關於雞汁白菜炒肉絲的知識

“這道菜是我改良版的爛糊肉絲，大家應該對爛糊肉絲很熟悉的吧，它是食堂大叔們的最愛，也是典型的川菜肉絲類菜品，這道新版的爛糊肉絲是用雞汁來提味，大火快炒，保持了娃娃菜的脆爽，肉絲的鮮嫩多...

“有次沒備菜，翻冰箱只好肉絲炒白菜了。味道還不錯😄。”食材明細主料肉絲（適量）白菜（適量）輔料姜（適量）澱粉（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單...

食材明細主料肉絲（適量）圓白菜（半個）粉絲（一把）大蒜（幾片）輔料玉米油（6毫升）鹽（1克）生抽（2毫升）辣椒醬（一勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）圓白菜炒粉絲肉絲的做法步驟1、大火燒開，倒入玉米油，大火煸...

食材明細主料白菜（一小顆）輔料香菇（3顆）口菇（2顆）大蒜（2瓣）配料鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）濃縮雞汁（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞汁香菇炒白菜的做法步驟1、準備主料及配料2、白菜切小...

“香嫩美味。”食材明細主料雞蛋（2個）白菜（200g）輔料蔥花（1勺）調料鹽（適量）菜籽油（2勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋炒白菜絲的做法步驟1、雞蛋打入碗裏，加入蔥花和鹽攪拌成蛋液。2、油...

食材明細主料裏脊肉（適量）白菜（適量）胡蘿蔔（適量）輔料澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）白菜炒肉絲的做法步驟1、裏脊肉切絲，加鹽、料酒、生抽、澱...

“肉可炒一切，總之炒啥啥香。”食材明細主料圓白菜（適量）豬瘦肉（適量）輔料澱粉（適量）蔥（適量）姜（適量）十三香（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）圓白菜炒肉絲的做法步驟1、準備...

食材明細主料白菜（適量）豬肉（適量）輔料蔥花（適量）薑絲（適量）生抽（適量）醋（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲炒白菜絲的做法步驟1、白菜洗淨切絲。2、準備...

“喜歡的廚友請收藏關注一下。”食材明細主料大白菜（一顆）瘦肉（適量）輔料蒜蓉（適量）紅辣椒（適量）鹽（適量）味精（適量）雞精（適量）蒜苗（適量）食用油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大白菜炒肉絲的做...

食材明細主料圓白菜（205克）榨菜絲（50克）清湯牛肉（140克）輔料竹鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜絲牛肉炒圓白菜的做法步驟1、食材：榨菜絲、圓白菜（已清洗切開）、清湯牛肉2、...

食材明細主料白菜（適量）蛋白肉（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）紅辣椒（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）五香粉（適量）老乾媽（適量）醋（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白菜絲炒蛋白肉的做法步驟1、蛋白...

“喜歡吃烙餅，喜歡吃炒肉絲，喜歡吃炒圓白菜，喜歡吃炒雞蛋，最喜歡吃圓白菜肉絲雞蛋炒烙餅。”食材明細主料圓白菜（半棵）豬肉絲（適量）雞蛋（2個）烙餅（2張（三角））姜（一點兒）蔥（適量）輔料老抽（一勺）食鹽（適量）白鬍...

食材明細主料白菜葉（4片）輔料小米辣（2個）蒜瓣（2顆）調料鹽（1小勺）生抽（2勺）食用油（適量）雞精（少許）微辣（口味）焯（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）澆汁白菜絲的做法步驟1、所需原材料。2、白菜洗乾淨切絲放入碗裏...

“肉炒圓白菜絲是一道不錯的家常小菜”食材明細主料白菜（1顆）五花肉（1塊）輔料油（適量）鹽（2勺）蠔油（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉炒圓白菜絲的做法步驟1、圓白菜洗淨切成絲備用2、鍋裏...

“肉絲的香味完美地融入小白菜和娃娃菜中，脆嫩美味。”食材明細主料肉絲（100g）娃娃菜（200g）輔料小白菜（50g）調料鹽（適量）菜籽油（3勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青白菜炒肉絲的做法步驟1、...

食材明細主料白菜（適量）海帶絲（適量）豬瘦肉（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）配料生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲炒白菜海帶的做法步驟1、將白菜切絲。2、將海帶...

食材明細主料麪條（260克）肉絲（85克）白菜（215克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲白菜炒麪的做法步驟1、食材：麪條、肉絲、白菜（已清洗）2、將已清洗好的...

“奶白菜上市了，鮮嫩的站在衆菜之中很是醒目，價格低，營養又豐富，烹飪很方便，分分鐘一個菜就上桌了。”食材明細主料奶白菜（2顆）輔料豬肉絲（適量）鹽（適量）醬油（適量）蔥（適量）紅辣椒（半個）姜（適量）蒜（適量）鹹...

食材明細主料熟肉絲（適量）米飯（一碗）白菜（適量）蔥花（適量）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）生抽（3毫升）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉絲白菜炒飯的做法步驟1、米飯🍚準備。2、蔥花，熟肉丁，白菜切碎備用...

食材明細主料白菜（適量）肉（適量）輔料油（適量）蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）十三香（適量）醬油（適量）澱粉（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白菜嫩炒肉絲的做法步驟1、成品！2、肉適量，切絲...

食材明細主料奶白菜（1棵）肥、瘦肉絲（適量）炸豆腐（1片）輔料自制寬麪條（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白菜肉絲炒麪的做法步驟1、奶白菜一顆。清洗乾淨、切條，菜幫和菜葉分開放。2、蔥姜...

食材明細主料豬肉（200克）圓白菜（半個）輔料鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲炒圓白菜的做法步驟1、圓白菜洗淨切絲2、瘦肉切絲放入碗中，加小半勺鹽，小半...

食材明細主料白菜（適量）肉絲（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）鮮醬油（適量）糖（適量）老抽（少許）姜（適量）青椒（適量）線椒（適量）雞精（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜幫炒肉絲的做法步驟1、準備食...

食材明細主料奶白菜（250）瘦肉（100g）輔料蒜片（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）料酒（適量）蠔油（適量）老抽（適量）澱粉（適量）雞精（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲炒奶白菜的做法步驟1、奶白菜半...

“金秋季節，是小白菜上市的時節，用它炒菜、做湯俱佳，今天，就用它來製作一道快手菜。”食材明細主料小白菜（500克）豬裏脊肉（200克）輔料生抽（1勺）料酒（2勺）澱粉（2勺）鹽（1小勺）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分...