關於黑米的知識

“我家小區的麪食店，有一種黑米餅很受歡迎，因爲天氣太熱，最近在家開伙的人估計不太多，尤其是需要蒸和烙的主食，製做時，會給蒸籠般的廚房再加了幾個溫度，所以，大家還是選擇外賣。我本着，家人健康...

“這個甜品可補腎補腦，平時的方子再加入加州葡萄乾，味道簡直是太好了！”食材明細主料紅豆（50克）紅棗（50克）加州葡萄乾（50克）輔料黑米（50克）黑豆（50克）冰糖（適量）薏米（40克）紅皮花生（50克）甜味（口味）煮（工藝）一...

“補血養顏健腦益智安神營養粥。”食材明細主料黑米（適量）核桃（適量）紅棗（適量）紅皮花生（適量）輔料姜（適量）冰糖（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黑米核桃粥的做法步驟1、備好素材：黑米洗淨...

“我很醜，但我很溫柔。就是這個麪包條的形容了。小寶可是這麪包條的粉絲，吃了總伸手來要。”食材明細主料黑米粉（半杯）高筋粉（一杯半）輔料紅糖（3匙）黃油（20克）雞蛋（1個）牛奶（100ml）酵母（1克）甜味（口味）烘...

食材明細主料黑米（100克）大米（150克）水（800ml）椰漿（3勺）白糖（隨意）（60克）輔料芒果（1個）小番茄（6個）香蕉（1條）奇異果（1個）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）椰香黑米水果粥的做法步驟1、將黑米提前泡一個晚...

“咱們往往忽略家裏常備的堅果，其實它們特別健康。比如：黑芝麻、花生、核桃就含有豐富的不飽和脂肪酸、鈣、鐵、維生素E、維生素A、卵磷脂、蛋白質。。。它們組合在一起，不僅有促進神經系...

“冰箱裏的糉子還是端午節時單位發的福利，說實話，味道大不如我自已包的好吃，別說家人不喜歡，連我也不愛吃。但好好的食物，浪費了實在可恥，我把它加紫薯用用九陽L6料理打成米糊，紫薯特有的香氣...

“黑米烏髮養顏，補血的佳品”食材明細主料黑米（適量）南瓜（適量）輔料清水（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黑米南瓜粥的做法步驟1、黑米先浸泡2、南瓜洗淨、去皮、切塊備用3、先煮黑米4...

“雞腿包黑米，採用了來自長壽鄉巴馬黑米，粒粒飽滿，而且含有豐富的膳食纖維，能增加飽腹感，還可以提高免疫力，是滋養保健品，有利於身體健康。將香噴噴的黑米塞入雞腿中，黑米與雞肉的搭配，吃到嘴裏...

“母親查了一下血糖，餐前5.9有點高了，最近她老人家甜食吃得多了點，但是離糖尿病還遠，還好這幾天停止甜食後血糖回到了5以下。爲了老人的健康，提示她少吃甜食，多吃雜糧。河南人愛吃饅頭，所以特...

“五穀雜糧方之最後一道，抗便祕方。這好像是個重大問題，滿世界都在嚷嚷着要排毒，排毒很重要。擡眼一望，不外乎兩條：多吃蔬菜水果粗雜糧，富含膳食纖維，促進腸道蠕動；適當食用油脂性食品，潤滑腸道...

“黑米糕其實是一個不太好做的食物，母親節以前就想着要做這道點心作爲母親節的禮物了，結果連續做了兩次都沒有做出想要的那種綿糯的口感。黑米是個好東西，米湯色黑如墨，喝到口裏有一股淡淡...

“五穀雜糧粥，很簡單快手。山藥和雜糧的搭配，增加健康指數。”食材明細主料黑米（適量）水（適量）山藥（適量）輔料枸杞（適量）糯米（適量）配料糖（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）山藥黑米雜糧粥的做...

“營養米糊。五穀雜糧，如今成了營養健康的代名詞。而五穀豆漿或者米糊，應該是多吃雜糧的不錯方式。起碼，口感不錯，細細滑滑，稠稠糊糊，養胃。日日豆漿米糊總不同，今次，黑米八寶糊。黑米有花青素...

食材明細主料紅豆（適量）黑米（30）燕麥粒（20）薏米（35）輔料冰糖（適量）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黑米紅豆薏米粥的做法步驟1、用紅豆，黑米，燕麥粒，薏米洗乾淨，用冷水OR熱水泡4個小時，（ps熱水泡會快...

“黑米所含錳、鋅、銅等無機鹽大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿蔔素及強心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具營養。杏仁富含蛋白質、脂肪、糖類、...

“收到一包杏仁，顆粒完整，色白而飽滿。看到這小杏仁，第一聯想到的，便是杏仁露以及關於某杏仁露的廣告。也不知道杏仁露算不算是老北京的傳統小吃，印象中，它應該是大米同杏仁一起磨漿熬煮而成...

“給粗糧正名，它可以平淡，但絕不只甘平庸，熬粥煮飯。如同家裏不施粉黛的女人，整日煮菜打掃。偶爾薄粉，給你一抹驚豔，回憶便夠你一輩子。小夥伴送來的原生態巴馬粗糧，其中的一款黑米。想給它填...

“補血養顏和減肥一樣，都是很多女性畢生的追求。補血佳品黑米，紅棗配以富含粗纖維的燕麥，再加上葡萄乾的調劑，不僅口感豐富,味覺飽滿，還是一道便宜又健康的美味佳品哦。無論你把它當做早餐...

“用豆漿機做的米糊，米糊的做法多種多樣，只要是你喜歡的都可以放進豆漿機打成米糊。這款米糊用的是芝麻、花生和大米，非常有營養，米糊的製作過程就會滿屋飄出芝麻的香味，做出來的米糊味道非...

食材明細主料黑米粉（100g）中筋麪粉（300g）酵母（4g）溫水（200g）輔料蜜豆餡（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑米蜜豆包的做法步驟1、兩種麪粉混合2、酵母溶於溫水中靜置片刻3、將酵母水倒入...

食材明細主料黑米（適量）蝦（適量）輔料巧克力醬（適量）番茄醬（適量）配料糖（適量）紫菜碎（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑米蝦飯糰的做法步驟1、黑米先泡一個小時，然後蒸熟放涼2、蝦煮熟剝皮，尾...

食材明細主料黑米（適量）紅豆（適量）糖桂花（適量）輔料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黑米紅豆粥的做法步驟1、黑米,紅豆1:1洗淨,用清水浸泡發脹.2、糖桂花,冰糖備用.3、泡好的黑米...

“作爲一個南方人，對大米有一種來自骨子裏的愛。這個黑米糕，用簡簞紫糯米粉和粘米粉替代麪粉，做出來的口感細膩，微微Q彈，米香濃郁，不說了不說了，流哈喇子了。”食材明細主料紫糯米粉（65克）粘米...

食材明細主料地瓜（適量）黑米（適量）輔料糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）地瓜黑米糊的做法步驟1、備地瓜和黑米，。2、地瓜去皮切塊，黑米淘洗。3、將地瓜片和黑米放進盆裏加清水放進電...