-
發表於:2024-02-24
“雞蛋在我們餐桌上肯定是出鏡率最高的食材。不光因爲它易保存,有營養,而且用雞蛋製作的菜餚也是多種多樣,五花八門。在我們家,絕對是用蛋大戶。嘗試蛋糕卷的時候一天能磕上十幾個蛋蛋,平時...
-
發表於:2024-02-28
食材明細主料雞蛋(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)糖(適量)八角(適量)茴香(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)新年祝福雞蛋的做法步驟1、準備雞蛋,洗淨。2、鍋中放水,煮雞蛋。3、煮熟的雞蛋去殼。4...
-
發表於:2024-02-26
“今天同事的女兒過生日,交代我做個漂亮的蛋糕,小姑娘17,8歲。要是再小點我就做卡通的了,這個年齡正是花季的年齡,當然做點鮮花會比較好看,但是又不能俗套。於是選用了淡紫色和淡黃色,配了粉...
-
發表於:2024-01-08
“新奇士橙,是美國一種進口水果。與甜橙略有區別,更加多汁鮮美。新奇士泡牛奶,口味更加香醇,煎出的雞蛋餅蓬鬆軟嫩、又帶着牛奶和鮮橙複合的醇香味,做法簡單,口味極佳。”食材明細主料新奇士...
-
發表於:2024-01-08
食材明細蛋糕坯蛋黃(2個)植物油(30克)白開水(35毫升)速溶咖啡粉(3勺)低筋麪粉(50克)蛋白(3個)細砂糖(50克)輔料淡奶油(320克)黑巧克力(160克)可可粉(20克)糖粉(25克)花生醬(50克)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(...
-
發表於:2024-02-23
“第一次試用水浴法烤蛋糕,口感超乎預料的好,相比戚風的乾爽,這個就綿潤柔軟多了...還沒來得及興奮呢,可惜脫模時表皮破相了~~~~(>_<)~~~~”食材明細主料原味酸奶(180克)雞蛋(4個)低筋麪粉(50克...
-
發表於:2024-02-25
“麪湯奶白色的雞蛋麪哦,獨家創新,簡單易操作!”食材明細主料龍鬚麪(適量)輔料雞蛋(一個)肉絲(適量)小青菜(適量)配料鹽(適量)葵花籽油(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)創新雞蛋麪的做法步驟1...
-
發表於:2024-01-11
“今年的年夜飯我準備了個蛋糕,有甜品吃還挺有氣氛。”食材明細主料蛋白(160克)蛋黃(80克)白醋(5滴)玉米油(50克)純奶(60克)低筋麪粉(90克)砂糖(90克)香草精(數滴)輔料淡奶油(200毫升)草莓(250克)甜味(口味)烤...
-
發表於:2024-01-13
食材明細主料雞蛋(3只)淡奶油(150ml)低筋麪粉(90)輔料細砂糖(45g(打發蛋清))奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小清新奶油蛋卷的做法步驟1、先打發蛋清,細砂糖分三次放入。直到蛋清打發到可以拉長...
-
發表於:2023-12-29
食材明細主料剩米飯(適量)雞蛋(一個)輔料青蒜(適量)西蘭花(適量)調料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小清新蛋炒飯的做法步驟1、雞蛋,西蘭花和青蒜備用。2、剩米飯準備...
-
發表於:2024-02-05
“裸蛋糕以她清新淡雅的造型,低脂低糖的特點,吸引了很多喜歡蛋糕又怕奶油熱量高的吃貨們,今天的裸蛋糕也同樣好看!”食材明細主料戚風蛋糕(一個)淡奶油(200g)水果(適量)輔料糖粉(20g)清淡(口味)烤(工...
-
發表於:2024-01-09
“一款簡單,無須太多抹面技術的一款6寸小蛋糕.....”食材明細主料雞蛋(3個)色拉油(20g)牛奶(20g)食用鹽(2g)低粉(35g)玉米澱粉(10g)白砂糖(30g)檸檬汁(3至5滴)輔料淡奶油(100g)白糖(10g)水果(適量)甜味(口味)烘...
