關於【川菜】醬爆肉-超詳細的知識

“醬爆肉作爲一道傳統川菜，在川菜中的地位是非常重要的。在四川家家戶戶都能製作，特點是口味獨特，色澤紅亮，肥而不膩。”食材明細主料五花肉（適量）洋蔥（適量）小尖椒（適量）輔料甜麪醬（適量）豆瓣醬（適...

“超詳細8寸戚風蛋糕製作方法及注意事項，還有啥不明白的可以加羣繼續交流，廣告勿擾，烘焙千人愛好羣181226931”食材明細主料雞蛋（5個）色拉油（40克）細砂糖（60克）檸檬汁（5滴）輔料低筋麪粉（85克）純牛奶...

“枇杷膏”對於熱愛養生得朋友來說並不是很陌生吧！因爲枇杷味甘酸、藥性平，它既不是不偏寒性水果也不偏熱性水果，在日常生活中適合各種體質的人食用。很多人都在想在中醫入藥的一定是枇杷...

冒菜加盟店是一個很好的小成本投資項目，利潤比較穩定，最適合初次創業的朋友嘗試。其中川草冒冒菜是比較熱門的品牌，是目前人氣最高的冒菜項目之一。對沒有餐飲行業從業經驗的人來說，既然打...

“草莓已經快下架了，趁着最後的時間，把它們熬成果醬，未來的日子裏，還能嚐到它的美味。”食材明細主料草莓（1500g）冰糖（1000g）輔料檸檬（1個）甜味（口味）醬（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制草莓果醬的做法...

四川臘腸聽名字就知道是四川的小吃，而且我國的臘腸距今已經有1000多年的歷史了，四川臘腸也已經由來已久。小編的外婆也會做臘腸，但做的就是自己家鄉的味道，也不算是四川味道。小編特別想吃...

相信世界上的很多人不瞭解棕葉吧。但糉葉是幹什麼用的，？但瞭解糉葉的也肯定相信很多人都會關心這樣的一個問題：到底糉葉需要怎麼做，棕葉煮多久？別急，下面的一篇文章將會爲你詳盡的介紹糉葉的...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料牛肉：700紅皮白蘿蔔：半個豌豆：適量輔料花椒：20粒八角：兩個蔥，姜，白胡椒粉，鹽，糖，烤肉醬，料酒，耗油，醋，番茄醬，油：適量生抽：兩匙老抽：...

“【戚風蛋糕】是最基礎的蛋糕坯，口感綿軟，入口即化，組織細膩似雲朵，富有彈性。但看似簡單的蛋糕，要想製作成功絕非易事。因爲任何一個環節的不完美，都會導致徹底失敗。我曾經經歷過各種形態...

“這次寫的很詳細，真的是每一步都拍了照片，尤其我以前做失敗的地方都做了強調，泡芙給人的感覺很難做，其實掌握了方法一點都不難，這次做了香草奶油餡兒，相比純奶油泡芙我更喜歡香草味的卡仕達...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料韭菜：250胡蘿蔔：中等身材一個玉米：中等身材一個香菇：隨口味添加蝦皮：少許雞蛋：2-3個低筋麪粉：600輔料調和油：適量辣椒粉：少...

“木須肉是家常美味可口的一道菜，做法簡單，快手，食材也比較簡單，豬裏脊，木耳，胡蘿蔔，黃瓜，雞蛋組成。是一道清爽不油膩的菜！最主要配米飯好吃！”食材明細主料裏脊肉（150克）黃瓜（半根）胡蘿蔔（1/4根）木耳...

“天氣漸漸冷了，也到了該補補的時候了。羊肉是首選，這個季節的的大蔥味道也是很不錯滴，所以今天就用它們來搭配進行一個經典菜式的製作！那就是蔥爆羊肉”食材明細主料羊腿肉（400克）輔料大蔥（2...

荔枝是生活中常見的水果，它的作用和功效也是非常之多！其維生素含量特別高，因此能促進我們的血液循環，對我們的皮膚非常的好，這就是爲什麼在古代楊貴妃非常喜食荔枝的緣由了。如果你因爲出現...

超級喜歡豆製品，可又擔心外面買的豆腐是用的轉基因黃豆，比起美味，還是健康最重要，於是決定自己製作，第一次做就成功了，味道超級棒，豆腐腦非常滑嫩，一點也不比外面的差，而且色澤也很不錯，喜歡的朋...

“福建菜，簡稱閩菜，是我國八大菜系之一，以烹製山珍海味而著稱，在色香味形俱佳的基礎上，尤以“香”、“味”見長，其清鮮、和醇、葷香、不膩的風格特色，以及湯路廣泛的特點，在烹壇園地中獨具一席...

“煎餅果子是天津著名的小吃。不過北方多做爲早餐。由綠豆麪或雜糧面，雞蛋，還有餜子(油條)或者薄脆的"餜篦兒"組成，配以麪醬，蔥末香菜末，辣椒醬(可選)作爲佐料。本方子裏有煎餅果子醬以及...

“這個方子能做25克餡25克皮的巧克力月餅大概30個。”食材明細主料巧克力餡（適量）黑巧克力幣（128克（可可含量65%））雞蛋（3個）牛奶（100克）白砂糖（100克）可可粉（8克）低筋麪粉（30克）澄面（35克）黃油（20克）輔料巧...

棗泥山藥糕這一名字出自《紅樓夢》十一回“慶壽辰寧府排家宴見熙鳳賈瑞起淫心”文中寫到重病的秦可卿原本吃不下什麼東西，但是吃了兩塊賈母送的棗泥山藥糕卻好像能消化一般!那麼棗泥山...

“燜面在我們這裏又叫蒸麪條。是很家常的麪食，先把麪條蒸好，然後炒好羊肉豆角，最後燜制。麪條吸收了湯汁的美味，吃起來真是解饞啊！”食材明細主料二細麪條（500克）羊肉（350克）豆角（200克）芹菜（200克...

中國人的風俗，每年的元宵佳節，家家都會煮湯圓，圖好意圖。現在湯圓已經變成了一種小吃，隨時隨地想吃都可以自制。湯圓的種類和口味也越來越多了，今天給大家分享的是家庭湯圓的三種簡單做法，很...

豬肚，屬於動物的內臟，豬裝存食物的地方。豬肚是可以供人們進行食用的，可以通過烹飪手法，做出一道香氣噴噴的豬肚美食。爆炒豬肚，便屬於是豬肚的一道常見性的烹飪手法，喜歡吃的人們多。除了在...

蔥油真的是符合大衆口味的美食，我一個喜歡吃酸辣口味的雲南人，在第一次嘗試蔥油後就瘋狂愛上了蔥油拌麪這道菜。日常不想煮飯，就把蔥油拌麪當作早餐、宵夜，都很不錯，拿出炸好的蔥油，幾分鐘就...

“高中以前，內蒙木有這個東西，後來到了天津讀大學，纔有了白吉饃夾臘汁肉。不知道這兩個叫法哪個正宗，似乎陝西人都叫肉夾饃，咱也叫肉夾饃。以前我也做過兩次肉夾饃，均不太成功，因爲肉用的是紅...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料普通麪粉：400豬肉：400輔料料酒：1勺老抽：2勺鹽：2勺薑末：少許蔥末：少許胡椒粉：少許花椒水：3勺香菇：9朵酵母：1小勺具體步驟1.家...