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發表於:2024-02-24
“石頭烤饃,因饃用石頭來烤熟而得名。借用石頭的熱量,將饃烘熟,因爲熱量高,並且沒有水分,所以烤饃具有饃殼香脆芯鬆軟,口感好的特點。石頭烤饃,用中筋麪粉,加雞蛋、牛奶、白糖和酵母粉和麪製成...
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發表於:2024-02-26
“有一個人問鄰居借了一隻木桶,用那木桶裝了兩天的老酒,木桶送回來以後,主人凡把裝到木桶裏的,不論是啤酒呀,檸檬水呀,甚至是食物,只要裝進去都發出老酒的味道,不止一年,主人盡力補救,蒸它,晾它,或...
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發表於:2024-01-28
“烤饃片鮮香酥脆,市售的烤饃片保質期太長,讓人吃着不放心,想吃到健康放心又美味的祕製烤饃片就趕緊動手吧!”食材明細主料饅頭(2個)輔料五香粉(適量)醬油(適量)玉米油(適量)糖粉(適量)五香(口味)烤(工...
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發表於:2024-01-07
“用空氣炸鍋烤饃片非常方便問簡單。烤出的饃片表面糊化均勻,易消化,養胃。現烤的饃片外層酥脆,內心軟香,非常好吃,是一款非常好的早餐主食。”食材明細主料饅頭(1個)輔料花生油(少許(可不放))原...
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發表於:2024-02-26
“很方便的烤饃片,不似炸的的饅頭幹那樣油膩,卻一樣的香脆。如果喜歡,還可以撒上自已喜歡的調味料,啥孜然味、胡椒味、辣味,隨你啦!”食材明細主料饅頭(適量)輔料油(適量)其他(口味)烤(工藝)十分鐘(耗...
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發表於:2024-02-23
“酥脆可口蔥香濃郁”食材明細主料麪粉(500克)輔料酵母(5克)泡打粉(3克)雞蛋(1個)雨花石(適量)配料香蔥碎(適量)鹽(4克)五香粉(3克)微辣(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蔥香石子饃的做法步驟1、備麪粉...
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發表於:2023-12-31
“媽媽家有牡丹籽油,不知道咋吃好,說讓我拿回來吃。看了下,牡丹籽油的營養價值更適合老年人。所以,給媽媽做了她喜歡的烤饃。”食材明細主料牡丹籽油(50克)鵝蛋(2個)低粉(適量)輔料酵母(2克)原味(口...
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發表於:2024-01-09
“烤饃片兒時的味道,蒸饅頭,烤起來,哈哈”食材明細主料饅頭(適量)輔料燒烤料(適量)五香粉(適量)玉米油(適量)鹽(適量)五香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤饅頭片烤饃片的做法步驟1、自己蒸的刀切饅...
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發表於:2018-06-14
平時我們在燒烤攤吃到的魷魚一般都是在鐵板上面煎熟的,不過魷魚還有一種比較新奇的做法,那就是石頭烤魷魚。石頭烤魷魚是最近幾年流行起來的吃法,由於是用石頭烤制的,所以吃起來要比一般的...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料芋頭(適量)高筋麪粉(500克)芋頭泥(適量)輔料發酵粉(5克)牛奶(200ml)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香芋虎頭饃的做法步驟1、芋頭上鍋蒸熟,趁熱剝掉皮。2、用勺子壓成泥。3、盆子裏...
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發表於:2020-01-19
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料白麪:適量花椒葉:適量鹽:適量花生油:適量輔料具體步驟1.用上等白麪粉,和入油和鹽(糖),有的還加入鮮花椒葉,製成饃坯。2.選取...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料麪粉(500克)輔料酵母粉(適量)鹽(適量)泡打粉(適量)小蘇打(少許)水(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油饃頭的做法步驟1、麪粉500克加入鹽,泡打粉,小蘇打。溫水把酵母粉化開倒入面...
