關於米粉肉的知識

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘選用肥瘦相間的豬肉味原材料，加入經過調味的塗油輔料，再混合着肉片經過高溫的蒸制，爲你帶來不一樣的美味體驗。今天小編...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料五花肉：適量蒸肉米粉：適量輔料白酒、生抽、老抽、胡椒粉、鹽、油、雞粉、香蔥：適量具體步驟1.五花肉切片2.準備好調...

食材明細主料豬肉（適量）輔料米粉（適量）食用油（適量）配料鹽（適量）咖喱粉（適量）辣椒粉（適量）調味鮮（適量）醬油（適量）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）咖喱香米粉肉的做法步驟1、備豬肉。2、將肉切片用刀...

食材明細主料豬肉（適量）輔料米粉（適量）油（適量）配料鹽（適量）十三香（適量）醬油（適量）辣椒粉（適量）微辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）糯米米粉肉的做法步驟1、豬肉適量。2、切片加鹽。3、再加入十三香，...

“米粉肉是一道很普通的家常菜，粉肉糅合，粉中有肉，粉肉交融，十分美味。”食材明細主料五花肉（500克）蒸肉米粉（適量）蓮藕（適量）鹽（適量）生抽（適量）冰糖（適量）姜粉（適量）紅曲粉（適量）米酒（適量）雞精（適量）蠔油（適...

一塊肥瘦相間的五花肉怎麼做好吃呢？相信你們心中早就想出了各種各樣不同的做法，那何不試一下這道米粉肉呢？剛出鍋的米粉肉肉質酥爛，米粉黏黏的並且充分吸收了肉的香氣，色澤金黃，肥而不膩，特別...

食材明細主料五花肉（適量）輔料糯米粉（適量）配料精鹽（適量）食用油（適量）辣椒粉（適量）豆豉（適量）雞精（適量）五香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）老乾媽蒸米粉肉的做法步驟1、五花肉去毛冼淨。2、五花肉去...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘米粉肉的做法。今天給大家帶來一款非常美味的美食，米粉肉。這一款吃起來和別人不同的地方在於他在豬肉的外面包裹了一...

“兒子特喜歡吃粉蒸肉，隔段日子我就會爲他蒸上一碗，一次量不能太多，少吃多有味嘛。每次總要做出不同配料，不同口味的米粉肉。滿以爲他不喜歡的略帶肥一些的肉肉，經過醃製後，入味不說，還特別的...

“美食是感受幸福最簡單的方式，美食也是一種最簡單、純潔的幸福。體味美食的一瞬間，可以忘記苦惱與不開心。”食材明細主料土豆（一個）米粉肉（400克）輔料生抽（適量）鹽（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（...

“粉蒸肉是廣泛流行於四川、陝南、豫西、安徽、湖北、湖南、浙江、福建、廣東等地的傳統名菜之一。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤，五香味濃郁。根據烹飪方法...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：適量米粉：適量輔料紅糖：適量雞精：適量醬油：適量鹽：適量姜：適量蔥：適量具體步驟1.五花肉切塊、蔥切段、姜切小粒。2.將...

食材明細主料米粉肉（適量）白菜（適量）輔料鹽（適量）植物油（適量）紅辣椒（適量）生抽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）白菜絲炒米粉肉的做法步驟1、米粉肉切片，白菜和辣椒切絲2、先炒肉3...

“蒜薹米粉肉，好吃的下飯菜。”食材明細主料米粉肉（300克）蒜薹（250克）輔料鹽（適量）油（適量）姜（適量）雞精（適量）生抽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）蒜薹炒米粉肉的做法步驟1、備米粉肉，蒜薹，姜2...

“小時候經常吃，出來工作就吃的很少了，呵，偶爾嘴饞就想着來做，不過手藝有限呀，經常會在網上跟大家學習下，這是我第一次髮菜譜呀，大家多提意見，圖拍的不夠完整，呵，吃完再發現忘拍了，唔唔~”食材明...

20分鐘左右。高壓鍋可以利用鍋內的高壓使蒸氣更好地保留在鍋中，所以食物熟的速度也比較快，採用普通鍋蒸的話，就要花費一個小時左右。做粉蒸肉時選擇的肉類最好是五花肉，這樣可以避免太瘦的...

蒸米粉肉是一道很常見的家常菜，家家戶戶都會做。當然，我家也一樣。不過我家的跟別家的做法有些不同，蒸米粉肉中的米粉是自制的，因爲自家搞的米粉用來蒸米粉肉是最好吃的。有小夥伴想要獨家...

食材明細主料油豆腐（適量）豬肉（適量）黃椒（適量）輔料油（適量）鹽（適量）米粉（適量）生抽（適量）辣椒粉（適量）超辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黃剁戚蒸米粉肉的做法步驟1、油豆腐，黃豆，豬肉，2、豬肉用鹽，生抽，辣...

食材明細主料五花肉（適量）輔料鹽（適量）辣椒粉（適量）醬油（適量）料酒（適量）十三香（適量）糖（適量）五香（口味）薰（工藝）數天（耗時）簡單（難度）茶葉薰米粉肉的做法步驟1、五花肉三斤。2、用燒紅的火剪燙去細毛，如圖。...

1.5~2個小時。用普通的鍋蒸米粉肉要用大火蒸開大概10分鐘，再轉中火15分鐘，最後轉小火慢慢燜蒸大概1個小時35。用高壓高蒸米粉肉要1.5個小時。蒸米粉肉的時間也根據米粉肉的多少來決定，米...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘家裏經常買來五花肉，不是做炒肉就是回鍋肉，或者是煮湯，其實我早就吃厭煩了，所以不如今天換一個新的口味啊。這就是我馬上...

“平常做的米粉五花肉都是用煎或炸的方法，自從買了烤箱，就常在試做烤箱菜，用烤箱烤肉，烤魚，雞鴨類卻實是簡單，而且味道也不錯。”食材明細主料五花肉（適量）輔料鹽（適量）辣椒粉（適量）生抽（適量）十三香...

3-4天。保存米粉肉時，可以將米粉肉用保鮮膜包好，放在冰箱冷藏室存放，但存放的時間不宜過長，以免米粉肉滋生細菌。米粉肉一般指粉蒸肉，發源於江西，屬於家常菜，贛菜，製作的主要食材爲五花肉、蒸...

食材明細主料油豆腐（200克）輔料米粉肉（250克）魚香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸米粉肉的做法步驟1、備好油豆腐撒上精鹽入味。2、煎好的米粉肉半斤。3、將油豆腐碼碗底。4、再將備好的米...

二十五分鐘左右。做粉蒸肉要選擇肥瘦相間的五花肉，這樣做出來的既不油膩，也有味道。做之前將五花肉清洗乾淨，加入生抽，料酒等調味品醃製一段時間，然後放入鍋中炒製爲焦糖色，再放入蒸肉粉，使其...