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發表於:2024-01-03
“學做花式餃子。”食材明細主料自制餃子皮(適量)麪粉(適量)胡羅卜粒(幾粒)紫薯粒(幾粒)輔料素餡料(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙眼蒸餃的做法步驟1、素餡料。用雞蛋、胡羅卜、波菜...
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發表於:2024-03-01
“每到過年的時候,婆婆都會做蛋餃,不管是自己家人吃,還是待客,都是很好的選擇。也不是很麻煩,比包餃子還要省事些,不需要和麪了,而且我覺得很好玩。記得最近一次做蛋餃,還是今年在婆婆家過年的...
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發表於:2024-01-08
“用的燙麪法,和出的麪糰柔軟且有韌性,非常合適做蒸餃或煎餃,餃子皮口感超棒!包好的餃子放冰箱冷凍,作爲早餐非常方便省事!”食材明細主料麪粉(500克)南瓜泥(適量)肉餡(適量(餡))粉絲(適量(餡))娃娃菜(適...
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發表於:2024-03-01
“心血來潮想包餃子,徵求老公意見,就一句話,只要不喊幫忙就行!哼,自己幹就自己幹!第一次包,又有些倉促,把廚房弄得一片狼藉,心裏對老公說,嘿嘿,小樣,碗也不是好刷的!”食材明細主料麪粉(適量)菠菜(適量...
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發表於:2024-01-01
“對於餃子,總有一種特別的情愫……”食材明細主料麪粉(適量)羊肉(適量)蘿蔔(適量)大蔥(適量)豬肉(適量)韭菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雙...
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發表於:2024-02-29
“鳳眼蒸餃是蒸餃的一種,因外形似鳳眼而得名。豬肉的營養價值在畜肉中,豬肉的蛋白質含量最低,脂肪含量最高。瘦豬肉含蛋白質較高,每100克可含高達29克的蛋白質,含脂肪6克。經煮燉後,豬肉的脂...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料麪粉(100克)青蝦仁(100克)蟹黃(30克)雞蛋黃(30克)雞蛋白(30克)豌豆(6粒)輔料鹽(1克)雞粉(2克)胡椒粉(1克)蔥(5克)薑末(5克)黃酒(2克)香油(適量)溫水(60ml)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)未知(難度)鳳眼餃的做...
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發表於:2023-12-28
“玉米麪粉、小麥麪粉就酵母粉和麪醒發。圓白菜、雞蛋、粉條作餡,很普通,卻是好吃又健康。”食材明細主料雞蛋(120g)圓白菜(400g)小麥粉(400g)玉米粉(300g)粉條(50g)輔料蔥(適量)姜(適量)調料芝麻油(適...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料三眼蟹(3只)輔料薑末(適量)配料生抽(適量)香醋(適量)白糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸三眼蟹的做法步驟1、材料:三眼蟹、薑末2、在薑末中,加適量的生抽。3、加適量的香...
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發表於:2024-01-08
“吃點雜糧很有必要!”食材明細主料麪粉(適量)玉米粉(適量)韭菜(適量)香菇(適量)粉條(適量)地軟(適量)雞蛋(兩個)蔥(適量)姜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)花椒油(適量)五香粉(適量)蒜(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普...
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發表於:2024-02-01
“其實雙子的花心是因爲沒有遇到對的那個,如此高顏值,有內涵的美味,再花心的食客也會瞬間爲它而鍾情~”食材明細主料牛肉餡(200g)豆角(5根)胡蘿蔔(半根)木耳(2-3朵)雞蛋(1枚)麪粉(160g)蔥姜(少許)輔料鹽...
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發表於:2024-03-01
“寶寶不愛吃蔬菜,那就只有包點餃子了,讓她不知不覺的吃了好多蔬菜.有兩個星期沒吃牛肉了,所以今天我要包點牛肉餡的餃子.既然做牛肉餡的,那就包兩種餡吧,讓寶寶多一個選擇,吃的更香香...