-
發表於:2024-02-23
食材明細主料雞蛋(2個)麪粉(30克)水(50克)輔料草莓(適量)水蘿蔔(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小清新雞蛋餅的做法步驟1、雞蛋、水、麪粉混合均勻,過篩一次。2、我是做蛋被卷剩下的麪糊...
-
發表於:2024-03-01
“聖誕新年假期,LG放1個星期的假。趁着假期,帶着小孩吃喝玩樂去了,好久沒外出旅遊了,所以這個假期安排得滿滿的,滑雪,動物園,博物館還有遊輪,特別在遊輪那幾天,天天大吃大喝的,每個人都說重了好...
-
發表於:2024-02-28
“趁着聖誕新年假期,帶小朋友出去玩了一圈,結果途中就病倒了,最後那幾天纔好一點,真是受罪啊!回來什麼都不想做,懶洋洋的,心情也不好,這個年過得真是不太如意哪!希望新的一年去舊迎新,好事盡來吧...
-
發表於:2024-02-28
“這款蛋包飯雖然有點麻煩,但是一定要試一下,當最後成品驚豔的呈現在你面前時,內心會有一種溫暖的幸福感。”食材明細主料雞蛋(兩個)剩飯(一碗)輔料胡蘿蔔(30g)毛豆(30g)玉米粒(30g)配料油(適量)鹽(適量)...
-
發表於:2024-01-31
“從小就愛喝老爸做的湯,感覺比外面飯店做的好喝的多。老爸經常說越是簡單的菜越是考驗做菜人的技術。雖然紫菜蛋湯不需要掌握火候,但是想做到百喝不厭還是有很多需要注意的地方”食材明...
-
發表於:2024-01-07
食材明細主料雞蛋(適量)白酒(適量)輔料薑片(適量)花椒(適量)八角(適量)好辣椒(適量)鹽(適量)五香粉(適量)五香(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醃蛋新方法的做法步驟1、雞蛋清洗乾淨。2、薑片花椒幹辣椒八...
-
發表於:2024-02-29
食材明細主料雞蛋(2個)麪粉(50g)輔料水(20g)火腿(適量)番茄(適量)洋蔥(適量)配料澱粉(適量)鹽(適量)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)新式雞蛋餅的做法步驟1、準備兩個雞蛋打散。2、打散後加入20g純淨...
-
發表於:2024-02-10
“新年越來越近了。想起小的時候,特別特別喜歡過年,因爲過年不僅可以有新衣服穿,還可以吃到很多很多的糖果和美食~~~慢慢長大了,倒也沒小時候那麼盼望着過年了,想穿什麼、想吃什麼基本上隨...
-
發表於:2024-01-07
“收下我的新春祝福吧!”食材明細主料雞蛋(5個)低粉(50克)玉米油(40克)牛奶(40克)糖(40克)檸檬汁(3滴)輔料淡奶油(400克)裝飾水果(適量)糖(40克(淡奶油用))其他(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)新春福到蛋糕...
-
發表於:2024-02-28
“過了正月十五,這個年也算是要過完了~~~~~~趁着還有過年的餘溫,獻上這個龍年的第一個蛋糕,祝大家新年快樂,2012幸福快樂!!!!!!新年蛋糕(蛋糕---8寸可可戚風;心形豹紋蛋糕片---戚風蛋糕片)”食材明...
-
發表於:2024-02-01
食材明細主料雞蛋(適量)油(適量)淡奶油(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小清新蛋糕的做法步驟1、戚風蛋糕胚2、打發奶油3、抹面裱花...
-
發表於:2024-02-24
“平時我們做米飯的時候經常會有一些剩下來的米飯,蛋炒飯相信大家一定很熟悉,加些食材或是調料味道就會變得不同,這是本人第一次髮菜譜,希望能夠得到大家的喜歡,相信一碗簡單的蛋炒飯也會很...
-
發表於:2024-01-08
“你好,2018!轉眼又是一年!元旦過後就想着做一款2018狗年主題的戚風蛋糕,今天第一次嘗試,沒想到還真成功了😋雖然細節圖拍的並不全面,可還是想要分享給大家,祝美天的朋友們新年快樂!狗年旺旺旺...