關於琉璃的知識

“不過是個美麗的名字，其實我就是做了果醬果凍而已。”食材明細主料櫻桃果醬（適量）白涼粉（20g）輔料純淨水（跟果醬差不多的量）調料白糖（或者冰糖，適量）酸甜（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）櫻桃琉...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：50雞蛋：1只輔料水：150色拉油：500熟白芝麻：適量白糖：70具體步驟1.1.準備要原料2.低粉50克放入小盆中，放入清水150克...

食材明細主料糯米粉（適量）可可粉（適量）綠茶粉（適量）花生餡（適量）糖水（適量）甜味（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）琉璃湯圓的做法步驟1、糯米粉加適量的水揉成團。2、把糯米糰分成3等份。3、其中1粒...

近日，在小吃行業，美食饕客社交媒體交流圈裏，一個CCTV我愛發明欄目介紹的名爲新型拔絲糖葫蘆機與它製作的琉璃三彩糖葫蘆，作爲美過馬克龍、俏過巧克力的一種創新糖葫蘆小吃，在衆多特色小吃從...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘好吃的琉璃麪包，好吃的一道甜品，做法多種多樣，也可以用小火炒至糖呈金黃色時，倒入炸好的饅頭條，快速顛翻炒勺，邊翻邊放入青...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料饅頭：適量輔料花生油：適量糖：適量芝麻：適量具體步驟1.饅頭切塊2.鍋入花生油，燒熱，入饅頭塊炸至金黃色，盛出控油。3.鍋中...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料地瓜：適量輔料芝麻：適量具體步驟1.地瓜去皮，淖水。2.鍋內入油，燒至7成熱，下入地瓜炸硬。3.炒糖，炒至黏糊狀。4.撒入芝麻，倒...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：1個肥豬肉：300糖：150輔料油：適量澱粉：適量具體步驟1.取整齊的豬肉將肉皮分割開來2.刀工不好，就沒有肥瘦分開了，直...

“饅頭新的都喜歡吃，但是陳了以後都不喜換吃了，我的這種做法小朋友特別喜歡。”食材明細主料饅頭（1個）輔料熟花生碎（適量）熟芝麻（適量）配料白砂糖（100克）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）琉璃饅...

“琉璃肉，70後記憶中的經典味道，將要失傳的美味，老人們還都記得，但大都不做了，記得媽媽做的非常好吃。這是一道菜，又是懷念媽媽的一種方式。”食材明細主料豬膘肉（適量）輔料澱粉（適量）雞蛋（適量）配...

每天三餐我們都不會離開餐具，每個人都熟悉餐具，但是當被問及餐具有哪些種類的時候，許多人可能都無法回答出來，還有不知道大家是否知道琉璃餐具？那麼，琉璃餐具有毒嗎？餐具有哪些種類呢？一、琉璃...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料山藥：1000輔料芝麻油：5植物油：250冰糖：100具體步驟1.用雞蛋粗的山藥，去皮切塊。（去皮不發黑的山藥最好）2.鍋內放油，燒至7~8成...

“櫻花季，滿城櫻花，天氣不好的日子，就在家裏賞櫻吧，舒舒服服，吃吃喝喝最開心。”食材明細主料雪碧（100g）白涼粉（5g）鹽漬櫻花（2顆）椰奶（100g）白糖（10g）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）櫻花椰香琉璃...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料山藥：500輔料糖：100油：適量具體步驟1.山藥洗淨去皮2.斜着切塊後用水沖洗一下粘液3.撒上玉米澱粉拌勻4.熱鍋下油燒至...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料肥豬肉：300糖：150雞蛋：1個輔料油：適量澱粉：適量具體步驟1.取整齊的豬肉將肥瘦分割開來。（我選的用外脊，另外後臀尖部位...

食材明細主料幹饅頭（1個）輔料牛奶（1盒）配料白糖（200克）黑芝麻（適量）奶香（口味）拔絲（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）琉璃饃的做法步驟1、準備好所需食材。2、把饅頭切塊泡入牛奶中片刻。3、放入煎鍋煎至兩...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料中澤富貴桃花雞：1只豬皮：200輔料鹽：少許橄欖油：適量檸檬醋：少許姜：少許大蔥：少許具體步驟1.雞肉、豬皮洗淨，焯水後，加入姜、大...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘琉璃麪包是一道美味的小點心，每個喜歡吃甜食都希望有好吃的甜品可以供自己品嚐，對於愛吃甜食的人來說這是不可錯過的美...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料紫薯：1個白糖：3勺輔料油：少許具體步驟1.紫薯洗淨去皮，切成小塊。2.鍋內倒入適量油，能沒過紫薯爲佳。3.油溫後，倒入紫薯...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料山藥：300輔料桂花糖：適量生粉：適量白糖：適量具體步驟1.將去好皮的山藥切塊，放入清水，泡去粘液。2.將山藥瀝乾水分，表面...

“紫色的··就是喜歡~天然的色素”食材明細主料麪粉（270g）酵母（2.5g）紫薯（1小個）水（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）琉璃小饅頭的做法步驟1、將紫薯蒸熟，去掉外皮，裝入保鮮袋捏成蓉，放入...

食材明細主料糯米粉（200g）小麥澱粉（20g）零卡糖（20g）熱水（155g左右）豬油（10g）果蔬粉（少許）輔料五仁餡（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制五仁琉璃湯圓的做法步驟1、準備好全部食材。2、把糯...

食材明細主料糯米粉（適量）可可粉（適量）抹茶粉（適量）輔料豬油芝麻餡（適量）甜味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）琉璃湯圓的做法步驟1、將糯米粉用適量溫水和成軟硬適中的麪糰。2、然後分成三份，其...

“這個名字是我瞎編的哈，這麼叫顯得高大上了有木有?其實就是肉皮凍和蝦結合了一下，純屬瞎玩。我的這款鮮蝦皮凍琉璃蛋是用蛋形的模具做的，圓潤飽滿，皮凍凝固後細膩光滑，就像琉璃珠一樣美麗...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料肥肉鏢：200雞蛋：1個輔料油：適量幹澱粉：適量白糖：100具體步驟1.肥肉最好是硬肥硬瘦的地方，不要有筋膜。切成小長方條。2...