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發表於:2024-02-26
“昨天做了爽辣拌牛肉和冬之戀,爲了出品的美觀把一些牛肉的邊角都給切下來了,冬瓜也是爲了切整齊的長方形切下了不少邊邊角角,咱是一個熱愛美食,也珍惜美食原料的主。畢竟都是花銀子買來的...
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發表於:2024-02-29
“西湖牛肉羹是江南傳統名菜,由於它香淳潤滑、鮮美可口,常會提前上席作爲潤喉開胃的羹湯。西湖牛肉羹也是深受普通老百姓喜愛的食品。僅用牛肉、雞蛋和香菇,便可做成價廉物美的羹湯,因而,西...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料牛肉(一小塊)胡蘿蔔(小半根)輔料香菜(適量)薑絲(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(少許)魚露(少許)澱粉水(適量)香油(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛肉滑羹的做法步驟1、牛肉一小...
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發表於:2021-03-15
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料薏米一把:適量冬瓜一斤:適量配料::適量蔥:適量姜:適量料酒:適量鹽:適量輔料具體步驟1.老鴨去頭、腳和屁股,清洗乾淨,剁成大塊。...
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發表於:2024-01-11
“牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,爲寒冬補益佳...
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發表於:2024-02-28
“其實這個湯超級容易,而且你喜歡放什麼就放什麼~~~”食材明細主料牛肉(100g)輔料土豆(2個)胡蘿蔔(1個)圓白菜(1個)洋蔥(半個)豌豆(適量)配料濃湯寶(1個)鹽(適量)胡椒(適量)姜(適量)蔥(適量)料酒(適量)醬油(適量)...
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發表於:2018-06-25
選擇這家火鍋是因爲看見裏面有很多人吃,比較喜歡熱鬧,就打算去吃一吃,店鋪沒多大,但裝修比較新,牛肉也比較新鮮,味道也很nice。吊龍肥牛是必點的,在鍋裏涮8秒,撈起來,配上蘸醬,味道簡直了!嫩牛肉...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料牛肉餡(半斤)輔料蔥(少許)雞蛋(兩個)澱粉(少許)鹽(少許)香油(少許)雞精(少許)香菜(少許)辣椒(一個)紫菜(少許)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冬瓜牛肉丸子湯的做法步驟1、精選牛肉餡...
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發表於:2019-10-29
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料冬瓜:一小圈鹹蛋:一個輔料火腿腸:半根紫菜碎:一小撮具體步驟1.冬瓜切較薄小片。2.鹹蛋或切或搗,弄成小塊。3.少量油熱鍋,煸...
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發表於:2024-02-26
“今年冬天,北京出奇的暖,陽光啊,綠葉啊,樓下嬉鬧的孩子們啊,無一不是朝氣盎然之態。午後的斜陽,暖烘烘隨意灑在地板上,和着輕柔的音樂聲,幸福的全職太太,總是那麼容易陶醉~這是我的第一篇美食...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料牛肉(2兩)牛肝(1兩)輔料菜葉(一小把)香菜(2棵)胡椒粉(適量)味精(適量)生粉(適量)雞蛋(1個)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家庭牛肉羹的做法步驟1、牛肉2兩,牛肝1兩,菜葉一小把。雞蛋1個。...
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發表於:2024-02-25
“個人對菌類蔬菜有着特殊的偏愛,豐富的營養物質,鮮美的味道,清新卻不造作,喝上一口這樣的羹湯,回味無窮,心情也格外舒暢~”食材明細主料牛肉(適量)香菇(適量)青豌豆(適量)金針菇(適量)輔料香菜(適量)...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料冬瓜(375克)青菜(85克)鹹肉(55克)輔料水澱粉(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉青菜冬瓜羹的做法步驟1、材料:冬瓜、青菜(已洗淨)、鹹肉(已切成片)、水澱粉...
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發表於:2020-02-23
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料烏冬面:適量綠豆芽:適量滷牛肉:適量輔料生抽:適量鎮江醋:適量鹽:少許糖:適量紅油:適量熟芝麻:適量香菜碎:適量香蔥碎:適量芝麻醬...
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發表於:2020-07-04
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘紅燒牛肉土豆——冬日,顧名思義這道菜最重要的食材就是土豆了。土豆富含非常多的營養價值,可以治療嘔吐、尿頻等症狀。...
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發表於:2024-01-13
“回家總吵着要吃玉米冬瓜羹,家人寵愛我,每次都會煮一大鍋。我滿足得不得了。今天台風來了,下樓屯菜的時候突然很想吃,便買了材料來做。真是太好吃了,好吃到燙到舌頭還要吃。好幸福。希望把...
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發表於:2024-01-09
“西湖牛肉羹,是深受老百姓喜愛的江南名菜,是柚子媽家鄉的特色。從材料和做法上來看,很適合寶寶們吃。原料用到牛肉、蘑菇和豆腐,種類不多,卻營養豐富,堪稱優質蛋白質“集中營”;做法簡單,把材...
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發表於:2023-12-27
“極簡版日式牛肉烏冬面,清淡少油,值得一試。”食材明細主料烏冬面(兩小包)肥牛片(300克)白蘿蔔(4片)茼蒿(適量)鮮海帶(適量)輔料蔥花(適量)調料日式多用高湯底料(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
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發表於:2023-12-31
“當地人愛吃的羹湯有豆腐羹、肉羹,三鮮羹等,一般將食材剁碎,炒一炒,煮一煮,調入配料,淋入澱粉即可完成。我家孩子喜歡羹湯,我換了這幾種食材製作,有牛肉、西葫蘆、香菇、胡蘿蔔,食材豐富多樣,味...
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發表於:2024-02-29
“從名字就可以瞭解,非常典型的杭州菜。至於名字的來源,一直很好奇。一說是由於好似西湖水般混沌不見底;也有說好像西湖中的鯉魚……不管是哪種,我想要強調的是,這個菜,在家做,真的很簡單。絕...
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發表於:2024-01-03
“在中國羹湯的字典中,西湖牛肉羹算是家喻戶曉的。如果說,西湖牛肉羹是正統的所在。而我這一道牛肉羹是山寨版的附庸風雅之作,自娛自樂耶!”食材明細主料醬香牛肉丁(20克)金針菇(20克)胡蘿蔔(1...
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發表於:2024-01-09
“抓住草莓季的尾巴,來一餐高顏值又低脂解暑的小甜點吧!草莓+椰汁+牛奶!成品涼涼的沁人心脾又不凍牙齒,做法很簡單哦~”食材明細主料牛奶(200ml)椰漿(200ml)草莓(適量)輔料白砂糖(15g)吉利丁粉(15g)果...
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發表於:2024-03-01
“這道菜是朋友媽媽的拿手菜,每次去他家,他媽媽都會做這道菜給我們解饞!前兩天將菜譜討來,試着做了一遍,覺得真是簡單又好吃,推薦給大家,希望大家喜歡。”食材明細主料牛肉(500克)冬瓜(1000克)輔...
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發表於:2024-02-27
“此湯羹夏天頗佳的選擇,男女老幼皆相宜。”食材明細主料冬瓜粒(1飯碗)冬菇(3-4朵)蘑菇(3-5朵)草菇(約1/4碗)大蝦乾(4-6只)肉末(適量)輔料姜(3-4片)蔥(1根)配料鹽(適量)胡椒粉(1/4茶匙)麻油(1/2茶匙)鹹鮮(口味)...
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發表於:2020-06-20
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘說到咖喱牛肉,大家似乎會想到日本料理。一提到烏冬面,大家肯定內心都在想日本料理了。是的,沒錯。今天就給大家介紹一個...