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發表於:2023-12-26
“週末給家人做個雞塊拌麪,色香味俱全,營養豐富,一家人其樂融融!”食材明細主料雞腿(3個)土豆(2個)青紅椒(4個)麪條(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)調料鹽(適量)味精(適量)十三香(適量)胡椒粉(適...
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發表於:2023-12-28
“在家做面,比較隨意,可根據現有的食材,做出適合自己的面,這纔是咱老百姓的生活。”食材明細主料手擀麪(300g(雙人份))輔料土豆(2個)胡蘿蔔(少許)四季豆(少許)豆腐(少許)西紅柿(2個)洋蔥(少許)調料鹽(適量)辣...
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發表於:2024-02-28
“爲什麼要在“雞塊”上邊加上引號呢?因爲,它已經不是嚴格意義上的雞塊了,雞胸肉、雞腿、雞骨架、雞翅根、翅中、翅尖、雞油,呵呵都被我分別用來做其他的菜了。剩下這所謂的雞塊,無非是雞脖...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料雞腿(2個)土豆(2個)輔料植物油(2勺)鹽(2勺)料酒(1勺)生抽(1勺)老抽(少許)八角(幾個)桂皮(少許)香葉(幾片)蔥(2段)蒜(2瓣)十三香(少許)冰糖(幾塊)醋(少許)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常土豆燜雞塊...
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發表於:2024-01-28
“對於雞塊,東北地區與西北地區的做法迥然不同,東北地區習慣用香菇,榛蘑等菌類加以湯汁熬煮,形成口味濃烈的雞湯,西北地區則習慣用大油長時間翻炒,做成肉質筋道的大盤雞。本貼嘗試將二者結合...
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發表於:2023-12-31
“想偷懶就做它,亦菜亦飯😆😆😆一碗搞定!”食材明細主料小雞腿(2個)土豆(半個)白玉菇(半盒)輔料莜麪卷(1碗)蔥(適量)紅辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)調料白砂糖(10g)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料意麪(適量)土豆(1個)雞蛋(1個)輔料蠔油(適量)黃豆醬(適量)醬油(少許)蔥(少許)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土豆雞蛋拌意麪的做法步驟1、意麪下鍋小火煮8分鐘,撈出2、土豆削皮切小丁,...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料雞肉(適量)土豆(適量)輔料黃豆醬(適量)生抽(適量)老抽(適量)姜(適量)糖(適量)調料鹽(適量)醬香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆蒸雞塊的做法步驟1、雞塊小火煎至金黃色。2、土豆切塊。3...
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發表於:2023-12-30
“這道菜包含主食(土豆)、維生素(菜椒)、優質蛋白質(雞肉),上桌就是主角。就這麼炒一鍋,再炒個葉菜,這樣的一餐吃的很滿足了。雞肉和菜的分量大家隨意。我們家四口人,二寶還小吃不了成人食物,所以...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料雞肉塊(半隻)土豆(4粒)輔料蒜米(適量)小蔥(適量)姜(適量)配料生抽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)冰糖(適量)胡椒粉(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒土豆雞塊的做法步驟1、備好所需材料...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料土雞(半隻)麪筋(1只)土豆(1個)輔料薑片(適量)蒜(2瓣)油(少許)鹽(適量)料酒(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)土豆麪筋燒雞塊的做法步驟1、先將雞塊放入開水鍋中焯一下。撈出,沖洗乾淨...
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發表於:2024-01-01
“兩個人吃飯,來點簡單的。土豆雞塊燜面,不需要太多的操作技巧,把雞塊、大塊的土豆,簡單翻炒一下,加水燜七分熟,再鋪上面條燜幾分鐘拌勻,一道好吃的土豆雞塊燜面就做好了。”食材明細主料雞全...
