-
發表於:2024-02-10
“蔓越莓酸酸甜甜的,很適合夏天,今天做的這款蔓越莓餅乾操作簡單,成功率也很高,對於烘焙新手來說是很有成就感的喲~這個方子大約能做15塊餅乾”食材明細主料低筋麪粉(135克)輔料蔓越莓幹(35克...
-
發表於:2024-02-28
“女兒這幾天老問我,媽媽你會做巧克力嗎,爲了不讓女兒失望,我說,會做,於是昨天去買了一個巧克力模,我買的這個巧克力模還算實惠,可放烤箱裏,最高耐熱220度,也不貴,才12塊錢。材料:巧克力(最好是能...
-
發表於:2024-02-05
食材明細主料奶油芝士(180g)淡奶油(30g)黃油(30g)細糖(50g)低筋麪粉(10g)輔料雞蛋(2個)玉米澱粉(5g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)輕乳酪蛋糕的做法步驟1、原料合影2、將雞蛋打散,蛋清和蛋黃分...
-
發表於:2024-02-26
食材明細主料麪粉(適量)蔥(適量)輔料鹽(適量)十三香(適量)蝦油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤箱版蔥花薄餅的做法步驟1、麪粉適量2、加水攪成絮狀3、和成光滑的麪糰,醒十分鐘4...
-
發表於:2024-02-05
“甜甜圈,最受歡迎的早餐,美國還有專門的甜甜圈日哦。烤箱也能做!”食材明細主料高筋麪粉(170g)低筋麪粉(50g)牛奶(120g)黃油(20g)酵母(5g)鹽(5g)輔料奶粉(20g)細糖(40g)吉士粉(10g)雞蛋(1個)甜味(口味)烘焙(工藝...
-
發表於:2024-02-24
“本人超級愛蛋糕,但是一直不敢敗個烤箱回家~~工程太大水太深啊有木有~~目前還沒這個心理準備,於是各種搜索電飯鍋蛋糕,各種版本參考,實踐,發現洋娃娃的電飯鍋蛋糕版本很適合我們這些沒有精...
-
發表於:2024-02-26
“做麪包說難挺難。首先,和麪是個力氣活,手工揉麪到完全階段,那個累勁可是真夠受的,很多人爲了省力,這一步都用麪包機取代了。其次,發酵是個技術活,發酵不到位或者過了頭,都做不出好麪包。另外...
-
發表於:2024-02-28
“古董烤箱一樣做美食”食材明細主料高筋粉(200克)輔料火腿腸(3根)配料糖(適量)鹽(適量)牛奶(適量)雞蛋(1個)酵母粉(5克)辣椒油(適量)老乾媽(適量)中辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)火腿麪包的做法步驟1...
-
發表於:2024-02-25
食材明細主料魚(一條)輔料蔥末(適量)辣椒粉(適量)十三香(適量)魚香粉(適量)配料鹽(適量)孜然粉(適量)花椒粉(適量)老抽(適量)雞精(適量)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤魚的做法步驟1、ACA電烤箱。2、...
-
發表於:2024-02-26
“自打我買到烤箱那天起,他就一直唸叨着他的烤肉,他說:“女神,你什麼時候烤肉給俺吃捏?”而我每次的回答,都是……“稍後吧~”O(∩_∩)O在寒冷的冬天,時常忙碌真的很讓人煩,但他很體貼,各種有關...
-
發表於:2024-02-10
“自從孩子上小學來時間都是很緊的,我們路途有些遠在路上耽擱的比較久。做菜和髮菜的步驟跟不上,積壓多了做來都有點不帶勁了。往年做的都是酥皮月餅雖然好吃,也想換這花樣試試其它的。冰...
-
發表於:2024-02-05
食材明細主料蛋清(4個)蛋黃(4個)牛奶(50g)白糖(60g)麪粉(70g)輔料油(44g)鹽(2g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高級(難度)戚風蛋糕卷的做法步驟1、合影啦2、蛋黃加10g白糖納入不鏽鋼盆中,用打蛋器攪打至白...
