關於大鍋菜怎麼做好吃的知識

食材明細主料冬瓜（適量）肉（適量）凍豆腐（適量）榛蘑幹（適量）粉條（適量）輔料白糖（2匙）醋（1匙）植物油（3匙）鹽（適量）香油（適量）花椒（適量）蔥（適量）大料（適量）姜（適量）其他（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）大鍋菜的做法步驟1...

食材明細主料冬瓜（適量）鮮香菇（適量）土豆粉條（適量）排骨（適量）豆腐（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料花椒（適量）肉蔻（適量）料酒（適量）桂皮（適量）生抽（適量）香葉（適量）大料（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）大鍋...

“本來說做個毛血旺的我發誓!結果做出來像麻辣燙呢?麻辣香鍋也有點相似?也不太麻太辣也像大鍋燴!凌亂了!”食材明細主料毛肚（250g）油菜（100g）黃豆芽（100g）土豆（100g）豆皮（100g）海鮮丸（200g）鴨血（200...

食材明細主料臘雞腿（240克）大白菜（225克）蛋餃（100克）油豆腐（80克）粉絲（55克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常大鍋菜的做法步驟1、食材：臘雞腿（已清洗）、大白菜（已清洗）、蛋餃...

“在學生食堂和單位食堂總有師傅用肥肉和白菜做成這樣一道菜。由於它的製作方法簡單價廉物美。做起來方便一做就是一大鍋，所以叫大鍋白菜。”食材明細主料五花肉（二兩）白菜（半顆）幹辣椒（5個）...

“大鍋菜是北方人比較愛吃的一種菜品，把幾種家常菜蔬放進鍋裏或煮或燉，煮熟就成了大鍋菜。寒冷的冬季來一鍋熱騰騰的大鍋菜，從頭暖到腳。今天做個素的大鍋菜。”食材明細主料蘿蔔（適量）凍豆...

“今天侄女約我去媽媽家吃飯，中午就做了這鍋燴菜（我們這叫熬菜），家裏人多，平時做飯就用這口大鍋。媽媽每次燴菜都會蒸饅頭，熱騰騰的，油呼呼，香噴噴的燴菜就着剛出鍋的饅頭，再放上剛炒的辣椒油，真...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅燒牛肉：500輔料海帶：適量豆腐：適量油麪筋：適量包菜：適量粉條：適量長豆角：適量土豆：適量香油：適量具體步驟1.燉好的紅燒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：適量白菜：適量粉條：適量海帶：適量老豆腐：適量輔料花椒：適量八角：適量蔥：適量姜：適量鹽：適量老抽：適量冰糖：適量具體步...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉片：300海帶：300豆腐泡：250冬瓜：600豆腐皮：320輔料油：適量鹽：適量粉絲：適量具體步驟1.肉片用鹽醬油澱粉醃製2.買來的...

相信對於北方的朋友們來說，提起大鍋菜一定不會感到陌生，基本上可以算作是很多家庭的家常菜之一，尤其以東北更爲常見，大鍋菜不僅食材豐富，同時製作過程也比較簡單，深受大家的喜愛，那麼，你都聽過...

大鍋菜是我們漢族傳統的一道名菜，是我們北方常見菜之一，食材多樣，營養豐富，材料主要已豬肉爲主，大鍋菜之所以叫大鍋菜，是因爲在以前人們一起幹活一起吃飯，大鍋菜的做法也比較簡單，下面小編就介...

食材明細主料花菜（250克）輔料植物油（少許）糖（1小勺）幹辣椒（3個）鹽（少許）香蔥（1段）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）幹鍋大盤花菜的做法步驟1、菜花摘朵，洗淨。準備好配料2、熱油鍋下花菜翻炒3、翻...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘四川的本地居民或是在四川待過幾年的人都知道，雲貴川地區是以吃辣出了名的，這裏的人無辣不歡，沒有辣椒幾乎就可以說是過...

“很能促進食慾的一道菜，做法簡單家常。”食材明細主料菜花（適量）大蝦（5個）調料蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）郫縣豆瓣醬（1勺）生抽（適量）味精（適量）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）幹鍋菜花大蝦...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料熟豬肉：400輔料豆腐：適量老抽：適量白菜：適量海帶：適量粉條：適量料酒：適量蔥：適量五香粉：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.準備...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料冬瓜：50海帶絲：40五花肉：300雞蛋：5個輔料油：適量姜：適量鹽：適量料酒：適量大料：1個醬油：適量蔥：適量具體步驟1.五花肉切片2....

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料糖：適量老抽：適量醬油：適量料酒：適量鹽：適量醋：適量具體步驟1.排骨焯水，瀝乾備用，藕切厚片、青椒切塊2.蔥段蒜瓣大料熗鍋...

食材明細主料大頭菜（適量）豬五花肉（適量）輔料豆豉（適量）郫縣豆瓣醬（1勺）雞粉（少許）鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）大頭菜回鍋肉的做法步驟1、帶皮豬五花肉洗淨，涼水下鍋，煮15...

“蔬食菜羹吾亦飽，逍遙堂下葉辭枝。”食材明細主料五花肉（適量）香菇（適量）豆角（適量）冬瓜（適量）粉條（適量）豆腐（適量）海帶（適量）茴子白（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）香菜（適量）調料鹽（適量）味精（適量）十三香（適...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬脊椎肉：適量粉皮：適量。輔料大蔥。：一根。食用鹽。：適量。雞精：一勺。生薑：幾片。八角：一個。火鍋底料。：一塊。具體步...

相信大家都很喜歡吃火鍋吧，不管是夏天還是冬天吃火鍋的人都不會少。其實呢，火鍋也不僅僅只有我們去店裏吃的那種，生活中關於火鍋的做法還有很多種，那大家還知道哪些做火鍋的方法呢？下面就讓...

素菜大鍋菜是每個家庭都喜歡的菜餚，幾乎每天都會有這樣的一道或是兩道素菜大鍋菜上桌。綠葉蔬菜新鮮，並且綠葉蔬菜健康。那麼怎麼樣才能做出美味可口的素菜大鍋菜呢，因爲素菜的火候是必須...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘大鍋肉菜是一道比較容易製作的家常菜，五花肉肥瘦搭配，油而不膩，富含蛋白質，營養豐富，加上佐料一起燜煮，香氣撲鼻，色彩鮮豔，令...

“地道······”食材明細主料酸菜（適量）五花肉（適量）雞肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）大料（適量）血腸（適量）凍豆腐（適量）粉條（適量）牛肉丸（適量）魚丸（適量）蝦丸（適量）配料鹽（適量）味精（適量）其他（口味）燉（工藝）廿分...