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發表於:2024-01-03
食材明細主料豆渣(2勺)雞蛋(1個)麪粉(2勺)滷肉絲(適量)輔料食鹽(半勺)十三香(半勺)五香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆渣滷肉餅的做法步驟1、將雞蛋打入豆渣中攪散。2、放入食鹽和十三香拌勻。3、...
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發表於:2024-01-01
“麻辣,香軟入味兒。連炸帶滷方便快捷,😋。”食材明細主料豆腐(一塊)輔料花生油(適量)蔥(適量)小茴香(適量)花椒(適量)酷克濃香麻辣燙料(2勺)鹽(適量)姜(適量)麻辣(口味)滷(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常滷豆...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料帶皮豬後腿(適量)輔料老抽(適量)花椒(適量)大料(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)滷肉的做法步驟1、買幾斤豬後腿,洗乾淨、切大塊2、切好淋好水放鍋裏,放入姜、料酒、...
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發表於:2023-12-27
“打完豆漿的豆渣,不要丟掉,放點肉餡兒一起拌一拌,就能做成美味的豆渣小肉餅,健康低脂又能提供蛋白質~”食材明細主料豆渣(200g)豬肉(300g)胡蘿蔔(1根)輔料姜(15g)鹽(1小匙)五香粉(1小匙)胡椒粉(1/2匙)大...
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發表於:2024-01-11
“丫頭晚上學習累,給弄了點夜餐,熬了豆漿,剩下的豆渣沒扔,又做了豆渣餅。豆渣餅,傳統民間食品。流行於河北平山縣一帶。舊時貧苦人民食不果,用磨完豆漿後剩下的渣底,混合雞蛋麪粉蔥花做成的餅...
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發表於:2024-02-23
“打完豆漿後,留存在網罩內的豆渣,細膩糯軟,濃香爽口,比起工業產豆漿後的豆渣又幹淨又細膩,棄之可惜,若善加利用,細心調配,亦可製成獨具風味的美食。”食材明細主料豆渣(適量)肉糜(適量)洋蔥(適量)輔...
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發表於:2023-12-27
“豆渣不用扔,做一款孩子也喜歡吃的豆渣餅吧!”食材明細主料豆渣(一團)輔料香腸(2根)雞蛋(兩個)蔥(一小把)麪粉(一大勺)調料鹽(少量)雞精(少量)椒鹽(少量)食用油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆...
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發表於:2024-02-25
“做完了豆腐,過濾出來的豆渣,突發奇想做出這道炸餅,外酥裏嫩,味道不錯哦!”食材明細主料豆渣(適量)麪粉(適量)輔料雞蛋(適量)麪包粉(適量)旺旺雪餅(適量)芝麻(適量)配料澱粉(適量)白糖(適量)甜味(口味)炸(工藝...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料豆渣(適量)雞蛋(適量)輔料五香粉(適量)鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆渣餅的做法步驟1、準備豆渣,雞蛋。2、雞蛋打散,和豆渣一起放到盆裏。3、加水、鹽、五香粉,攪成比...
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發表於:2024-01-02
“快速的營養早餐”食材明細主料豆腐渣(適量)雞蛋(2個)麪粉(2勺)青蒜(5顆)輔料鹽(1勺)原味(口味)未知(難度)豆腐渣餅的做法步驟1、豆腐渣、雞蛋、青蒜和鹽一起攪拌均勻2、鍋中倒入油,一勺一個餅3、油...
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發表於:2024-02-10
“這個餅乾是用過濾下來的豆渣做的,不僅吃起來酥脆,而且營養豐富”食材明細主料豆渣(50克)奶酪(20克)雞蛋(1個)低筋麪粉(150克)輔料泡打粉(3克)色拉油(10克)黃油(15克)白糖(40克)奶粉(15克)甜味(口味)烘焙(工...
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發表於:2024-02-26
“我的早餐我做主,豆渣餅配豆漿早餐好營養。用過濾出來的鮮豆漿渣加麪粉,糖揉成麪糰,做成豆渣餅。放進油鍋裏炸透,炸香,炸脆。配上一杯熱騰騰的鮮豆漿,我的營養早餐就它沒商量。磨好的豆漿,將...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料牛腱子(適量)輔料生薑(適量)蔥(適量)大蒜(適量)八角(適量)茴香(適量)香葉(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)五香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常滷牛肉的做法步驟1、牛腱子放入高壓鍋倒水加...