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發表於:2023-12-27
“金黃,外焦裏軟。造型漂亮,獨特的香豆粉味兒,特別好吃。”食材明細主料發麪(適量)輔料薑黃粉(適量)香豆粉(適量)蔥香料油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香豆烤饃的做法步驟1、做...
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發表於:2024-01-09
“只要有烙饃,只要會了這一招,普通食材大不同——媽媽的暖心廚房。”食材明細主料麪粉(適量)輔料食用油(適量)蔥(適量)鹽(適量)五香粉(適量)蔥香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)烙饃的做法步驟1、和...
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發表於:2018-08-20
火炎石適合用來烤魷魚。石頭烤魷魚是夜市新興的一種小吃,方便美味,又新穎,吸引了很多食客的青睞。石頭烤魷魚比較適合用火炎石烤,先用火焰把石頭燒的熱熱的,再用石頭的熱量把魷魚烤熟。...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料麪粉(500克)糯米粉(20克)溫水(400克)酵母粉(8克)泡打粉(8克)鹽(11克)糖(11克)輔料油(10克)鹹香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)油饃頭的做法步驟1、把主料混合,和成很軟的麪糰,蓋上保鮮膜醒30...
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發表於:2024-01-02
“懶人餐就得是步驟少還好吃的,烤饅頭片很簡單,比賣的好吃😋”食材明細主料饅頭(適量)輔料油(適量)鹽(適量)孜然粉(適量)孜然(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤饅頭片的做法步驟1、饅頭,加了燕麥碎...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料麪粉(一斤)酵母(8克)泡打粉(7克)白糖(10克(和麪用))雞蛋(一個)牛奶(一袋)輔料胡麻油(半斤)白糖(四兩)麪粉(半斤(油酥))熟芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)烤酥饃的做法步驟1、酵母,泡打...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料饅頭(1個)輔料生抽(1勺)蠔油(1勺)孜然粉(半勺)茴香粉(半勺)調料食用油(2勺)五香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤饃片的做法步驟1、饅頭切片備用。2、調醬汁,生抽耗油茴香孜然粉,攪拌均勻...
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發表於:2024-02-05
“金黃誘人,香甜酥脆。真的超級好吃啊。”食材明細主料蛋糕粉(360g)麪包粉(360g)水(400g)細糖(150g)輔料酵母(8g)鹽(6g)白芝麻(適量)粗粒砂糖(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高級(難度)韓國烤饃的做法步...
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發表於:2024-01-11
“炸油條,抻油條時老是掌握不好,就想到炸油饃頭,不需要抻油條,個人感覺比油條炸的還要透,吃時口感更好”食材明細主料油條面(適量)輔料調和油(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炸油饃頭的...
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發表於:2024-01-07
“簡易低卡餐”食材明細主料石饃(兩個)獼猴桃(一個)蘋果(半個)胡蘿蔔(三分之一根)冰糖桔(兩個)核桃(一個)輔料酸奶(一小盒)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)石饃酸奶果盤的做法步驟1、胡蘿蔔切丁2...
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發表於:2018-11-07
燒烤大家想必大家都吃過,但是大家有食用過石頭燒烤嗎?今天這篇文章就向大傢俱體的介紹一下石頭燒烤的製作技巧。一、石頭燒烤的製作技巧1.在製作石頭燒烤的時候要以前用熱水或者是鹽水...
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發表於:2023-12-28
“孩子看到彩椒很漂亮,買了兩個,其實都不愛吃😂就是因爲看着漂亮~做個配色烤饅頭丁吧!”食材明細主料饅頭(2個)彩椒(適量)火腿腸(適量)輔料孜然粉(適量)芝麻鹽(適量)調料食鹽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)...
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發表於:2024-02-29
“想吃點東西,翻了翻冰箱,看到兩個早上吃剩的饅頭,沒菜沒粥,看着沒一點胃口,看到燒烤料,靈機一動,饅頭也可變身呵!於是,一陣忙碌,一盤香噴噴的烤饃片出鍋了,原來我一口氣可以吃兩個饅頭啊!”食材明...