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發表於:2024-02-24
“新購了一個華夫餅模,給我家伯伯做好吃的~~想想做什麼呢,我家伯伯這小體格~~~~又不好給他吃什麼添加劑太多的東東!啊,有了!來個補腎的寶貝,黑小米。黑小米一定要事先研磨成粉,製作時一定要過...
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發表於:2024-02-29
“這個麪包版華芙正確的名字,應該是比利時蛋奶餅,酥酥的外皮,有韌性有嚼勁的內部組織,吼吼,午後,陽光,酸奶,果醬,還有這個看上去就很“洋氣”的餅餅,一切都是那麼美好^_^方子總共做了12個,一個50g...
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發表於:2024-02-23
“前幾天因沒有拍過程,但是還是給發表了,感謝美食朵朵,因爲是沒有拍程,這次改良了配方,也拍了過程圖,一併發起來,總體來說這次的口感比較酥鬆,沒有上次的那麼實在的口感,因爲放了脆漿粉的原故,口...
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發表於:2024-02-27
“前幾天在兔子家敗了一個小熊的華夫餅模具,爲此我還跟少爺起了爭執,我喜歡kt貓的,少爺喜歡小熊的,最後少爺勝出,今天模具到貨,迫不及待的試了一把,來給大家得瑟得瑟。”食材明細主料鬆餅預拌...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料華夫餅預拌粉(100g)輔料雞蛋(2個)牛奶(35ml)原味(口味)十分鐘(耗時)簡單(難度)米奇華夫餅的做法步驟1、準備好以上食材。2、35毫升牛奶和100毫升預拌粉攪拌均勻。3、準備米奇華夫餅機...
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發表於:2024-01-09
“今天是烤箱版的華夫餅,5分鐘可以入烤箱,20分鐘可以吃上嘴。沒有模具的用紙杯/烤碗烤是一樣的。用了一半低筋麪粉,一半黑麥粉,大大增加了華夫餅的營養。黑麥蛋白質含量約爲17%左右,其中苯...
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發表於:2024-02-25
“一直以來都很享受烘焙的樂趣。要做蛋糕、餅乾、小點心之類的,自然少不了可愛的模具。那些看似簡單的模具,卻可以讓麪粉“活”起來。現在基本以健康飲食爲主,健康理念還在慢慢學習和實踐...
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發表於:2023-12-29
“華夫餅據說源於一次廢物利用,一位烘焙師爲了不浪費麪包渣,把它做成一種烤餅。華夫餅又叫窩夫,由它的英文名wafel音譯而來;又因爲華夫餅有一個個小格子,所以也叫格子餅。比利時華夫餅主要...
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發表於:2024-02-28
“用做蛋糕的方法做出的華夫餅鬆軟可口,蛋香四溢,加上番茄醬的酸鹹,口感層次更加豐富,很不錯的一道小點心!”食材明細主料低粉(50克)輔料雞蛋(1只)牛奶(50克)白糖(刪除)黃油(10克)配料番茄醬(適量)鹹甜(...
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發表於:2024-02-23
“一直都是華夫餅的忠實粉絲,喜歡它的口感和味道。試過加泡打粉的,結果不是那麼好吃。看到罈子裏大家都用華夫餅機做華夫餅,想着哪天也入手一個,現在是用模具入烤箱烤的.總覺着沒有華夫餅...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料雞蛋(1個)植物油(2大勺)低筋粉(2大勺)牛肉餡(1大勺)洋蔥末(1大勺)輔料黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)白菜心(適量)洋蔥(適量)沙拉醬(適量)配料鹽(1/2茶勺)黑胡椒粉(1/2茶勺)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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發表於:2024-02-23
“新買的一款華夫模,不用手癢,再做一下酵母版的華夫吧,總體來說,口感是我喜歡的,外表酥脆,內裏筋道,口感介於麪包和餅乾之間,最最重要的是,放幾天不會發硬,這下小朋友的零食不用去飛買了,可以直接...