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發表於:2024-01-28
“春節剩下的笨豬肉,肥肉全部熬了豬油,餘下的豬油渣是寶貝,一直放冰箱裏,打算做蔥花油渣餅。在記憶裏,每當過年的時候,媽媽也會在廚房裏熬豬油,剩下的豬油渣,媽媽會盛出來給我們吃,香香脆脆的。...
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發表於:2024-03-01
“週末這兩天哪也沒去,倒是省下很多時間在家弄好吃的,女兒喜歡喝豆漿,週一至週五要上班不想起早牀弄早餐,只有在外面給她買些豆漿喝,但外面的要麼不好喝、好喝的又忒貴,一小杯就得2元錢,週末...
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發表於:2024-01-11
“榨豆漿的豆腐渣,也能做出美味的餅餅哦,試試吧親們!”食材明細主料麪粉(150克(油酥))豆腐渣(250克)玉米油(100克(油酥))輔料酵母(4克)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)掉渣棗香豆渣餅的做法步驟1...
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發表於:2024-01-04
“苦瓜豆渣的利用。。。”食材明細主料苦瓜豆渣(適量)肉末(100克)麪粉(2勺)輔料椒鹽粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉末苦瓜豆渣餅的做法步驟1、食材:苦瓜豆渣。2、肉...
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發表於:2024-01-05
“我們家呢,吃肉有兩個極端:兒子和老公只吃肥肉,我和女兒則只吃瘦肉。但是,滷肉卻是個例外,所有人都會吃!好久沒吃了,今晚就吃滷肉飯!”食材明細主料五花肉(500g)香菇(5朵)上海青(1顆)胡蘿蔔(適量)雞蛋...
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發表於:2024-02-23
“小時候,鄰居賣豆腐,有時候忙不過來,會叫媽媽去幫忙。媽媽經常帶回來一些豆漿、豆渣。豆渣就用來蒸豆渣窩頭,或者煎豆渣餅。最近愛上用原汁機榨豆漿,看着豆渣,也想做做豆渣餅。金黃的豆渣小...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料土豆(適量)滷肉(適量)輔料鹽(適量)油(適量)米椒(適量)芹菜(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)土豆燒滷肉的做法步驟1、滷好的瘦肉,2、切片,3、土豆一個,4、去皮切丁,切點芹菜...
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發表於:2024-01-11
“打豆漿濾出的豆渣,加入蔬菜麪粉做成豆渣小餅,味道很不錯。”食材明細主料豆渣(適量)西藍花(適量)麪粉(5勺)胡蘿蔔(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蔥(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆渣餅的做法...
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發表於:2024-02-24
“話說這鍋滷肉真滴是香,沒放一點鹽,只用調味汁把肉醃一下,炒肉時放了些生抽老抽調色,一碗老滷、適量開水,小火慢燉1個小時,中途放入些土豆和胡蘿蔔雞蛋一起燉,湯汁收到八成幹,盛上一碗米飯,澆...
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發表於:2024-02-25
“每次在家自己做豆漿都會有豆渣,也就會隨手的扔了。就覺得有點可惜,偶爾的一次在美食天下看到有做豆渣餅的。覺得蠻好的,就嘗試了做來吃。沒想到還挺好吃。裏面嫩嫩的、外面酥酥的,不膩也...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料牛腱子肉(適量)輔料滷水(適量)辣椒(適量)調料冰糖(適量)老抽(適量)鹽(適量)生抽(適量)醬香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常滷牛肉的做法步驟1、腱子肉浸泡出血水。2、冷水下鍋加入料酒...
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發表於:2024-01-13
“泡了黃豆,用九陽豆漿機磨了豆漿,很方便快捷,剩下的豆渣,食得唔好(不要)噻(浪費),豆渣用途不只是可以食,也可用來當自然肥料種菜種花,不過還是放入肚裏是最不浪費的,用Grandma'sMolasses糖漿煎糖...