-
發表於:2024-02-23
“五一快到了,做一款不用烤箱的甜點,在家人和朋友前小露一手吧。原方用的煉乳打發的奶油,我用的細砂糖,本來奶油只需打到八分發,我爲裱花打全發了,就是擠得不是很好看,據說冷凍後的口感像冰琪...
-
發表於:2024-02-05
“酸奶可以促進消化,降低膽固醇,還能提高免疫力,最主要的是,據說酸奶還是可以減肥的哦。目前市面上的酸奶牌子也是較多,挑的眼花,而且保質期不長,還是自己想什麼時候吃就什麼時候做,來得方便些...
-
發表於:2024-02-24
“昨天跟一個在日本工作的閨蜜聊天,我說我最近一直在研究做披薩,她說超喜歡吃披薩,但是家裏沒有烤箱,所以經常一個人訂外賣在家裏吃,所以我決定把這個平底鍋披薩的做法分享給這個閨蜜和跟她...
-
發表於:2024-02-23
食材明細主料吐司麪包(1整個)輔料雞蛋(2至4個)牛奶(500ML)配料黃油(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃油麪包的做法步驟1、麪包店賣的芝士麪包或者黃油麪包要6塊錢一片,所以我奮而自制...
-
發表於:2024-02-26
“這款甜品送給沒有烤箱,但又想在家裏玩轉甜品的朋友們。上面奶味濃郁、甜蜜可口,下面又多了一層咖啡的馥郁芬香,是味道很棒的甜品,不需要烤箱,只要冷藏至凝固即可,招待朋友和自家人吃,健康衛...
-
發表於:2024-02-24
“烤箱版的麻花,用油少,非油炸。麻花是鹹辣的,刷的蛋液里加糖,感覺口味還可以。”食材明細主料麪粉(150克)雞蛋(1個)輔料泡打粉(1/4tsp(1.25ml))調和油(1btsp(15ml))水(適量)配料糖(9克)辣椒粉(1btsp)鹽(1/21/...
-
發表於:2024-02-27
食材明細主料去皮紫薯(150克)藕粉(75克)粘米粉(50克)玉米澱粉(25克)細砂糖(75克)牛奶(210克)水(210克)椰蓉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紫薯涼糕的做法步驟1、準備材料。2、紫薯切片,蒸鍋加...
-
發表於:2024-02-10
“華夫鬆餅,它還有一個很形象的名字叫做格子奶蛋餅。源於比利時,是用專用的烤盤烤制而成的一種烤餅。不過如果家裏有烤箱則不需再費錢去添置一個又大又重的專用烤盤,只要用格子硅膠模具一...
-
發表於:2024-02-28
“買來烤箱第一件事就是烤地瓜,不必再跑到外面去買啦。聽說外面的烤地瓜是先煮再烤的(爲了省碳吧),用烤箱來烤不用任何技巧,再簡單不過!就是費點電啦,無所謂,在乎的是烤的過程也是生活的一種享...
-
發表於:2024-02-23
“來例假了,肚子痛,給自己做個簡單的下午茶,同時開始了我的美食之旅,每日一餐,分享給大家做超簡單又健康的烤箱料理,一會吃完還要給自己開個疏通肝氣的藥方,接下來是烤箱攻略第一篇,鍋巴!”食材...
-
發表於:2024-02-29
食材明細主料雞蛋(4個)白糖(半碗)牛奶(適量(清水))輔料麪粉(適量)泡打粉(適量)鹽(適量)白醋(適量)色拉油(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)電飯鍋蛋糕的做法步驟1、半碗白糖和勺子準備好。(後面放...
-
發表於:2024-02-29
食材明細主料五花肉(200克)生菜(幾片)輔料叉燒醬(4茶匙)蠔油(2瓶蓋)鹽(適量)料酒(半瓶蓋)燒烤醬(適量)醬香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)烤箱叉燒肉的做法步驟1、五花肉一塊。2、五花肉用刀切片,不要...
-
發表於:2024-02-27
“這次的做法靈感來源於糖炒栗子、叫花雞,還讓我小時候姥姥家的冬天烤火總會搬出來的碳烤盆,我和兩個哥哥常常會將土豆紅薯花生等細細埋進炭灰裏等着慢慢被烤熟,然後用火鉗子將之前埋下的...