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發表於:2024-02-10
“推薦理由:外形漂亮,色澤誘人,口感鬆軟,可隨心搭配任意醬汁、水果。這種華夫餅非常好保存,帶到單位當零食也是個不錯的選擇。”食材明細主料高筋麪粉(450克)白糖(60克)鹽(2克)酵母粉(8克)雞蛋(1個)牛...
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發表於:2024-01-09
“如果想消耗黑芝麻,這款華夫餅是相當不錯的選擇,滿滿的芝麻香味,早餐、下午茶,出遊外帶的最佳選擇。”食材明細主料高筋麪粉(120克)酸奶(140克)酵母(4克)細砂糖(30克)植物油(50克)低筋麪粉(80克)炒香...
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發表於:2024-01-02
“簡單,美味的快手面包”食材明細主料中粉(220克)雞蛋液(50克)白砂糖(15克)鹽(2克)牛奶(90克)酵母(2克)玉米油(10克)輔料蜜紅豆(80克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅豆華夫餅的做法步驟1、麪包機桶...
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發表於:2023-12-30
“最近三明治機火了,跟它配套的華夫餅烤盤也跟着火了。華夫餅,又稱格子餅,可以當主食,又可當零食。自己做,用不了多少材料,吃着健康、吃得安心。畢竟超市裏的那些華夫餅,因爲考慮到運輸、儲存...
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發表於:2024-02-28
““沒有花樣蛋糕的華麗,也沒有餅乾的鬆脆,雖然簡簡單單,但卻裹着甜蜜的滋味。就似在簡單的生活中,體味不簡單的幸福。”我也忘記是在那裏看到的對華夫的比喻。不過光是想着桌子上擺上一盤...
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發表於:2024-02-26
“這次的華夫餅,口感與以往也大有不同,味道和麪包有點相似,但是又比麪包筋道。。。加了豆漿的華夫餅,隱隱約約還能品嚐出一點點豆香。。。”食材明細主料中筋麪粉(180克)黃油(50克)細砂糖(50克)...
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發表於:2024-02-29
“熱乎乎的華夫餅,配上香甜的果醬夾餡或是一杯酸奶,吃起來粉享受,做起來也粉輕鬆呢。”食材明細主料低粉(90g)牛奶(90g)雞蛋(1.5個)輔料黃油(15g)配料糖(35g)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋糕...
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發表於:2024-02-01
“最近家裏華夫餅吃了不少~~~興許別人家的華夫餅是早餐~~~而我家的華夫餅是下午茶,是晚餐~~~~香香的格子餅,混合雞蛋與牛奶的香濃,搭配水果~~那真是營養美味又健康~~~做香蕉味的華夫餅,香...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料雞蛋(2個)麪粉(150G)泡打粉(6G)鹽(一小撮)砂糖(80G)牛奶(90G)色拉油或融化黃油(5G)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)華夫餅的做法步驟1、將粉類和鹽混合2、雞蛋和砂糖攪拌均勻3、把牛...
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發表於:2024-02-24
“大愛芝士滴吃貨有木有!芝士小華非常美味滴說~~~減肥滴妹妹不建議喲~~”食材明細主料低粉(100g)輔料黃油(50g)幼砂糖(30g)奶粉(10g)芝士粉(10g)全蛋(30g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)華夫餅的...
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發表於:2024-01-31
“粗糧吃了身體好~~~健康吃粗糧,身體更健康~O(∩_∩)O~~粗糧除了拿來熬粥,也可以做成其他美食~~~今天就給大家分享一道【粗糧華夫餅】吧~~~原本是需要事先將粗糧磨成粉的~~但是我家沒找...
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發表於:2024-01-28
“前段時間參加人人都是美食家的活動,天天髮菜譜,又是拍照又是編輯菜譜的,天天碼字,累得胳膊都酸啦,O(∩_∩)O哈哈~。所以最近偷懶了幾天,讓自己休息放鬆一下。今天俺有滿血復活啦,繼續發帖子...
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發表於:2024-01-01
“今天來分享一款酵母版的華夫餅,比泡打粉的更健康,做法也相對簡單。在溫暖處發酵個吧小時,或者冷藏發酵一晚,第二天早放到華夫餅機烤一下就ok啦!”食材明細主料低筋麪粉(140g)牛奶(180g)黃油(50...