量)香葉(適量)八角(適量)青椒(一個)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)白糖(適量)雞精(適量)蒜香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)辣椒炒肉的做法步驟1、準備...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料竹菌(500克)青辣椒(兩個)輔料大蒜(三瓣)大蔥(一顆)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青辣椒炒竹菌的做法步驟1、這是買來的竹菌2、放水裏洗乾淨3、這是洗乾淨的竹菌4、用手把洗幹...
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發表於:2024-02-27
“辣椒味辛,性熱。能溫中健胃,散寒燥溼,發汗。辣椒中含豐富的維他命E、C,此外還含有隻有辣椒纔有的辣椒素,辣椒的熱辣除了鎮熱止痛外,由於它能促進腎上腺素分泌,提高新陳代謝。但有眼疾等病患...
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發表於:2024-02-27
“這幾天早上睜開眼就在想一些新的菜,哈哈,不知道是怎麼了,着迷了嗎?買了雞腿換個方法做,一定也好吃。於是趕緊動手,做出來真是味道不錯,雞腿肉嫩嫩的,很好吃,不一會盤子見底啦。”食材明細主料...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料辣椒(適量)輔料冬筍(適量)瘦肉(適量)雪菜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜冬筍辣椒的做法步驟1、所以材料洗淨,切絲。2、起油鍋,炒肉絲。3、加入辣椒和冬筍炒。4、加上雪...