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發表於:2023-12-29
“冬吃蘿蔔夏吃薑,這個時候正是蘿蔔的季節,開始蘿蔔的花樣吃法。”食材明細主料白蘿蔔(1顆)豬肉(300g)粉絲(1扎)麪粉(1斤)輔料清水(適量)調料蠔油(2匙)醬油(2匙)香油(1匙)生粉(2匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗...
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發表於:2024-01-07
“主婦們往往會空閒時多包一些餃子冷凍在冰箱裏,以備不時之需。今天就是煎冷凍餃,很完整沒有想象中的糊鍋,跟新鮮餃子沒區別,跟大家一起分享。”食材明細主料豬肉蘿蔔餃(適量)輔料油(適量)鹹香...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料肉末(各150克)菠菜汁(適量)低粉(適量)生薑末(適量)蔥花(適量)雞蛋(一個)鮮蝦(適量)輔料鹽(各2克)料酒(2克)胡椒粉(2克)玉米澱粉(2克)生抽(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雙色餃子的做法步...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料彩虹麪糰(適量)豆腐(100克)泡發乾菜(100克(茵陳))蔥(100克)黃花菜(50克)香菇(50克)輔料調和油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)彩虹雙眼包的做法步驟1、彩虹麪糰。經...
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發表於:2020-07-03
準備時間:30分鐘    烹飪時間:15分鐘餃子是家家過年過節,平時都愛吃的,那除了傳統的餃子包法,下面介紹一種新的,翅膀餃子,翅膀餃子講究外觀形狀,注重外型,而且好...
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發表於:2021-02-01
準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料南瓜:200五花肉:300麪粉:500紫薯:200香菇:100輔料鹽:適量具體步驟1.將南瓜,紫薯去皮,切塊,和洗淨的香菇一起入蒸鍋蒸,蒸至南...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料高筋麪粉(300g)牛奶(165g)全蛋液(40g)糖(40g)鹽(5g)黃油(30g)酵母(3g)輔料可可粉(2大勺)水(1大勺)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙色眼鏡吐司的做法步驟1、後油法揉到完全階段(可以拉出...
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發表於:2020-07-08
準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘從小到大做喜歡吃的就是餃子了,不知道是否有小夥伴和我一樣哈!今天咱們做個雙面薺菜蒸餃,說到芥菜是具有很高的藥用價值...
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發表於:2019-11-08
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉娃娃菜香菇胡蘿蔔青菜麪粉:各適量輔料鹽黃瓜蔥:鹽適量黃瓜一小段蔥適量具體步驟1.先把所有食材洗乾淨備用;2....
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發表於:2024-02-01
“包餃子剩下的餃子餡,剛好有從姐家拿來的秋菠菜,嫩嫩的適合榨汁,本想做珍珠丸子,看到汁多了,於是用剩下的餃子餡包了花式蒸餃,因爲做的是湯麪蒸餃,有一半是用開水湯麪,所以顏色還不夠綠,算是積...
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發表於:2024-01-03
“蒸龍眼是九大碗中的一道名小吃。是四川家宴和爸爸一樣都不可缺少的一道美食。傳統都是用白糯米飯蒸的,我這個在家裏面自己做的就用了黑糯米和紫米混合着做的。非常的美味,好吃。”食材...
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發表於:2023-12-26
“用剛剛包包子餘下的餡料,又和了兩種面,包了雙色餃子,其餡料鮮香、顏色美觀。”食材明細主料麪粉(適量)輔料紅火龍果粉(適量)水(適量)調料餃子餡(適量)鹹香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)神級(難度)雙色水餃...
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發表於:2024-01-11
“今天是小年啦,在我們河南這一天也是要吃餃子的。我家的餃子一般餡料都是牛羊肉爲主,稍配點豬肉,符合家人的口味。總是做餃子也沒啥新鮮的,今天就在餃子皮上換個花樣,用紅曲米粉調色,做成雙...