關於佳餚的知識

聚豪美食集團丹竈店在2018年2月7日舉行簡樸而隆重的開業慶典，在當天上午10點舉行龍獅點睛剪彩儀式。在廣州、佛山兩地，這家行事低調但在美食圈聲名卓著的飲食企業，迎來自己的第7家分店。...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘茭白富含糖，蛋白質，纖維，還含有賴氨酸等17種人體所必需的氨基酸。茭白味甘，具有解酒等功效。花蛤具有有滋陰明目的功效,...

準備時間:35分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘簡單操作的料理，越來越受年輕一輩的我們熟歡迎，這一道菜系臘肉青椒火腿腸也是簡單操作的美味僬僥之一，其中的食材青椒可...

“1、牛腩中孜然噴鼻，土豆裏軟糯即化，下飯神器土豆燜牛腩2、使用美思工房威捷朗304三層不鏽鋼無塗層炒鍋，可讓牛腩快速熟透，美味不久等，土豆保持鮮嫩營養不焦糊，營養升級”食材明細主料土豆（...

提到蛇想必大家一定不會陌生吧，尤其在廣東地區，吃蛇肉的歷史可謂十分悠久，蛇肉本身具有非常豐富的營養物質，可以補充每日人體所需的營養元素，加之蛇肉鮮美可口，尤其做湯更是十分美味，因而廣受...

食材明細主料鴨子（一隻‭）老薑（數片）枸杞（2克）四物包（一個）輔料鹽（1茶勺）花雕酒（半瓶）清淡（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）四物燜鴨的做法步驟1、鴨子清洗乾淨，砍成大小較均勻的塊狀‭。2、準備好四物...

“【香辣開背蝦】入口微辣香酥脆爽，蝦肉緊緻有彈性回味留香。香辣酥的加入使菜品紅鬱金黃，極大的勾起食慾。鮮蝦熱油炸過，蝦皮亦可食用乃補充身體鈣質的絕佳美食。”食材明細主料鮮蝦（適量...

滑菇又被稱爲滑子菇或者珍珠菇，它是一種菌類，一般生長在比較潮溼的一種木腐菌中，體形呈傘狀還是一簇一簇的生長，滑菇的表面是光滑的呈褐色比較鬆軟，炒菜或者燉湯也是不錯的選擇。下邊小編爲...

馬上就要迎來大家最期盼的新年啦，小編在這先給大家拜個早年!大家的新年都有什麼難忘的回憶呢?對身爲一枚資深吃貨的小編來說，新年的最大的魅力不只是親朋團聚、美麗衣裳，而是最重磅的年夜...

“黃金白玉丸—是配以白蘑菇和鵪鶉蛋蒸制而成，製作簡單，外形美觀，營養豐富、口感嫩滑。最重要的是讓人賞心悅目，特別的有食慾。而且蘑菇水份足，蛋黃搭配着蘑菇一起吃，再加上滑口的芡汁，一點也...

準備時間:無　　　　烹飪時間:40分鐘主料淨雞：1只土豆：適量輔料幹線椒：適量啤酒：1瓶生薑：1塊豆瓣：適量皮帶面：適量具體步驟1.煎油，（多加點油），將花椒下鍋，炸出香味，撈出2....

說起西紅柿和土豆，都是非常普通的家常食材，我們在菜場或者超市都可以很容易就買到它們，而且他們的價格非常的親民，一點都不貴哦，幾塊錢就可以買一斤了。西紅柿的做法有很多，大家熟悉的就是涼...

食材明細主料絲瓜（適量）柚子（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）柚子粒拌絲瓜的做法步驟1、絲瓜、柚子。2、柚子去皮、取粒。3、絲瓜去皮、洗淨、切條。4、鍋燒開水...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘蘆筍百合炒腰果可以算是一道養生美食，其主要的食材就是蘆薈、百合和腰果，蘆薈和百合在我國古代的算是藥材，其具有清熱解...

豬肉是我們在日常生活中必不可少的一種肉製品，我們在燒豬肉之前，有些人喜歡先把豬肉進行焯水；但有的人不喜歡，說是豬肉焯水後，它的營養成分會降低。那麼豬肉需要焯水嗎?用豬肉可以製作哪些...

我特別喜歡吃拌飯，在我眼裏，拌飯其實就是大雜燴，我就喜歡大雜燴，什麼樣的菜都可以吃一點，而且滿滿的一大勺，什麼味道都有，讓人感覺特別幸福，我最愛的就是這道寶石拌飯，寶石其實就是鋪在面上的雞...

花鰱也稱鱅魚、胖頭魚、大頭魚等，是淡水魚的一種。有“水中清道夫”的雅稱，是中國四大家魚之一。這種魚在生活中並不少見，小小的身體裏卻有着大大的營養，含有鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素...

芒果樹用優質的產品和貼心的服務，在市場上擁有極高的口碑和認可度，經過多年的發展，芒果樹已經在全球擁有許多個分店和加盟店，成爲國際知名的泰國菜餐廳品牌，芒果樹用自身產品打動人心，在追求...

吃青椒的好處多多，它可增強人體的免疫力、還可預防癌症、減肥等多種好處，可以說每個家庭一年四季都離不開青椒，而今天小編給大家介紹的虎皮青椒這道菜品，主要以青椒爲原食材，因爲被炒得表面...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料山藥：500藍莓醬：1小勺輔料煉乳：適量具體步驟1.山藥洗淨後去皮切成小塊備用。2.將切成小塊的山藥放入碗中，上蒸籠蒸8分鐘...

茼蒿跟海蔘是兩種別具一格的食材，它們都富含豐富的蛋白質和營養成份。如果把這兩樣美食放在一起烹飪也特別有一番風味哦。大家都知道茼蒿的食用功效特別多，古人俗稱之爲“皇帝菜”；海蔘就...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘可口的水蜜桃這是一道用水蜜桃製作的美味，水蜜桃有美膚、清胃、潤肺等功能。含有豐富的蛋白質，鐵，維生素C等營養物質，素...

炎炎夏日，一碗赤小豆薏米湯，再加上幾顆小紅棗，無疑是一道祛溼益氣的佳品啊，而且這個的做法是真的簡單到不能再簡單了，只需幾個小步驟，就可以做出這道美味，感興趣的朋友還不趕快來做做看，給自己...

食材明細主料洗淨鮮毛豆（2斤）輔料鹽（適量）蔥段（適量）薑片（適量）陳皮（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水毛豆的做法步驟1、洗淨鮮毛豆2斤，輔料：鹽、蔥段、薑片、陳皮各適量。2、鍋中加水，放...

“牛肉的營養價值：1.牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補...