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發表於:2024-01-11
“受爸媽的影響~~做燒菜時,總喜歡放些香料:如八角,三奈,桂皮,香葉,小茴香等~~如果不放這些香料,就覺得做好的燒菜少了點味道~~~~燒菜的調料一大堆,家裏有香料,時間充裕還湊合~~~可有的時候,調料...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料雞塊(適量)輔料辣椒(適量)土豆(適量)調料玉米油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)香料大蔥(適量)姜(適量)大料(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雞塊燒土豆的做法步驟1、雞塊焯水。2、...
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發表於:2024-02-24
“雞塊燉土豆是一道很好的滋補家常菜菜,味道鮮美,營養又健康。雞塊燉土豆做法非常簡單,這道菜的特點是;雞腿肉軟爛,土豆綿軟,湯汁濃稠。營養豐富。老少皆宜。雞肉肉質細嫩,滋味鮮美,有滋補養身...
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發表於:2023-12-30
“美美的下飯菜來咯,葷素搭配,營養豐富!”食材明細主料雞塊(適量)洋蔥(一個)土豆(兩個)青椒(兩個)輔料蔥(適量)姜(適量)花椒(適量)乾紅椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)白酒(適量)老抽(適量)醬油(適量)豆瓣醬(適量)水(適量...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料嫩公雞(半隻)土豆(2個)輔料紅椒(1個)小蔥(3根)姜(5g)調料油(20g)鹽(3g)糖(3g)料酒(20g)老抽(10g)生抽(20g)水(1500ml)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)高級(難度)土豆燜雞塊的做法步驟1、土豆,去皮洗淨。2、...
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發表於:2023-12-26
“菜品香辣可口,軟爛入味,鮮香四溢,超級下飯菜!”食材明細主料雞塊(700克)土豆(200克)蔥(20克)姜(20克)蒜(15克)青椒(50克)辣椒(5克)花椒(5克)八角(5克)輔料香葉(2克)桂皮(5克)豆瓣醬(2大勺)調料醬油(1大勺)料酒(2大勺...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料雞腿(適量)輔料土豆(適量)胡蘿蔔(適量)調料蔥花(適量)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)土豆雞塊的做法步驟1、雞腿解凍。2、土豆胡蘿蔔切塊。3、雞腿切塊入鍋焯水。4、焯水後撈出...
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發表於:2023-12-29
“春日美味~土豆燒雞塊,新上市的土豆粉糯,搭配雞塊的鮮香,味道真是絕配哦!”食材明細主料草雞(半隻)土豆(一個)薄皮青椒(兩個)輔料薑片(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)料酒(適量)千禾醬油(適量)老抽(少許)鹹香...
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發表於:2023-12-27
“土豆軟糯,雞塊鮮嫩,湯汁拌飯也不錯。”食材明細主料雞(半隻)土豆(適量)輔料蔥(兩根)姜(三片)調料食用油(少量)蠔油(一勺)生抽(一勺)老抽(半勺)料酒(一勺)鹽(適量)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)土豆燉雞...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料雞塊(適量)芹菜(適量)大蒜葉(適量)輔料辣椒醬(一勺)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(8毫升)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常雞塊的做法步驟1、準備,雞肉切塊,大蒜葉準備。2、芹菜洗幹...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料土豆(半個)輔料調料油(1勺)鹽(適量)味精(少許)青椒絲(少許)紅椒絲(少許)原味(口味)未知(難度)家常涼拌土豆絲的做法步驟1、土豆切絲浸泡5分鐘。2、水燒開。3、下土豆絲。4、水沸騰關火撈出...
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發表於:2024-02-25
“今天用一隻老母雞做兩種吃法對於口味不統一的家庭很適合我爹孃很喜歡傳統的土豆燉雞我比較喜歡把雞味用香辣掩蓋的的辣子雞我很討厭雞肉的原味這樣雖然解決了爭端但辛苦的只有我一個...
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發表於:2024-01-08
“這碗麪特別家常,特別普通,材料家家都有,這碗麪是在母親的做法上改良的,黃梅山區的小土豆特別好吃,母親的孃家在哪兒。傳承自外婆的土豆湯麪,從小一直吃到大。母親做的時候土豆是水開了直接...