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發表於:2024-01-11
“適合十個月以上的寶寶”食材明細主料麪粉(25g)雞蛋(一個)茄子(一條)水(適量)核桃油(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄子蛋餅的做法步驟1、食材準備:茄子一個,麪粉25克,雞蛋一...
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發表於:2024-02-27
“家裏來客人了,正愁着拿什麼招待纔好,打開冰箱一看啥都沒有,只有一個茄子孤零零的待在那,還有幾個鴨蛋,想着做一道茄子蛋餅不錯。做出來的那一碟,咱三人吃個津光,哈哈,雖然成品不怎麼好看哈”...
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發表於:2024-02-24
“茄子具有清熱,消腫的功效”食材明細主料長茄子(1根)雞蛋(3個)蔥(1小段)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茄子蛋餅的做法步驟1、準備食材2、茄子洗淨切成薄片3、蔥花切碎...
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發表於:2024-01-09
“用茄子做餡,最忌諱的就是茄子餡變黑,切出來的餡用淡鹽水過一下,做出來的餡就是白白的了”食材明細主料麪粉(適量)圓茄子(一個)蔥(兩棵)輔料植物油(適量)五香粉(適量)香油(適量)鹽(適量)原味(口味)煎(工藝...
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發表於:2024-01-28
“若干年前母親的拿手菜,香噴噴的肉餅,醬糊糊的茄子,大米飯拌着茄子醬,吃着肉餅,一個字香。如今母親年事已高,自己接過飯勺,鍋碗瓢盆交響曲。三月最後一天和大家一起分享美食,妙哉!妙哉!”食材明...
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發表於:2024-01-05
“香酥美味,簡單好吃。”食材明細主料茄子(3個)胡蘿蔔(半個)輔料雞蛋(1個)麪粉(1勺)鹽(1勺)雞精(適量)醬油(適量)香油(適量)蔥(適量)姜(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香酥茄子餅的做法步驟1、準備...
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發表於:2020-01-18
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料茄子:兩根雞蛋:三個輔料小蔥:1根麪粉:75牛奶:150胡椒粉:1/4茶匙鹽:1/41/4茶匙具體步驟1.雞蛋打散.麪粉和牛奶先混合均勻,再倒...
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發表於:2024-01-08
“#燉菜#簡單的速食,上大學的時候也常吃燴餅,畢業這麼多年了每次吃燴餅都會想起大學食堂”食材明細主料薄烙饃(兩張)雞蛋(一個)番茄(一個)菠菜(半小把)輔料鹽(適量)香菜(兩根)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
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發表於:2024-01-01
“雞蛋和西紅柿放一起,是不是想到了那盤經典的甜酸口味的西紅柿炒雞蛋啦?其實它們不但可以一起炒着吃,還可以這樣煎着吃,做成好吃的蛋餅,一樣酸酸甜甜味道好。”食材明細主料番茄(1個)雞蛋(1個...
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發表於:2024-01-11
“在飯店吃過一次後,念念不忘,回家試做”食材明細主料肉絲(400g)大蔥(50g)茄子(一個)餅條(500g)輔料醋(幾滴)醬油(適量)油(比炒菜略多)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄子燜餅的做法步驟1、準...
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發表於:2020-01-11
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料紫皮長茄子:2根雞蛋:3只麪粉:1小碗輔料牛奶:半杯小蔥:1根炒香芝麻:少許鹽:適量糖:適量胡椒粉:適量具體步驟1.茄子洗淨去除蒂把...
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發表於:2023-12-30
“買的茄子被遺忘在角落,脫水蔫吧了,剛好做餡餅用掉。好吃不浪費!”食材明細麪皮中筋麪粉(150g)水(85g)酵母(2g)餡料茄子(1根)青椒(4個)調料五香粉(1g)姜粉(2g)生抽(1.5勺)蠔油(1勺)鹽(1勺)玉米油(5勺)微辣(口味)...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料茄子(1個)麪粉(50克)雞蛋(1個)輔料清水(適量)食鹽(0.5克)花椒粉(小許)花生油(10克)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎茄子餅的做法步驟1、取麪粉。2、放清水,可以分批次加入。3、攪成面...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料紫茄子(適量)雞蛋(適量)豇豆(適量)胡蘿蔔(適量)麪粉(適量)輔料蒜泥(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)茄子雞蛋餅的做法步驟1、紫茄子切小丁,放...
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發表於:2024-01-31
“茄子含有豐富的維生素和礦物質,尤其是紫皮茄子對高血壓、咯血、皮膚紫斑病患者益處很大。很喜歡吃茄盒,但有時候不想吃肉,所以,就發明了這道茄子餅。可以當菜,可以當主食、零食,很香,喜歡吃...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料瓠子(一條)番茄(兩個)輔料青椒(2個)麪粉(適量)蔥(適量)紅辣椒(適量)雞蛋(1個)姜(適量)配料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)老抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄瓠子餅的做法步驟1、準備材...
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發表於:2024-02-05
“茄子餅外焦裏嫩,尤其適合老人和孩子,再配上蒜泥蘸食,味道鹹香中帶有微辣,孩子可以只蘸一點點的蒜汁,不會太辣,不喜歡蒜味的也可以用其他蘸汁,味道一樣好吃的。”食材明細主料茄子(中等大三個...
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發表於:2024-02-01
“偶然之間自己發明的一道菜。這道菜真的是很適合減肥的人食用。少油少鹽一向是我堅持的原則。這個菜的味道是那種略微有點魚香味,但是更加清淡的味道。這道菜跟普通的茄子炒雞蛋還不一...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料茄子(2個)玉米粉(300g)麪粉(100g)輔料鹽(適量)雞精(適量)五香粉(適量)五香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)五香茄子餅的做法步驟1、將麪粉,玉米粉,按3:1的比例加水調成糊狀偏幹一點好,加入鹽...
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發表於:2024-02-29
“說起番茄和雞蛋的組合,一般想到的基本都是番茄炒蛋或者番茄蛋花湯。其實還有一樣更簡單的,那就是番茄蛋餅。番茄蛋餅不但方法簡單易學,而且營養搭配合理,西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素、維生...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料雞蛋(3枚)茄子(1個)藤椒火腿腸(3根)麪粉(200克)輔料食用油(適量)食鹽(半勺)小蔥(1根)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)高級(難度)茄子餅的做法步驟1、準備食材:雞蛋,茄子去皮切絲,火腿腸。2、茄子加...
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發表於:2024-02-10
“因爲不太喜歡做油炸的食物,這個菜菜,我們平時吃得很少,其實說是菜菜,感覺也象主食,每次做這個菜菜,總會想起我的外婆。我的外婆是一位慈祥善良的老人,在我們家裏生活了十幾年的時間,後來回老...
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發表於:2024-01-02
“國慶回程幾天了,小編似乎還找不着狀態,早早起來一臉懵,對早餐吃什麼毫無概念,這不今天迷迷糊糊下來發覺再不做早餐就得遲到了,於是翻開冰箱,發現了一根長茄子,靈機一動,搭配家裏帶來的青椒,來...
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發表於:2024-02-05
“看上去非常漂亮的紫茄蛋餅,味道也超好哦。”食材明細主料茄子(2根)香蔥(1根)麪粉(75克)牛奶(150克)雞蛋(3個)輔料胡椒粉(1/4茶匙)鹽(1/2茶匙)植物油(適量)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫茄蛋餅的...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料茄子(1個)雞蛋(2個)麪粉(2勺)輔料蔥花(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋茄餅的做法步驟1、茄子去皮切小丁。2、茄丁、胡蘿蔔丁、蔥花全部放入碗中。3、磕入兩...