關於洗紫薯的知識

將紫薯在水中浸泡3分鐘左右，然後用軟毛刷刷洗即可。挑選紫薯時候，選擇無黴斑、無傷痕、無異味者爲佳，若紫薯肉質軟塌、有粘液滲出，說明紫薯已經變質，不建議食用。紫薯口感綿密軟糯，可以蒸制...

用溫熱水泡一泡紫薯再清洗。在市場上買來的紫薯，很多時候都帶有泥土在上面，泥土幹了，粘在紫薯上很難清洗乾淨，通常都會在清洗紫薯時，用溫水泡半個小時左右，軟化表皮上的泥土，再用軟刷，清洗表皮...

用溫水泡，用漏勺洗。紫菜在製作過程中可能會含有一些小細沙，清洗的時候可以準備一盆溫水，將紫菜放進去浸泡一段時間，這樣可以使細沙慢慢沉積，然後再把紫菜撈出來用清水沖洗。也可以把紫菜放...

不需要。紫薯在吃之前建議將其外表的髒洗乾淨，但若暫時不吃，則不建議洗紫薯，洗乾淨後紫薯的存放時間將會大打折扣，且容易變軟。若已經將紫薯洗乾淨了，可以選擇立刻吃掉，也可將紫薯去皮用密封...

不用。因爲紫菜在烘乾之前都是清洗乾淨之後再烘乾，而且若是將紫菜清洗再煮會影響紫菜的味道和口感。紫菜用來煮湯比較多，如紫菜雞蛋湯，除此之外紫菜也可以涼拌或者炒菜。紫菜保存的時候應...

食材明細主料紫薯（500克）糖（60克）油（50克）輔料奶粉（20克）甜味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制紫薯餡的做法步驟1、準備好紫薯。2、清洗乾淨，放入電高壓鍋壓30分鐘至熟。3、熟的紫薯去皮，倒成泥...

先將紫薯在清水中浸泡幾分鐘，然後用一個小刷子將紫薯表面的泥土刷乾淨。刷紫薯也可以使用牙刷，因爲牙刷的刷毛軟，而且容易操控。在清洗的過程中，要注意不能太用力，否則會將紫薯的皮刷破。用...

1、把生紫薯去皮，切成條，放入鍋裏蒸熟，將煮熟的紫薯壓成泥，團成紫薯團，放入冰箱冷凍。2、把生紫薯放在陽光下曬乾，用乾淨的紙巾將表面的水分擦乾後放在陰涼通風處保存，可以減輕腐爛等問題。3...

需要。紫薯從土裏挖出來，本身就有污泥，是需要用清水沖洗的，即使從市場上買回來的紫薯是乾淨的，也需要進行沖洗。清洗紫薯，可以用不使用的牙刷刷洗，這樣洗出來的紅薯特別乾淨；還有一種方法是用...

“紫薯又叫黑薯，英文名稱PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。紫薯營養豐富具特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白質，包括18種氨基酸，...

1、把紫薯用蒸籠或者電飯煲蒸熟、放涼二十分鐘，再放入器皿中搗成泥，再放冰箱儲存，把紫薯單獨包起來，隨吃隨取。紫薯泥可用製作紫薯粥，紫薯冰淇淋等。2、把紫薯曬成紫薯幹，用打碎機打成粉末，倒...

根據情況，紫菜包括免洗紫菜以及非免洗紫菜。免洗紫菜烹飪的時候不需要清洗，非免洗紫菜中裏面會有大量的泥沙，烹飪之前則需要清洗。清洗紫菜的時候，需要將紫菜放在溫水中浸泡，待幹紫菜全部泡...

最好洗下。買來的紫菜看着黑黑的，而且都是曬乾後壓制包裝而成的，不能判斷是否乾淨，食用前最好用三四十度的溫水把紫菜泡一泡，輕輕用筷子進行攪動，讓紫菜中的雜質沉澱到容器底部，然後把紫菜用...

用清水洗。紫米像大米一樣淘洗2遍即可，淘洗乾淨的紫米可做紫米飯也可做紫米粥。紫米營養豐富色澤豔麗，紫米即爲紫色的米，紫米多爲糯米類，也有粳米類，糯米類的紫米口感軟糯，可做紫米糉子。紫...

“紫薯因其色澤漂亮，硒、鐵、青花素、纖維等礦物質維生素含量豐富，而成爲大衆喜歡食的粗食。當面條、饅頭、米糕、麪包、蛋糕、冰皮月餅呈現彩色的嬌豔模樣，看上去總是那麼賞心悅目，果蔬粉...

是。紫甘薯和紫薯是同一種食材，只是叫法不同而已。紫甘薯也叫做紫薯等，是甘薯中的特殊品種，表皮光滑，呈紫黑色，肉質細膩。紫甘薯吃法和用途多樣，可以蒸着吃，煮着吃，製作紫薯幹、紫薯泥、紫薯芋...

要。紫薯的表面會比較多的泥土和細菌，烹飪之前需要清洗。清洗紫薯的時候，可以將紫薯放在清水中金牌十分鐘左右，去除泥沙後，反覆沖洗即可。清洗後的紫薯可以製作烤紫薯、蒸紫薯以及水煮紫薯...

能。紫薯本身外形較一般的薯類更小，肉質也更細膩，纖維更細，因此較爲容易蒸熟，所以紫薯只要清洗乾淨就可以直接上過蒸熟食用，但需要蒸制較長的時間，從而以保證紫薯的內芯熟透。想要縮短蒸紫薯...

要。蒸紫薯需要洗淨紫薯，切去兩頭，放在高壓鍋內隔水煮，用中火蒸五分鐘即可關火，最後用筷子輕易插入，說明熟了。這樣蒸出來的紫薯不僅口味沙甜，還將其營養價值最大化的保留了下來。蒸紫薯的口...

“紫薯又叫黑薯，英文名稱PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。紫薯對人體好處多多，但是不能貪吃，要適量哦！1、紫薯含有氧化酶，容易產氣，...

“看着大家熱火朝天的上月餅，其實早就按耐不住，無奈的是電腦壞了好幾天。。。今年做了紫薯餡和哈密瓜餡的，哈密瓜餡的去年已經上過了，今年就上紫薯餡的.紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。...

我們都知道幹紫菜是由新鮮的紫菜加工處理曬制後製成的，主要優點是方便儲存，但在曬制的過程中是非常可能沾上一些細小沙子和貝殼，那麼在食用的時候，幹紫菜要洗嗎？這個成了讓許多人困擾的問題...

將紫薯放在水中清洗，用水流沖刷至大部分泥土後，再用小刷仔細刷去紫薯表面坑內泥沙。紫薯有以下幾種做法，可將整塊洗好的紫薯用錫紙包裹，放入烤箱轉30分鐘，即可得到外酥裏軟的烤紫薯。若將紫...

牙刷刷洗。由於牙刷細軟好操作，所以在清洗紫薯時用牙刷清理不易洗乾淨的縫隙的泥土。紫薯可以直接煮，放入紫薯後，加入一指節高的水量即可就是把手指伸入，15-20分鐘即可熟透食用。需要注意...

食材明細主料紫薯（適量）輔料奶酪（適量）煉乳（適量）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫薯泥的做法步驟1、紫薯去皮切塊上蒸鍋蒸熟2、趁熱壓成紫薯泥3、加入奶酪攪拌均勻4、放入裱花帶中擠出一...