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發表於:2024-02-23
食材明細主料魷魚(一條)西芹(適量)輔料蒜(適量)蔥(適量)配料生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西芹魷魚絲的做法步驟1、幹魷魚2、發好的樣子3、切絲4、蔥切絲5、西芹切絲6、油鍋下蒜爆...
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發表於:2024-02-26
“魷魚乾是海產八珍之一了,選購時,先以味道來判斷,聞起來不要有剌鼻的黴味。魚乾體形完整、光滑潔淨、表面微有些白粉、口感清爽的爲最好。魷魚富含鈣、磷、鐵元素,利於骨骼發育和造血,能有...
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發表於:2024-01-08
“喜歡魷魚鮮美是味道以及獨特的口感,而且,魷魚也很百搭。用魷魚與芹菜搭配在一起,一如既往的美味。魷魚的鮮香,芹菜的清香交匯在一起,讓食客食慾大增。”食材明細主料魷魚(1條)芹菜(250g)輔料...
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發表於:2024-01-07
“這道菜的關鍵點是魷魚的刀功,切得美美噠,吃起來心情也好,哈哈。”食材明細主料芹菜(300克)魷魚(150克)輔料料酒(3克)鹽(2克)雞精(2克)食用油(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芹菜魷魚的做法...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料魷魚(適量)百合(適量)西芹(適量)輔料鹽(適量)蒜蓉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)百合西芹炒魷魚的做法步驟1、準備好百合、西芹、蒜蓉。2、魷魚切花刀洗淨。(買的時候讓賣的...
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發表於:2024-03-01
“曾經在一本書上看到;真正的味就是迴歸食材本身的味道,尤其是對不同食材的巧妙組合。比如魚與芹菜的組合,魯菜裏就有一道有名又好吃的--油爆魚芹。芹菜不僅能提鮮同時還有壓制魚腥味的作...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料西芹(300g)魷魚圈(150g)輔料豆豉(少許)生薑(少許)糖(1匙)鹽(半匙)生抽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西芹豉香炒魷魚的做法步驟1、西芹洗淨,切塊。2、生薑去皮,切片。3、豆豉沖洗...
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發表於:2024-01-07
“鮮香,有助於孩子長高高。”食材明細主料魷魚(200克)香芹(100克)輔料蒜(5克)油(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魷魚炒香芹的做法步驟1、魷魚清洗乾淨,去掉爪上的吸盤,再去掉內臟和...
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發表於:2023-12-28
“百搭魷魚,百搭芹菜。用魷魚與芹菜搭配在一起,非常的美味。下飯的一道健康菜。”食材明細主料魷魚(1條)芹菜(250g)輔料蔥姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芹菜炒魷...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料魷魚絲(適量)芹菜(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜魷魚絲的做法步驟1、準備好材料,魷魚絲用水浸軟。2、姜、蒜切片,芹菜切段。3、熱鍋冷油爆香姜蒜...
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發表於:2024-03-02
“吃起來酸甜辣可口,帶着魷魚的鮮味,真是不錯呢!這道小菜可以當零食吃,多做些放在冰箱裏,想吃的時候拿出來,涼涼的很不錯。”食材明細主料魷魚絲(200克)輔料白糖(1/2大勺)食用油(1/2大勺)蒜泥(1/2大...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料芹菜(適量)魷魚須(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹香卷魷魚的做法步驟1、芹菜切絲;2、將魷魚須焯過水;3、熱鍋熱油,加入蔥段和蒜片...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料魷魚(適量)芹菜(適量)紅辣椒(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芹菜魷魚卷的做法步驟1、食材,2、魷魚去掉黑皮,3、將魷魚切上十字花刀,辣椒...
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發表於:2020-12-26
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘西芹魷魚面是一種食材十分簡單的麪食,其主要原材料有西芹、魷魚以及刀削麪。西芹魷魚面在北方十分受歡迎,因其食材容易...
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發表於:2024-03-01
“不知道“炒魷魚”這個詞是誰發明的,據說以前,離鄉別井的打工仔,被僱用的時候被褥都是自帶的,老闆是不會提供的,當員工被老闆開除時,便只好捲起鋪蓋走人。後來,人們從“炒魷魚”這道菜中發現...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料魷魚(適量)輔料紅椒(適量)西芹(適量)姜(適量)澱粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西芹鮮魷的做法步驟1、先把魷魚洗淨去皮改花刀西芹切片,薑切片紅椒也切片。2、放點...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料西芹(200g)魷魚(2條)輔料蒜末(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)米酒(適量)料酒(適量)糖(1匙)生粉(2匙)清水(半碗)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西芹炒魷魚的做法步驟1、...
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發表於:2024-02-01
“魷魚是怎樣做都好吃,炒,炸,烤,隨你心想”食材明細主料魷魚(250克)西芹(5條)醬油(1勺)蠔油(1勺)料酒(1茶匙)輔料鹽巴(2克)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魷魚炒西芹的做法步驟1、新鮮魷魚買回來清...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料魷魚(適量)西芹(適量)辣椒(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)姜(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)西芹魷魚須的做法步驟1、魷魚須,西芹,辣椒,姜。2、切絲。3、先炒辣椒,4、...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料魷魚(1條)西芹(1顆)輔料乾紅辣椒(2個)配料鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西芹魷魚的做法步驟1、挑選1顆西芹,魷魚就買超市的水發魷魚。2、西芹對剖後,斜切成段。...
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發表於:2018-12-26
芹菜炒魷魚,一道非常鮮嫩可口的菜餚。先將芹菜切段,下鍋焯水30秒,焯水的時候加點油鹽,防止芹菜變色。魷魚肉切斜花刀,下入開水中,燙卷後馬上撈出泡涼水,以保持其鮮嫩的口感,這個菜的製作最主要...
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發表於:2024-02-29
“計劃趕不上變化,本來去市場前想好晚上要做的菜了,可是,竟然我要的東西有兩樣沒賣或被買光了,於是,在計劃之外,買了新鮮魷魚,又看到西芹,覺得不錯,雖然一斤5元,我還是買了一棵,4元。就這樣,有了今...
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發表於:2024-01-05
“中醫認爲,魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功能。其營養價值毫不遜色於牛肉和金槍魚。每百克幹魷魚含有蛋白質66.7克、脂肪7.4克,並含有大量的碳水化合物和鈣、磷、磺等無機鹽。鮮活魷魚中...
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發表於:2024-01-07
“芹菜魷魚豆腐絲,簡單混搭菜。”食材明細主料肉絲(150克)魷魚絲(80克)豆腐絲(150克)萵筍絲(150克)紅蘿蔔絲(150克)輔料鹽(適量)油(適量)米椒(適量)芹菜(適量)大蒜(適量)醬油(適量)調味鮮(適量)辣椒麪(適量)中辣(口...
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發表於:2024-02-24
“這是一份減肥去脂沙拉,西芹具有去脂降壓作用,魷魚,也稱柔魚、槍烏賊,含有十分豐富的硒、碘、錳、銅等。”食材明細主料魷魚(230克)西芹(適量)輔料紅椒(適量)配料丘比千島醬(適量)料酒(適量)其他(...